在老板家當(dāng)保姆三年，我從不多事。
那天看院子里薺菜瘋長沒人管，就順手挖了一筐，包了頓餃子。
端上桌時(shí)，老板咬了一口，筷子突然停住了。
他紅著眼眶端著碗到院子里蹲著吃了起來。
隔天他把我叫過去：
“張姐，從下個(gè)月起，工資給你漲到兩萬?！?br>我嚇了一跳：“不至于，就一頓餃子。”
他搖頭，眼眶又**了：
“這口餃子，我想了十年了?！?br>01
我在顧家當(dāng)保姆。
今年是第三年。
我的雇主，顧**，她叫文嵐。
她今天早上出門前交代我。
“張姐?！?br>“今天小捷的午餐?！?br>“南美白蝦，兩個(gè)。”
“西蘭花，三十克?！?br>“鱈魚，二十五克?！?br>“全部蒸熟?！?br>“不要放任何調(diào)料?！?br>“鹽不行，油不行，醬油更不行。”
她看著我，眼神很認(rèn)真。
“食材的本味，才是最有營養(yǎng)的?！?br>我點(diǎn)頭。
“知道了，**?！?br>“水。”
她指著廚房的凈水系統(tǒng)。
“給小捷喝的水，必須是這個(gè)機(jī)器出來的。”
“燒開，晾到四十五度?！?br>“必須精確?！?br>我再次點(diǎn)頭。
“好的，**。”
文嵐這才滿意。
她拿起手包，換上高跟鞋。
咔噠，咔噠。
聲音消失在門口。
整個(gè)別墅安靜下來。
只有冰箱和***在低聲嗡鳴。
小捷是顧先生和文嵐的兒子。
今年六歲。
他坐在地毯上，拼著一艘巨大的樂高軍艦。
他很安靜。
大部分時(shí)間都這樣安靜。
我走進(jìn)廚房，打開冰箱。
里面滿滿當(dāng)當(dāng)。
每一樣?xùn)|西都有自己的格子。
貼著標(biāo)簽。
**的菌菇，**的牛排，法國的奶酪。
我拿出南美白蝦，西蘭花，還有鱈魚。
放在電子秤上。
蝦，31克。
我用廚房剪，剪掉了一點(diǎn)蝦尾。
30.1克。
我再剪一點(diǎn)點(diǎn)。
29.9克。
差不多。
西蘭花，35克。
我掰掉一小朵。
30.5克。
行了。
鱈魚，26克。
我用刀，片下來薄薄的一片。
25克。
精準(zhǔn)。
這是文嵐的要求。
她說，科學(xué)喂養(yǎng)，才能讓孩子有最好的未來。
我把這些東西放進(jìn)蒸鍋。
定時(shí)十五分鐘。
我走到客廳，準(zhǔn)備拖地。
小捷還在拼他的船