“砰！”

一聲悶響，外加臉上黏糊糊、冰涼涼的觸感，把蘇甜從一片混沌中徹底砸醒。

這里是哪里？

**？

她猛地睜開眼，映入眼簾的不是她精心布置的、擺滿限量版手辦和甜品模型的溫馨小窩，而是一個……烏漆嘛黑、煙熏火燎、彌漫著復雜氣味（主要是油煙和某種疑似餿了的食材味）的陌生地方。

“發(fā)什么呆！

蘇二丫！

糖霜都讓你禍禍完了！

還不趕緊把地上收拾干凈！

等著喂老鼠嗎？！”

一個尖利刻薄的女聲在她頭頂炸開。

哪來的非主流大嬸？

我一股無名火起蘇甜，不，現(xiàn)在身體似乎是叫蘇二丫，茫然地抹了把臉。

好家伙，一手黏膩的糖霜混合物，還沾著點可疑的灰黑色。

她低頭一看，一個粗陶大碗在她腳邊英勇就義，碎片和淡**的糖霜撒了一地。

旁邊是一雙沾滿泥巴、破了個洞的……布鞋？

要不要上去懟他？

“我……” 蘇甜剛想開口，一股不屬于她的記憶碎片如同開了閘的洪水，轟然涌入腦海：大梁朝，京城，“醉仙樓”后廚打雜小丫頭蘇二丫，爹娘早亡，被刻薄舅母賣進來抵債，日常就是被大廚呼來喝去，被管事克扣月錢，被其他幫廚排擠……總結(jié)起來就西個字：慘！

不！

忍！

睹！

無奈，想削全世界，只能削土豆皮，誰讓女主一點**沒有呢？

而她，21世紀米其林三星餐廳特聘甜品顧問，剛剛拿下國際甜品大師賽金獎的蘇甜，因為通宵調(diào)試一個分子料理配方時不小心打翻了氮氣罐……就穿到了這個連烤箱都沒有、糖是奢侈品的地方？！

還成了食物鏈底層的“蘇二丫”？！

狗都不叫這個名字好嗎？

老天爺，你這玩笑開得比我的“地獄熔巖爆漿蛋糕”還狠??！

就是當***也不能這么整啊！

“蘇二丫！

你聾了是不是？！”

膀大腰圓的李廚娘叉著腰，唾沫星子都快噴到蘇甜臉上了，“這點小事都做不好！

白吃干飯的玩意兒！

還不快滾去把灶膛灰掏了！

耽誤了午市，看張掌柜不扒了你的皮！”

蘇甜深吸一口氣，壓下心頭的萬馬奔騰（主要是***）。

人在屋檐下，不得不低頭。

穿越大神不給金手指就算了，還附贈地獄開局？

行，我蘇甜……不，蘇二丫，能屈能伸！

她默不作聲地蹲下去，撿起碎陶片。

手指被鋒利的邊緣劃了一下，沁出血珠。

嘶……真疼。

這原主的手，粗糙得跟砂紙似的，一看就是常年干粗活。

就在她忍著疼收拾殘局時，后廚的門簾被猛地掀開，一個穿著綢緞長衫、留著兩撇小胡子的干瘦男人陰沉著臉走了進來，正是醉仙樓的張掌柜。

他身后跟著兩個穿著黑色勁裝、腰佩長刀、面無表情的男人，渾身散發(fā)著“生人勿近”的低氣壓，瞬間讓本就嘈雜的后廚安靜得只剩下灶火的噼啪聲。

張掌柜眼神一掃，精準地落在還蹲在地上的蘇甜身上，眉頭擰成了疙瘩，語氣是毫不掩飾的嫌棄：“蘇二丫！

就你了！

趕緊起來！”

蘇甜心里咯噔一下，有種不祥的預感。

張掌柜不耐煩地揮揮手：“算你走運，不對，算你倒霉！

這兩位是鎮(zhèn)國將軍府的大人。

將軍……嗯，需要人去做份點心?！?br>
他說“點心”兩個字時，語氣古怪，像是要去做什么危險任務。

那兩個黑衣侍衛(wèi)中的一個，冷冰冰地開口，聲音毫無起伏：“將軍三日未進水米。

半個時辰內(nèi)，做一份能入口的點心送到府上。

若成，賞銀十兩。

若不成……” 他沒說完，但那眼神掃過蘇甜纖細的脖子，意思不言而喻。

后廚瞬間響起一片倒吸冷氣的聲音，看向蘇甜的眼神充滿了同情和……幸災樂禍。

誰不知道鎮(zhèn)國大將軍沈厭？

那可是戰(zhàn)場上殺神一般的存在，據(jù)說性格冷戾，不近人情。

更可怕的是他那要命的厭食癥，多少名廚御廚折戟沉沙，被抬出將軍府的據(jù)說都有好幾個！

十兩銀子？

那也得有命花??！

李廚娘更是夸張地往后縮了縮，生怕被牽連。

蘇甜：“……” 很好，開局就是地獄模式Plus版。

厭食癥將軍？

三天沒吃飯？

做不出能吃的點心就要涼涼？

這劇情敢不敢再老套一點？！

穿越大神你出來，我保證不用打蛋器敲你！

心里瘋狂吐槽，但蘇甜面上卻努力擠出一點卑微又茫然的表情：“掌、掌柜的，將軍……想吃什么口味的點心？”

情況不對，先套點情報。

張掌柜像看傻子一樣看她：“口味？

沈?qū)④娨侵雷约合氤允裁纯谖叮€用得著滿京城找廚子？！

隨便做！

只要能讓他張開尊口，你就是做塊泥巴他都認！”

他煩躁地一甩袖子，“趕緊的！

食材自己看著用，別浪費太多！

將軍府的大人等著呢！

做不出來，你就等著卷鋪蓋滾蛋，不，等著去衙門吃牢飯吧！”

說完，他對著那兩個侍衛(wèi)點頭哈腰，趕緊溜了，仿佛多待一秒都會沾染晦氣。

兩個侍衛(wèi)像兩尊門神，往門口一站，意思很明顯：你，快點，我們盯著呢。

蘇甜看著周圍或同情或嘲諷的目光，再看看眼前這簡陋得令人發(fā)指的廚房環(huán)境：一口燒柴的大灶，幾個破陶罐，面粉是灰撲撲的，糖是泛黃的粗糖，油是渾濁的豬油，雞蛋……雞蛋倒是看著還算新鮮，但個頭小得可憐。

香料？

只有花椒大料桂皮，甜點香料？

想都別想！

工具？

一把豁口的菜刀，一個木勺，幾個粗陶碗……她無比懷念她的KitchenAid廚師機、硅膠刮刀、溫度計……什什么工具都沒有，我給你變出來一個？

但想難為21世紀的來的巧手，沒門！

時間一分一秒過去，蘇甜強迫自己冷靜下來。

厭食癥……通常伴隨心理問題，可能對食物有強烈的排斥感。

油膩？

不行。

太甜？

古代粗糖齁嗓子，也不行。

太干？

不行。

氣味太重？

不行。

需要小巧精致，口感新奇，能瞬間抓住味蕾，最好是……他從未嘗過的味道！

她目光掃過那幾枚小小的雞蛋，還有角落里一小罐……似乎是牛奶？

雖然聞著有點腥。

糖……她心疼地看了看那罐粗糖，沒辦法了。

焦糖布??！

這是她腦子里蹦出的第一個念頭。

口感絲滑，味道純粹，焦糖的微苦能中和甜膩，蛋奶的香氣溫和不刺激，而且……造型簡單，用現(xiàn)有的粗陶碗就能做！

說干就干！

蘇甜擼起那身明顯大了一號的粗布衣裳袖子，露出同樣瘦弱的手臂。

她先小心翼翼地把粗糖放進一個還算干凈的小陶鍋里，加入一點點水。

沒有溫度計？

全憑經(jīng)驗和感覺！

她緊緊盯著鍋里糖漿的變化，大氣不敢出。

熬焦糖，火候是關(guān)鍵，過了會苦，不夠沒風味。

后廚的人都在偷偷看她，像看一個即將奔赴刑場的勇士。

李廚娘撇撇嘴：“裝模作樣，就她那兩下子，能做出什么花來？

等著被將軍府扔出來吧！”

蘇甜充耳不聞，全神貫注。

當糖漿熬煮到漂亮的琥珀色，她迅速將鍋離火，小心地將焦糖液倒入兩個粗陶小碗底，薄薄鋪上一層。

空氣中彌漫開一股奇特的焦甜香氣，讓幾個幫廚忍不住吸了吸鼻子。

接著是蛋奶液。

雞蛋磕開，蛋黃蛋清分離（沒有分蛋器？

筷子湊合！

），只取蛋黃（增加絲滑感，避免蛋腥）。

加入那點珍貴的、味道有點怪的牛奶，再加入少量融化的豬油（沒有黃油，豬油勉強替代）和一點點鹽（提味）。

沒有細砂糖？

她只能把粗糖塊用刀背盡量砸碎溶解進去，祈禱顆粒感不要太強。

最后用筷子瘋狂攪拌……手都要抽筋了！

將混合好的蛋奶液過濾（用最細的麻布勉強代替篩網(wǎng)），倒入鋪了焦糖的小碗里。

最后一步，水浴烘烤。

沒有烤箱？

她將小碗放在一個加了水的淺口大陶盤里，蓋上一個能找到的最大的木蓋（留點縫透氣），然后小心翼翼地放進灶膛邊上還帶余溫的灶灰堆里，利用余熱慢慢烘焗。

沒有溫度計和時間？

全憑首覺和經(jīng)驗！

心跳得跟打鼓一樣。

“時間到?！?br>
冰冷的侍衛(wèi)聲音響起，如同喪鐘。

蘇甜的心提到了嗓子眼。

她小心翼翼地用破布墊著，***滾燙的小碗從灶灰里扒拉出來。

揭開蓋子，一股濃郁的蛋奶焦香瞬間彌漫開來。

碗里的布丁凝固了！

表面光滑，輕輕晃動，像果凍般Q彈！

焦糖在碗底形成了漂亮的琥珀色糖漿。

成了！

蘇甜差點喜極而泣。

她顧不上燙，趕緊***小碗放進一個簡陋的食盒（就是一個墊了破布的籃子），深吸一口氣，走向門口那兩尊“門神”，臉上努力擠出一個比哭還難看的笑容：“大人，點心……做好了?！?br>
侍衛(wèi)甲面無表情地接過籃子，掀開看了一眼，眉頭似乎微不可察地皺了一下（可能是嫌棄這簡陋的賣相？

），然后冷冷道：“跟上?！?br>
蘇甜的心，隨著邁出醉仙樓后門的腳步，沉甸甸地往下墜。

將軍府……沈厭……等著她的，是十兩賞銀，還是……涼涼？

她看著走在前方那兩個高大冷漠的背影，感覺自己是只被押赴刑場的小鵪鶉。

穿越第一天，唉~刺激！