糟油未涼
醒的。
沙溪的早晨沒有鬧鐘,只有麻雀在屋檐下吵架。她睜開眼,天花板上那道裂縫還在,從燈座一直延伸到墻角,像一道干涸的河流。
手機顯示早上六點半。
她洗漱下樓。母親已經(jīng)在廚房了,灶上煮著白粥,鍋蓋被蒸汽頂?shù)幂p輕跳動。
“吃了再走?!蹦赣H沒看她。
“去哪兒?”
“你不是要找工作嗎?”
林晚沒接話。她舀了一碗粥,從冰箱拿出那袋肉松,撒了一點。肉松還是那個味道,甜咸交織,入口即化。小時候她能把一碗白粥配著肉松吃出三碗來。
“我今天去老意誠看看?!彼f。
母親的筷子頓了一下。
“去那兒干嘛?”
“買瓶糟油?!?br>“冰箱里有?!?br>“過期了?!?br>“我說了,別動。”
林晚放下碗?!皨?,我就去買瓶新的,做道菜?!?br>母親抬起眼看她,那雙眼睛曾經(jīng)在***瞪過無數(shù)不交作業(yè)的學生,現(xiàn)在只剩下疲憊。
“做什么菜?”
“糟溜魚片?!?br>母親沒說話。她低頭喝粥,喝得很慢,像在數(shù)每一粒米。
老意誠的門店在太倉市區(qū),從沙溪坐公交要四十分鐘。
林晚到的時候,店門剛開。一個五十多歲的店員在拖地,看見她進來,頭也沒抬。
“買糟油?”
“對?!?br>“架子上,自己拿。”
林晚走**架前。老意誠的糟油分三種:經(jīng)典款、陳釀款、還有一款新出的“方便調味汁”。她拿起經(jīng)典款看了看配料表:水、糯米、酒曲、食鹽、白糖。跟小時候的味道對不上。
“你們這兒,有沒有舊工藝的?”她問。
店員抬起頭,打量了她一眼?!芭f工藝?那都是多少年前的事了?,F(xiàn)在廠里都是新設備,老工藝不出量?!?br>“那林國棟——”林晚頓了頓,“你們以前的副廠長,他做的那個配方,現(xiàn)在還有嗎?”
店員放下拖把,走近了兩步。
“你是他什么人?”
“女兒?!?br>店員的表情變了一下。他說:“你等一下。”然后走進后屋,打了個電話。
林晚站在店里等。墻上掛著老意誠的歷史照片:五十年代的木桶發(fā)酵車間,八十年代的獲獎證書,還有一張錢德茂和市領導的合影。
照片里的人笑著,牙很白。
店員出來了,臉色不太
沙溪的早晨沒有鬧鐘,只有麻雀在屋檐下吵架。她睜開眼,天花板上那道裂縫還在,從燈座一直延伸到墻角,像一道干涸的河流。
手機顯示早上六點半。
她洗漱下樓。母親已經(jīng)在廚房了,灶上煮著白粥,鍋蓋被蒸汽頂?shù)幂p輕跳動。
“吃了再走?!蹦赣H沒看她。
“去哪兒?”
“你不是要找工作嗎?”
林晚沒接話。她舀了一碗粥,從冰箱拿出那袋肉松,撒了一點。肉松還是那個味道,甜咸交織,入口即化。小時候她能把一碗白粥配著肉松吃出三碗來。
“我今天去老意誠看看?!彼f。
母親的筷子頓了一下。
“去那兒干嘛?”
“買瓶糟油?!?br>“冰箱里有?!?br>“過期了?!?br>“我說了,別動。”
林晚放下碗?!皨?,我就去買瓶新的,做道菜?!?br>母親抬起眼看她,那雙眼睛曾經(jīng)在***瞪過無數(shù)不交作業(yè)的學生,現(xiàn)在只剩下疲憊。
“做什么菜?”
“糟溜魚片?!?br>母親沒說話。她低頭喝粥,喝得很慢,像在數(shù)每一粒米。
老意誠的門店在太倉市區(qū),從沙溪坐公交要四十分鐘。
林晚到的時候,店門剛開。一個五十多歲的店員在拖地,看見她進來,頭也沒抬。
“買糟油?”
“對?!?br>“架子上,自己拿。”
林晚走**架前。老意誠的糟油分三種:經(jīng)典款、陳釀款、還有一款新出的“方便調味汁”。她拿起經(jīng)典款看了看配料表:水、糯米、酒曲、食鹽、白糖。跟小時候的味道對不上。
“你們這兒,有沒有舊工藝的?”她問。
店員抬起頭,打量了她一眼?!芭f工藝?那都是多少年前的事了?,F(xiàn)在廠里都是新設備,老工藝不出量?!?br>“那林國棟——”林晚頓了頓,“你們以前的副廠長,他做的那個配方,現(xiàn)在還有嗎?”
店員放下拖把,走近了兩步。
“你是他什么人?”
“女兒?!?br>店員的表情變了一下。他說:“你等一下。”然后走進后屋,打了個電話。
林晚站在店里等。墻上掛著老意誠的歷史照片:五十年代的木桶發(fā)酵車間,八十年代的獲獎證書,還有一張錢德茂和市領導的合影。
照片里的人笑著,牙很白。
店員出來了,臉色不太