自從決定不去深市后，蘭盛和秋月紅就在開(kāi)始準(zhǔn)備年貨了。

　　問(wèn)過(guò)蘭毅后，蘭盛在蘭毅殺豬那天去買(mǎi)了半頭豬，順便接了半盆豬血。

　　又問(wèn)蘭毅要了豬小腸，準(zhǔn)備灌臘腸。

　　這個(gè)時(shí)候還很少有人愿意用那么多肉來(lái)做臘腸，不過(guò)蘭盛在吃這一方面，一向都比較大方。

　　半頭豬花了差不多兩百塊錢(qián)，主要蘭毅養(yǎng)的豬白白胖胖的。一年也就養(yǎng)了兩頭豬，另一頭直接賣(mài)給了鎮(zhèn)上的殺豬匠了。

　　蘭渝兒看著爸爸端回來(lái)的半盆豬血，口水都快流下了。

　　這才是真正的豬血呀，不像前世菜市場(chǎng)賣(mài)的那些，全是人工做出來(lái)的。不好吃，還貴。

　　“月紅，一會(huì)兒把豬血切塊，然后燒一鍋開(kāi)水把豬血倒進(jìn)去燜半個(gè)小時(shí)?！碧m盛對(duì)著正在洗大缸的秋月紅說(shuō)道。

　　之前已經(jīng)在盆里面放鹽和冷水，豬血已經(jīng)凝固了。

　　先用刀把豬血切塊，再把水燒到八十度把豬血倒下去燜半個(gè)小時(shí)左右，再撈出來(lái)用冷水浸泡，這樣的豬血方便保存。

　　“好”

　　秋月紅正在洗腌肉用的大缸，聽(tīng)到蘭盛的話，頭也沒(méi)抬。