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我笑了一下。
“對(duì)了，”我說，“媽，您在面館的那30%股份，什么時(shí)候入的？”
婆婆夾菜的筷子停了。
陳志強(qiáng)看我。
“你——”
“我就是問問?！?br>婆婆放下筷子：“我出了二十萬，拿30%，怎么了？”
“沒怎么?！?br>我低頭吃飯。
“就是想知道，我八年的配方，值多少股份。”
桌上安靜了。
沒有人接話。
我繼續(xù)吃飯。
那天晚上我沒再說什么。
但我開始做一件事。
我給大學(xué)同學(xué)周薇發(fā)了微信。
周薇，食品工程碩士，現(xiàn)在在省城做餐飲咨詢。
“薇姐，我想請(qǐng)你幫個(gè)忙?！?br>“什么忙？”
“我想開個(gè)面館?！?br>“你不是已經(jīng)有一個(gè)了嗎？”
“那個(gè)不是我的?！?br>她沉默了幾秒。
“你來省城，咱們當(dāng)面聊?！?br>4.
婆婆最近來得更勤了。
幾乎每天。
她現(xiàn)在把面館當(dāng)自己家。
來了就坐在收銀臺(tái)旁邊，跟老客人聊天。
“我兒子這碗面，從小就有天分?！?br>“他小時(shí)候就愛鉆研，這個(gè)湯底啊，花了十年功夫?！?br>“我們家志強(qiáng)，做什么都認(rèn)真。”
我在后廚聽著。
菜刀剁在砧板上。
一下。一下。
有個(gè)阿姨常來吃面，跟婆婆聊得熱絡(luò)。
有天她到后廚窗口遞碗：“小沈，你婆婆說你老公可厲害了，這配方真是他自己研究的？”
我看著她。
“阿姨，您覺得呢？”
“看著像啊，他說得頭頭是道的?！?br>我笑了。
“嗯，他說得確實(shí)頭頭是道?！?br>我沒多說。
但我從那天起，開始做另一件事。
我把十七本筆記本從書房搬到了我媽家。
一本不留。
那天下午，陳志強(qiáng)接了個(gè)電話。
是加盟商。
有人想加盟陳記牛肉面。
他眼睛亮了。
“加盟？可以談。”
掛了電話，他興奮地跟我說：“有人要加盟，開分店！”
“配方怎么辦？”
“我來教?！?br>“你教什么？”
他看著我，笑了。
“教湯底啊。我天天在店里看著，還能不會(huì)？”
我點(diǎn)頭。
“好，你教?！?br>他沒聽出我的語氣。
那周末我去了省城。
見了周薇。
她已經(jīng)幫我看好了一個(gè)門面。
省城高新區(qū)，人流量大，租金合理。
“配方你自己帶，其他的我?guī)湍?