了被抖音87播放量的視頻吸引來(lái)的？"
周鑫臉色變了。
馬德彪也不笑了。
"程遠(yuǎn)，你這人怎么這么計(jì)較？"
"我計(jì)八千塊底薪扣到六千八，我不該問(wèn)一句？"
"扣的是遲到、衛(wèi)生、損耗，都有明細(xì)。"
我差點(diǎn)笑出來(lái)。
遲到？我每天早上六點(diǎn)半到店備菜。
衛(wèi)生？后廚是我一手收拾的，衛(wèi)生局來(lái)檢查給了**。
損耗？食材我精確到克數(shù)把控，這三個(gè)月?lián)p耗率從百分之十八降到百分之四。
"明細(xì)給我看看。"
"回頭發(fā)你。"馬德彪擺了擺手，"行了，先出去吧，我跟鑫子還有事商量。"
我站在原地沒(méi)動(dòng)。
馬德彪抬頭看我，眉頭皺了起來(lái)。
"還有事？"
"馬哥，我再問(wèn)你一句。上個(gè)月你當(dāng)著所有人面許諾的加薪，到底算不算數(shù)？"
"算數(shù)，但得看整體安排。你一個(gè)廚子……"
他頓了一下，大概覺(jué)得這話說(shuō)得太直白了。
但已經(jīng)晚了。
一個(gè)廚子。
我聽(tīng)得很清楚。
"行。"
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身出去了。
老劉在后廚等我。
看我臉色不對(duì)，遞了根煙過(guò)來(lái)。
"咋了？"
"沒(méi)事。"
我接過(guò)煙，沒(méi)點(diǎn)。
六千八。
一個(gè)廚子。
好。
記住了。
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第二章
接下來(lái)幾天，我照常上班。
六點(diǎn)半到店，備菜、切配、掌勺。
中午高峰期連續(xù)出餐三個(gè)小時(shí)，后背濕透兩件襯衫。
晚上收工已經(jīng)十點(diǎn)半。
一切如常。
但有些事情在變。
馬德彪開(kāi)始頻繁帶周鑫在店里"視察"。
周鑫舉著手機(jī)拍我炒菜，說(shuō)要"記錄后廚流程"。
拍完他就在辦公室待著，也不知道干嘛。
老劉悄悄跟我說(shuō)："我看鑫子天在后面拍你切菜的手法，你說(shuō)他是不是在學(xué)？"
我沒(méi)當(dāng)回事。
廚藝這東西，看視頻能學(xué)會(huì)，外賣小哥早轉(zhuǎn)行了。
真正變味的，是周五那天的員工大會(huì)。
馬德彪難得把全員聚在一起開(kāi)會(huì)。
他站在大廳中間，身后的電視屏幕上放著PPT。
PPT做得花里胡哨，滿屏的餅狀圖和柱狀圖。
標(biāo)題是——
"德彪飯館三個(gè)月逆襲復(fù)盤：營(yíng)銷賦能下的餐飲增長(zhǎng)奇跡"。
我看著那個(gè)標(biāo)題，咬了咬后槽牙。
"各位，"馬德彪清了清嗓子，"咱們店能有今天，是團(tuán)隊(duì)協(xié)作的結(jié)果。"
他翻到下一頁(yè)，上面寫著"流量矩陣搭建"。
"鑫子這三個(gè)月做了大量工作，短視頻引流、社群運(yùn)營(yíng)、口碑營(yíng)銷……"
我扭頭看了一眼老劉。
老嘴角抽搐著，低頭看地板。
周鑫站在馬德彪旁邊，腰板挺得筆直，滿臉"你們快夸我"的表情。
"所以，"馬德彪拍了拍手，"這次季度獎(jiǎng)金，鑫子拿大頭。兩萬(wàn)。"
全場(chǎng)安靜了一秒。
服務(wù)員小陳小聲問(wèn)："那我們呢？"
"你們每人五百。"
"那程哥呢？"
馬德彪看了我一眼。
"程遠(yuǎn)是后廚的，后廚獎(jiǎng)金另算。"
另。
又是另算。
我笑了一下，沒(méi)說(shuō)話。
散會(huì)后，老劉追上我。
"遠(yuǎn)子，你別氣，馬德彪這人就這樣，過(guò)河拆橋。"
"我沒(méi)氣。"
"你沒(méi)氣你笑啥？你那笑比哭還瘆人。"
"劉哥，我問(wèn)你個(gè)事。"
"你說(shuō)。"
"這條街對(duì)面那個(gè)鋪?zhàn)?，之前開(kāi)什么來(lái)著？"
老劉愣了一下。
"奶茶店，上個(gè)月剛關(guān)的。怎么了？"
"沒(méi)事。隨便問(wèn)。"
那天晚上收工，我路過(guò)那個(gè)鋪?zhàn)?，站了一?huì)兒。
六十平，帶后廚，門口有停車位。
位置正對(duì)德彪飯館大門。
我把房東電話記了下來(lái)。
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第三天。
壓死駱駝的那根稻草來(lái)了。
中午高峰期。
店里坐滿了人，叫號(hào)叫到了一百三十號(hào)。
我在后廚連軸轉(zhuǎn)，四口鍋同時(shí)開(kāi)火。
老劉在旁邊打下手，忙得連擦汗的時(shí)間都沒(méi)有。
這時(shí)候周鑫推開(kāi)后廚的門進(jìn)來(lái)了。
他端著手機(jī)，開(kāi)著直播。
"家人們，現(xiàn)在帶你們看后廚，這就是我們團(tuán)隊(duì)的主廚程師傅。"
他把鏡頭懟到我臉上。
我正在顛鍋，被嚇了一跳，差點(diǎn)把鍋里的油濺出來(lái)。
"你干嘛？出去。"
"遠(yuǎn)哥別緊張，就拍兩分鐘，給粉絲看。"
"高峰期后廚不準(zhǔn)外人進(jìn)來(lái)，你不知道？"
"我又不是外人，我是營(yíng)銷總監(jiān)。"
"你那