宋梓昱憋了一肚子氣無處發(fā)泄，回家拿了砍柴刀便上山發(fā)泄去了。

　　天氣漸暖，晚娘看了賬本后發(fā)現(xiàn)這段時間的收入不穩(wěn)定，想了許久后還是決定多做一些吃食一起賣，還有福運樓那里，可以再賣幾個菜方子。

　　水煮魚和紅燒肉的做法都不難，最主要是味道很好，而且現(xiàn)在的時節(jié)沒有蔬菜只能吃肉，福運樓退出新菜式的話，生意會比其他酒樓好很多。

　　晚娘也是讓宋梓昱問了錢掌柜后才知道酒樓里沒有廚子會做這兩道菜，這個時候的肥肉算是很精貴的東西，百姓們都用肥肉煉油，煉油之后的肉隨便炒一炒，加點菜，或者存著，每次做飯的時候放幾片。

　　至于像錢府這樣的人家，肥肉也就是炒著吃，沒什么花樣。

　　所以晚娘才動了這方面的心思，至于發(fā)豆芽的方法本來就不是太難，晚娘同樣打算賣給福運樓，偶爾給點甜頭，才能長久的合作。

　　宋梓昱這天砍了許多柴回來，心口憋著的火氣總算去了那么點，回來時心情已經(jīng)平復(fù)不少，吃了晚飯后，晚娘拉著他回房，將三張方子給了他，“明天拿去賣了，賣給福運樓?！?/p>

　　宋梓昱看了一遍，晚娘又道：“明天回來再買幾袋蕎麥，我打算做些涼粉，現(xiàn)在的天氣可以炒著吃，涼吃也可以的?！?/p>

　　“那你教我怎么做，你每天起太早會很辛苦的?！彼舞麝胚€是心疼晚娘，做涼粉挺麻煩的，每天都要早起，雖然涼粉能放得住，但現(xiàn)做的味道好，時間久了會有黏膩感。

　　“嗯，你明天買回來我教你做?！蓖砟锲鋵嵰膊幌矚g做這些，太費力氣，她現(xiàn)在根本沒幾分力氣，坐起來總是很吃力，有人代勞再好不過了。

　　宋梓昱自然樂意的，隔日買回蕎麥后用碾子碾成糝子，又泡了一晚上，因為是第一天，所以做的比較少，流程比較麻煩，但做起來不難，宋梓昱按照晚娘說的做，而晚娘就在一邊看著，不對地方指出來改正。

　　炒涼粉其實很簡單，蔥姜蒜清炒后放入涼粉炒熱，調(diào)味后就能出鍋了。