廚神哥兒的沖喜日常
穿越成哥兒,還被塞進了花轎2------------------------------------------。,第一件事不是哭就是鬧,或者安安靜靜等著被臨幸。這位倒好,上來就問廚房。“廚房有……有的。”丫鬟指了個方向,“偏院后面有個小廚房,但很久沒人用了。帶我去看看?!?,比沈安上輩子餐廳的洗碗間還小。灶臺是土砌的,鍋倒是鐵鍋,但已經(jīng)生了銹。調(diào)料只有鹽和醬油,食材更是可憐——幾棵蔫了的小白菜,一小塊五花肉,半袋面粉,幾個雞蛋。,深吸一口氣,再深吸一口氣,心想著這是堂堂王府該有的廚房嗎?。。,能用。,開始檢查每一樣東西。面粉沒壞,雞蛋還新鮮,五花肉雖然不怎么樣,但煉個豬油沒問題。小白菜泡在水里能救回來,鹽和醬油雖然品質(zhì)差,但聊勝于無?!巴蹂鍪裁??”丫鬟站在門口,一臉困惑?!白鲲垺!鄙虬差^也不抬,“對了,你叫什么?奴婢……奴婢叫青蘿。青蘿,幫我生火?!保骸巴蹂?,這怎么使得?您是主子,怎么能——我說使得就使得?!鄙虬泊驍嗨?,“你家王爺躺了多久了?”
青蘿猶豫了一下:“三……三個月了?!?br>“吃什么?”
“太醫(yī)開的藥膳,還有參湯。”
“能咽下去嗎?”
青蘿搖頭:“王爺昏昏沉沉的,多半是灌進去的。”
沈安的手頓了頓。
昏迷三個月,靠灌食維持生命,這身體的底子得虧是武將出身,換一般人早沒了。但也撐不了多久了,脾胃功能長期不用會萎縮,到時候就是神仙來了也救不回來。
他需要先做點能開胃的東西。
不是藥膳,是真正的食物。
一碗面。
最簡單的陽春面。
沈安開始和面。他的手觸到面粉的瞬間,整個人像是被點亮了。上輩子的肌肉記憶完美地轉(zhuǎn)移到了這具身體上,面團在他手里變得柔韌光滑,每一寸都恰到好處。
青蘿看得目瞪口呆。
她在這府里待了三年,從沒見過哪個哥兒會揉面,更沒見過揉得這么好的。
面醒著的時候,沈安處理那塊五花肉。肥瘦分離,肥的切成小丁煉豬油,瘦的切成薄片留著當澆頭。小白菜洗干凈切段,雞蛋打成蛋液。
豬油下鍋的瞬間,香氣炸開了。
那是一種很純粹的、動物脂肪被高溫激發(fā)出來的原始香氣,帶著一點點焦化的奶香,在整個小廚房里彌漫開來。
青蘿的肚子叫了一聲...咕...,她趕緊捂住,臉紅了。
沈安沒注意,他正在專注地熬蔥油。沒有蔥?他用蒜末代替,炸到金黃酥脆,撈出來備用。
高湯?沒有。
他用清水加了一點醬油和鹽,再把炸過蒜的油倒進去,湯底就有了。這是最樸素的做法,但有時候,最簡單的反而是最好的。
面條下鍋,煮到八分熟撈出來,過涼水,再回鍋煮幾秒。這樣出來的面條筋道彈牙,不會坨。
碗底放一勺豬油,一勺醬油,一勺蒜油,把煮好的面條放進去,澆上熱湯,碼上燙好的小白菜和肉片,最后撒上炸酥的蒜末。
一碗陽春面,大功告成。
沈安端著碗,深吸一口氣。
香。
他滿意地點點頭,正準備坐下來吃,忽然聽見身后傳來腳步聲。
“這……這是什么味道?”
聲音沙啞低沉,像是很久沒用過的琴弦,勉強震動出的聲響。
沈安轉(zhuǎn)過身。
門口站著一個人。
不,不是站著,是扶著門框勉強支撐著。那人穿著一件白色的中衣,頭發(fā)散著,臉色蒼白得幾乎沒有血色,但即便如此,那張臉依然好看得不像話。
劍眉星目,鼻梁高挺,薄唇微抿,即便病入膏肓,眉宇間依然帶著一股不怒自威的氣勢。
顧衍之。
沈安的第一反應是——**,大帥哥呀,比小說里寫的還帥。
第二反應是——他怎么下床了?
據(jù)青蘿說,這位王爺已經(jīng)昏迷了好幾天,連太醫(yī)都搖頭了??涩F(xiàn)在這個人雖然看起來虛弱,但眼神清明,完全沒有昏迷之人的混沌。
顧衍之的目光落在那碗面上。
沈安看見他的喉結(jié)滾動了一下。
他舉起碗,試探性地問:“王爺……要不要來一口?”
顧衍之沒說話。
他松開門框,一步一步走過來,每一步都像踩在棉花上,但脊背挺得筆直,不肯露出半分虛弱。
走到沈安面前,他低頭看著那碗面,沉默了幾秒。
“你是……”
“沈安。”沈安說,“今天剛進門的,給您沖喜的?!?
顧衍之的表情沒什么變化,但沈安注意到他的手指微微收緊了一下。
沖喜。
這個詞在這個時代意味著什么,沈安很清楚。一個垂死的王爺,一個被家族拋棄的哥兒,兩個陌生人被強行綁在一起,等著其中一個咽氣。
荒唐。
但顧衍之沒有發(fā)怒,也沒有把人趕出去。他只是沉默地接過碗,拿起筷子,挑了一根面條放進嘴里。
然后他的動作頓住了。
沈安屏住呼吸。
顧衍之又吃了一口,然后第三口,**口。他吃得很快,但吃相不難看,只是那種久違的、被食物喚醒了某種本能的速度。
一碗面,不到三分鐘就見底了。
顧衍之放下碗,抬眼看著沈安。
沈安被他看得有點發(fā)毛:“怎么了?不好吃?”
顧衍之沒回答。
他只是盯著沈安看了很久,久到青蘿在旁邊快要窒息了。
然后他說了一句讓沈安完全沒想到的話。
“還有嗎?”
沈安愣了一下,然后笑了。
那是他穿越到這個世界之后,第一次真心實意地笑。
“有?!彼f,“王爺想吃什么,我都能做?!?br>顧衍之看了他一眼,轉(zhuǎn)身往外走。
走到門口的時候,他停下腳步,沒有回頭,聲音依然沙啞低沉,但多了一點什么。
“搬到主院來住?!?br>青蘿張大了嘴。
沈安也愣了一下。
然后他想,嗯,第一步,站穩(wěn)了。
青蘿猶豫了一下:“三……三個月了?!?br>“吃什么?”
“太醫(yī)開的藥膳,還有參湯。”
“能咽下去嗎?”
青蘿搖頭:“王爺昏昏沉沉的,多半是灌進去的。”
沈安的手頓了頓。
昏迷三個月,靠灌食維持生命,這身體的底子得虧是武將出身,換一般人早沒了。但也撐不了多久了,脾胃功能長期不用會萎縮,到時候就是神仙來了也救不回來。
他需要先做點能開胃的東西。
不是藥膳,是真正的食物。
一碗面。
最簡單的陽春面。
沈安開始和面。他的手觸到面粉的瞬間,整個人像是被點亮了。上輩子的肌肉記憶完美地轉(zhuǎn)移到了這具身體上,面團在他手里變得柔韌光滑,每一寸都恰到好處。
青蘿看得目瞪口呆。
她在這府里待了三年,從沒見過哪個哥兒會揉面,更沒見過揉得這么好的。
面醒著的時候,沈安處理那塊五花肉。肥瘦分離,肥的切成小丁煉豬油,瘦的切成薄片留著當澆頭。小白菜洗干凈切段,雞蛋打成蛋液。
豬油下鍋的瞬間,香氣炸開了。
那是一種很純粹的、動物脂肪被高溫激發(fā)出來的原始香氣,帶著一點點焦化的奶香,在整個小廚房里彌漫開來。
青蘿的肚子叫了一聲...咕...,她趕緊捂住,臉紅了。
沈安沒注意,他正在專注地熬蔥油。沒有蔥?他用蒜末代替,炸到金黃酥脆,撈出來備用。
高湯?沒有。
他用清水加了一點醬油和鹽,再把炸過蒜的油倒進去,湯底就有了。這是最樸素的做法,但有時候,最簡單的反而是最好的。
面條下鍋,煮到八分熟撈出來,過涼水,再回鍋煮幾秒。這樣出來的面條筋道彈牙,不會坨。
碗底放一勺豬油,一勺醬油,一勺蒜油,把煮好的面條放進去,澆上熱湯,碼上燙好的小白菜和肉片,最后撒上炸酥的蒜末。
一碗陽春面,大功告成。
沈安端著碗,深吸一口氣。
香。
他滿意地點點頭,正準備坐下來吃,忽然聽見身后傳來腳步聲。
“這……這是什么味道?”
聲音沙啞低沉,像是很久沒用過的琴弦,勉強震動出的聲響。
沈安轉(zhuǎn)過身。
門口站著一個人。
不,不是站著,是扶著門框勉強支撐著。那人穿著一件白色的中衣,頭發(fā)散著,臉色蒼白得幾乎沒有血色,但即便如此,那張臉依然好看得不像話。
劍眉星目,鼻梁高挺,薄唇微抿,即便病入膏肓,眉宇間依然帶著一股不怒自威的氣勢。
顧衍之。
沈安的第一反應是——**,大帥哥呀,比小說里寫的還帥。
第二反應是——他怎么下床了?
據(jù)青蘿說,這位王爺已經(jīng)昏迷了好幾天,連太醫(yī)都搖頭了??涩F(xiàn)在這個人雖然看起來虛弱,但眼神清明,完全沒有昏迷之人的混沌。
顧衍之的目光落在那碗面上。
沈安看見他的喉結(jié)滾動了一下。
他舉起碗,試探性地問:“王爺……要不要來一口?”
顧衍之沒說話。
他松開門框,一步一步走過來,每一步都像踩在棉花上,但脊背挺得筆直,不肯露出半分虛弱。
走到沈安面前,他低頭看著那碗面,沉默了幾秒。
“你是……”
“沈安。”沈安說,“今天剛進門的,給您沖喜的?!?
顧衍之的表情沒什么變化,但沈安注意到他的手指微微收緊了一下。
沖喜。
這個詞在這個時代意味著什么,沈安很清楚。一個垂死的王爺,一個被家族拋棄的哥兒,兩個陌生人被強行綁在一起,等著其中一個咽氣。
荒唐。
但顧衍之沒有發(fā)怒,也沒有把人趕出去。他只是沉默地接過碗,拿起筷子,挑了一根面條放進嘴里。
然后他的動作頓住了。
沈安屏住呼吸。
顧衍之又吃了一口,然后第三口,**口。他吃得很快,但吃相不難看,只是那種久違的、被食物喚醒了某種本能的速度。
一碗面,不到三分鐘就見底了。
顧衍之放下碗,抬眼看著沈安。
沈安被他看得有點發(fā)毛:“怎么了?不好吃?”
顧衍之沒回答。
他只是盯著沈安看了很久,久到青蘿在旁邊快要窒息了。
然后他說了一句讓沈安完全沒想到的話。
“還有嗎?”
沈安愣了一下,然后笑了。
那是他穿越到這個世界之后,第一次真心實意地笑。
“有?!彼f,“王爺想吃什么,我都能做?!?br>顧衍之看了他一眼,轉(zhuǎn)身往外走。
走到門口的時候,他停下腳步,沒有回頭,聲音依然沙啞低沉,但多了一點什么。
“搬到主院來住?!?br>青蘿張大了嘴。
沈安也愣了一下。
然后他想,嗯,第一步,站穩(wěn)了。