我從塵埃里來,要到云霄之上
后廚的空氣,永遠是油膩、悶熱,且?guī)е还上床粌舻男入丁?br>
蒸汽從巨大的湯鍋里升騰,模糊了墻壁上骯臟的瓷磚,也模糊了李浮生的臉。
他正沉默地刷著堆積如山的盤子,水池里渾濁的泡沫淹沒到他的手肘。
鐵勺敲擊瓷盤的刺耳聲、廚師長劉頭的叫罵聲、傳菜口催單的鈴聲,交織成一曲獨屬于城市底層的交響樂。
李浮生是這首交響樂里最不起眼的一個休止符。
他來這家“老王記”快餐店三個月,話不多,手腳麻利,像一頭只知道埋頭干活的牲口。
沒人知道他來自哪里,也沒人關(guān)心。
在這座鋼鐵森林里,每個人都是一座孤島,偶爾的交集,也只是為了生存的碰撞。
“開飯了!
都**快點!”
劉頭一聲吼,后廚的人像聽到發(fā)令槍,紛紛放下手里的活,涌向角落里那張油膩的方桌。
今天的員工餐是肉末茄子和一大盆清湯寡水的面條。
李浮生是最后一個過去的。
他給自己盛了滿滿一碗面,然后用勺子,小心翼翼地將碗里為數(shù)不多的肉末,一粒一粒地撇到一張干凈的油紙上。
動作緩慢而專注,仿佛在進行某種神圣的儀式。
“呵,瞧這摳搜勁兒,”旁邊一個配菜的伙計陰陽怪氣地笑道,“浮生,你這是留著下崽兒???”
李浮生沒抬頭,只是將包好的油紙揣進懷里,然后端起那碗幾乎只剩面條和清湯的碗,默默地吃起來。
他吃得很快,但并不狼吞虎咽。
每一根面條都經(jīng)過了充分的咀嚼,仿佛要榨干其中所有的能量。
那點帶著肉香的油水,是他對自己一天辛勞的唯一獎賞。
而那包肉末,是留給哥哥李長貴的。
哥哥的身體需要營養(yǎng),而他,只需要填飽肚子。
就在這時,前廳傳來一聲脆響,緊接著是一個女孩壓抑的驚呼。
是新來的服務(wù)員小娟,一個剛滿十八歲的姑娘,臉上的稚氣還沒褪盡。
她不小心打碎了一個盤子,湯汁濺到了一個熟客的褲腿上。
廚師長劉頭立刻沖了出去,他那張被油煙熏得發(fā)亮的臉上堆滿了諂媚的笑:“哎喲,張哥,您沒事吧?
對不住對不住,新來的,不懂事!”
轉(zhuǎn)過頭,他的臉?biāo)查g由晴轉(zhuǎn)陰,對著小娟劈頭蓋臉就是一通臭罵:“你眼睛長**上了?
毛手毛腳的!
這個月的獎金別想要了!”
小娟的眼圈一下子就紅了,攥著衣角,嘴唇哆嗦著,一句話也說不出來。
后廚的人都在看熱鬧,沒人出聲。
李浮生放下了碗,用那雙沾著油污的手擦了擦嘴,站起身,對著劉頭的背影,用不大但清晰的聲音說:“劉頭,她不是故意的?!?br>
整個后廚瞬間安靜下來。
所有人都像看怪物一樣看著李浮生。
那名配菜伙計更是張大了嘴,仿佛不認(rèn)識這個沉默了三個月的“牲口”。
劉頭慢慢轉(zhuǎn)過身,三角眼瞇成一條縫,死死地盯著李浮生:“你說什么?”
“盤子滑,地也滑?!?br>
李浮生平靜地重復(fù)道,目光沒有絲毫躲閃。
劉頭冷笑一聲,一步步走到李浮生面前,幾乎是貼著他的臉:“你******?
輪得到你來教我做事?
不想干了?”
李浮生沒有回答,只是靜靜地看著他。
那眼神里沒有憤怒,沒有恐懼,只有一片深不見底的平靜,像一口古井,讓人看不出深淺。
這種平靜,反而讓劉頭感到一陣莫名的煩躁和羞辱。
他指著李浮生的鼻子,一字一句地說道:“行,你有種。
今天工錢,扣掉。
給我滾回去刷盤子,刷不完不準(zhǔn)下班!”
說完,他重重地哼了一聲,轉(zhuǎn)身繼續(xù)去安撫客人了。
小娟怯生生地對李浮生說了聲“謝謝”,便被領(lǐng)班拉走去處理后續(xù)。
后廚恢復(fù)了嘈雜,只是眾人看李浮生的眼神,多了一絲說不清道不明的意味。
李浮生什么也沒說,默默地走回水池邊,繼續(xù)與那堆積如山的油膩盤子搏斗。
……深夜十一點,李浮生拖著疲憊的身體回到那個不足十平米的出租屋。
房間陰暗潮濕,空氣中彌漫著一股廉價藥水味。
哥哥李長貴正坐在床邊,借著昏黃的燈光看書,一邊看,一邊壓抑著咳嗽。
看到他回來,李長貴立刻放下書,臉上露出笑容:“回來了?”
“嗯?!?br>
李浮生應(yīng)了一聲,從懷里掏出那包用油紙包好的肉末,“哥,給你加個餐?!?br>
李長貴看著那包肉末,笑容淡了下去,嘆了口氣:“又省自己的……浮生,哥這病是拖累你了?!?br>
“說啥呢?!?br>
李浮生把肉末倒進哥哥的碗里,“快吃,吃了早點睡。”
他自己則拿起桌上一個冰冷的饅頭,準(zhǔn)備就著白開水咽下去。
“等等?!?br>
李長貴叫住他,從枕頭下摸出用手帕包著的半個白面饅頭,遞了過去,“這個你吃,我下午不餓,留下的?!?br>
李浮生看著那半個饅頭,再看看哥哥清瘦的臉龐,沉默地接了過來。
他沒有說謝謝,也沒有推辭。
他只是坐在床沿,一口一口,極其緩慢地吃著那半個饅頭。
窗外是城市的萬家燈火,霓虹閃爍,繁華得像一個不真實的夢。
而在這間小屋里,只有他和哥哥,以及這半個饅頭的溫度。
他的臉上沒有任何表情,沒有委屈,沒有怨恨,只有一片死寂的平靜。
只是在那片死寂里,仿佛正孕育著一簇能燎原的火。
蒸汽從巨大的湯鍋里升騰,模糊了墻壁上骯臟的瓷磚,也模糊了李浮生的臉。
他正沉默地刷著堆積如山的盤子,水池里渾濁的泡沫淹沒到他的手肘。
鐵勺敲擊瓷盤的刺耳聲、廚師長劉頭的叫罵聲、傳菜口催單的鈴聲,交織成一曲獨屬于城市底層的交響樂。
李浮生是這首交響樂里最不起眼的一個休止符。
他來這家“老王記”快餐店三個月,話不多,手腳麻利,像一頭只知道埋頭干活的牲口。
沒人知道他來自哪里,也沒人關(guān)心。
在這座鋼鐵森林里,每個人都是一座孤島,偶爾的交集,也只是為了生存的碰撞。
“開飯了!
都**快點!”
劉頭一聲吼,后廚的人像聽到發(fā)令槍,紛紛放下手里的活,涌向角落里那張油膩的方桌。
今天的員工餐是肉末茄子和一大盆清湯寡水的面條。
李浮生是最后一個過去的。
他給自己盛了滿滿一碗面,然后用勺子,小心翼翼地將碗里為數(shù)不多的肉末,一粒一粒地撇到一張干凈的油紙上。
動作緩慢而專注,仿佛在進行某種神圣的儀式。
“呵,瞧這摳搜勁兒,”旁邊一個配菜的伙計陰陽怪氣地笑道,“浮生,你這是留著下崽兒???”
李浮生沒抬頭,只是將包好的油紙揣進懷里,然后端起那碗幾乎只剩面條和清湯的碗,默默地吃起來。
他吃得很快,但并不狼吞虎咽。
每一根面條都經(jīng)過了充分的咀嚼,仿佛要榨干其中所有的能量。
那點帶著肉香的油水,是他對自己一天辛勞的唯一獎賞。
而那包肉末,是留給哥哥李長貴的。
哥哥的身體需要營養(yǎng),而他,只需要填飽肚子。
就在這時,前廳傳來一聲脆響,緊接著是一個女孩壓抑的驚呼。
是新來的服務(wù)員小娟,一個剛滿十八歲的姑娘,臉上的稚氣還沒褪盡。
她不小心打碎了一個盤子,湯汁濺到了一個熟客的褲腿上。
廚師長劉頭立刻沖了出去,他那張被油煙熏得發(fā)亮的臉上堆滿了諂媚的笑:“哎喲,張哥,您沒事吧?
對不住對不住,新來的,不懂事!”
轉(zhuǎn)過頭,他的臉?biāo)查g由晴轉(zhuǎn)陰,對著小娟劈頭蓋臉就是一通臭罵:“你眼睛長**上了?
毛手毛腳的!
這個月的獎金別想要了!”
小娟的眼圈一下子就紅了,攥著衣角,嘴唇哆嗦著,一句話也說不出來。
后廚的人都在看熱鬧,沒人出聲。
李浮生放下了碗,用那雙沾著油污的手擦了擦嘴,站起身,對著劉頭的背影,用不大但清晰的聲音說:“劉頭,她不是故意的?!?br>
整個后廚瞬間安靜下來。
所有人都像看怪物一樣看著李浮生。
那名配菜伙計更是張大了嘴,仿佛不認(rèn)識這個沉默了三個月的“牲口”。
劉頭慢慢轉(zhuǎn)過身,三角眼瞇成一條縫,死死地盯著李浮生:“你說什么?”
“盤子滑,地也滑?!?br>
李浮生平靜地重復(fù)道,目光沒有絲毫躲閃。
劉頭冷笑一聲,一步步走到李浮生面前,幾乎是貼著他的臉:“你******?
輪得到你來教我做事?
不想干了?”
李浮生沒有回答,只是靜靜地看著他。
那眼神里沒有憤怒,沒有恐懼,只有一片深不見底的平靜,像一口古井,讓人看不出深淺。
這種平靜,反而讓劉頭感到一陣莫名的煩躁和羞辱。
他指著李浮生的鼻子,一字一句地說道:“行,你有種。
今天工錢,扣掉。
給我滾回去刷盤子,刷不完不準(zhǔn)下班!”
說完,他重重地哼了一聲,轉(zhuǎn)身繼續(xù)去安撫客人了。
小娟怯生生地對李浮生說了聲“謝謝”,便被領(lǐng)班拉走去處理后續(xù)。
后廚恢復(fù)了嘈雜,只是眾人看李浮生的眼神,多了一絲說不清道不明的意味。
李浮生什么也沒說,默默地走回水池邊,繼續(xù)與那堆積如山的油膩盤子搏斗。
……深夜十一點,李浮生拖著疲憊的身體回到那個不足十平米的出租屋。
房間陰暗潮濕,空氣中彌漫著一股廉價藥水味。
哥哥李長貴正坐在床邊,借著昏黃的燈光看書,一邊看,一邊壓抑著咳嗽。
看到他回來,李長貴立刻放下書,臉上露出笑容:“回來了?”
“嗯?!?br>
李浮生應(yīng)了一聲,從懷里掏出那包用油紙包好的肉末,“哥,給你加個餐?!?br>
李長貴看著那包肉末,笑容淡了下去,嘆了口氣:“又省自己的……浮生,哥這病是拖累你了?!?br>
“說啥呢?!?br>
李浮生把肉末倒進哥哥的碗里,“快吃,吃了早點睡。”
他自己則拿起桌上一個冰冷的饅頭,準(zhǔn)備就著白開水咽下去。
“等等?!?br>
李長貴叫住他,從枕頭下摸出用手帕包著的半個白面饅頭,遞了過去,“這個你吃,我下午不餓,留下的?!?br>
李浮生看著那半個饅頭,再看看哥哥清瘦的臉龐,沉默地接了過來。
他沒有說謝謝,也沒有推辭。
他只是坐在床沿,一口一口,極其緩慢地吃著那半個饅頭。
窗外是城市的萬家燈火,霓虹閃爍,繁華得像一個不真實的夢。
而在這間小屋里,只有他和哥哥,以及這半個饅頭的溫度。
他的臉上沒有任何表情,沒有委屈,沒有怨恨,只有一片死寂的平靜。
只是在那片死寂里,仿佛正孕育著一簇能燎原的火。