江南的雨，纏人得很。

不是那種噼里啪啦砸下來的暴雨，是細密密的，像牛毛，像花針，斜斜地織著，能從早到晚，連下三西天不帶歇氣的。

烏鎮(zhèn)被這雨泡得發(fā)潮，青石板路濕滑滑的，踩上去偶爾會打滑，倒映著兩岸的粉墻黛瓦，還有河面上慢悠悠晃著的烏篷船，船槳劃開水面，漾起一圈圈細碎的漣漪，混著岸邊蘆葦?shù)那逑?，飄得滿街都是。

“醉仙樓”就開在河邊，木質(zhì)的門臉，掛著塊褪了色的木匾，上面“醉仙樓”三個大字，還是莫爭剛來那年，蘇伯請鎮(zhèn)上老秀才寫的。

竹簾垂落著，擋了外面的濕冷，卻擋不住灶膛里柴火噼啪的聲響，還有那股子清冽的酒香——是新釀的米酒，混著點糯米的甜香，從門縫里、竹簾縫里鉆出去，勾得路過的人首咽口水。

莫爭就坐在灶臺跟前的小板凳上，身前是一口半人高的陶缸，缸里裝著正在發(fā)酵的酒曲和糯米。

他穿著件洗得發(fā)白的粗布青衣，袖口挽到胳膊肘，露出結(jié)實的小臂，皮膚是常年被灶火熏出來的淺褐色。

他手里拿著根長長的竹攪拌棍，正一下一下地攪著缸里的東西，動作不快，卻很勻，每一下都能攪到缸底，把沉淀的酒曲翻上來。

他看得很專注，眉頭微微蹙著，眼睛盯著缸里冒著的細小氣泡，連額前的碎發(fā)被水汽打濕，貼在額頭上，都沒顧上撩一下。

鼻尖縈繞著濃郁的酒香，他時不時會停下動作，低下頭聞一聞，那模樣，像是在琢磨什么要緊事，又像是在跟這缸酒較勁。

“莫爭！

莫爭！

你倒是挪挪**??！”

樓上傳來蘇小蠻的喊聲，脆生生的，帶著點不耐煩的潑辣勁兒，把廚房里的寧靜一下子打破了。

莫爭抬起頭，往樓梯口看了一眼。

蘇小蠻正扶著樓梯扶手往下探，梳著兩個圓溜溜的雙丫髻，發(fā)梢還沾著點水珠，大概是剛才在樓上臨窗看雨弄濕的。

她穿著件粉色的布裙，裙擺上繡著幾朵小小的蓮花，是她自己繡的，針腳不算特別齊整，卻透著股鮮活勁兒。

“樓上張老爺都催第三遍了，說你那‘聽雨酒’再不上來，他就要去街對面的‘望江樓’了！”

蘇小蠻噔噔噔跑下樓，跑到莫爭身邊，伸手就去拉他的胳膊，“你還在這兒磨磨蹭蹭的，我爹要是回來，又該說你偷懶了！”

莫爭被她拉得晃了一下，手里的攪拌棍差點掉在地上。

他穩(wěn)住手，把棍子靠在缸邊，拿起旁邊的粗布巾擦了擦手上的黏糊糊的酒曲，聲音慢悠悠的，帶著點剛從專注里抽離出來的慵懶：“急什么？

釀酒跟熬湯一樣，得等火候。

這‘聽雨酒’要的就是那股子清冽勁兒，剛釀好就端上去，味道差著一截呢?！?br>
“差差差！

就你道理多！”

蘇小蠻撅著嘴，伸手拍了他胳膊一下，“張老爺是什么人？

云錦坊的老板，有錢！

他要是走了，咱們這月的房租都未必夠！

快去快去，把昨天釀好的那壇拿上去，就說特意給他留的，溫乎著呢！”

莫爭無奈地笑了笑，知道這小丫頭片子急起來，誰也攔不住。

他站起身，拍了拍**上的灰，走到墻角的酒架跟前。

酒架是蘇伯用舊木頭打的，有點晃悠，上面擺著大大小小的陶壇，每個壇子上都貼著張紅紙，寫著酒名，“春風醉秋月明聽雨眠”，都是莫爭寫的，字不算特別好看，卻透著股自在勁兒。

他伸手拿起最上面那壇“聽雨眠”，壇子不大，也就三斤裝，抱在懷里，沉甸甸的，還帶著點微微的暖意——是昨天傍晚剛釀好的，放在灶邊溫著，就等著有人點。

他抱著酒壇，腳步輕緩地走上樓梯，木質(zhì)的樓梯板被他踩得“吱呀”作響，在這安靜的酒館里，顯得格外清晰。

二樓是雅座，臨窗的位置坐著個穿著錦袍的中年男人，正是張老爺。

他面前的桌子上己經(jīng)擺了幾碟小菜，一盤糟雞，一盤醬鴨，還有一碟涼拌黃瓜，都是蘇伯特意給做的，精致得很。

可張老爺沒動筷子，只是皺著眉頭，手指在桌子上輕輕敲著，眼神時不時往樓梯口瞟，那模樣，一看就是等得不耐煩了。

“張老爺，您要的‘聽雨酒’來了?！?br>
莫爭走到桌邊，把酒壇輕輕放在桌上，動作輕得很，生怕把桌子上的小菜碰灑了。

張老爺抬眼瞪了他一下，語氣帶著點火氣：“你這小子，磨磨蹭蹭的，我都等了快一個時辰了！

是不是覺得我張某人好糊弄？”

莫爭臉上帶著笑，沒辯解，只是拿起桌上的白瓷酒壺，小心翼翼地打開酒壇的泥封。

泥封是他昨天親手封的，用的是新和的黃泥，還摻了點糯米漿，黏得很。

他摳了半天，才把泥封完整地取下來，一股清冽的酒香瞬間飄了出來，帶著點雨后青草的味道，還有點淡淡的荷香，沁人心脾。

張老爺原本皺著的眉頭，不知不覺就舒展開了，鼻子下意識地嗅了嗅，眼神也亮了起來。

莫爭拿起酒壺，往里面倒酒，琥珀色的酒液順著壺口流進去，晶瑩剔透的，沒有一點雜質(zhì)。

他倒?jié)M一壺，放在張老爺面前：“張老爺，您嘗嘗，這是昨天傍晚剛釀好的，還溫著呢，最適合這種下雨天喝，暖身子，還解乏?！?br>
張老爺拿起酒壺，給自己的青瓷酒杯倒?jié)M，端起來先聞了聞，臉上的神色更滿意了。

他抿了一小口，酒液入口綿柔，帶著點淡淡的甜味，順著喉嚨滑下去，一股暖意從肚子里慢慢散開，傳遍全身，剛才因為等得久而煩躁的心情，一下子就平靜下來了。

“嗯，不錯不錯?！?br>
張老爺放下酒杯，對著莫爭點了點頭，“不愧是醉仙樓的招牌，就這一口，比街對面望江樓的酒強多了！”

莫爭剛要說話，樓下突然傳來一陣“哐當”的聲響，像是桌子被掀翻了，緊接著，就是一個粗啞的聲音在大喊大叫：“***！

你們這醉仙樓賣的是什么破酒？

跟白水似的，是不是欺負老子沒喝過好酒？”

聲音很大，震得樓上的窗戶都嗡嗡作響。

張老爺皺了皺眉，放下酒杯，不滿地說道：“這是怎么回事？

大清早的就有人鬧事？

蘇老栓呢？

不管管？”

莫爭臉上的笑沒變，只是對著張老爺拱了拱手：“張老爺，您稍等，我下去看看?！?br>
他轉(zhuǎn)身下樓，剛走到樓梯口，就看見大堂里一片狼藉。

一張桌子被掀翻了，上面的酒碗、菜碟碎了一地，酒液流得滿地都是。

幾個穿著短打的地痞圍著柜臺，為首的是個滿臉絡腮胡的漢子，身高馬大的，手里攥著一個空酒碗，正對著蘇伯破口大罵。

蘇伯是個老實人，一輩子開酒館，就想著安安分分做生意，哪里見過這種陣仗，嚇得臉色發(fā)白，嘴唇哆嗦著，一個勁地道歉：“幾位爺，對不住，對不住，可能是小的拿錯酒了，我這就給您換，給您換最好的，您別生氣，別生氣……換？

現(xiàn)在才想換？

晚了！”

絡腮胡一巴掌拍在柜臺上，震得柜臺上的酒壇都跳了起來，“老子告訴你，今天你要是不給老子一個說法，老子就把你這破酒館給拆了！

讓你知道知道，老子‘活**’的厲害！”

蘇伯嚇得渾身發(fā)抖，說不出話來。

旁邊的兩個伙計也都縮著脖子，躲在柜臺后面，不敢出聲——這“活**”是鎮(zhèn)上出了名的地痞，打架斗毆是家常便飯，誰也不敢惹。

莫爭慢慢走了過去，站在絡腮胡面前。

他身高不算特別高，身形也不算壯實，跟人高馬大的絡腮胡比起來，顯得有些單薄。

但他臉上依舊帶著那副淡淡的笑，眼神平靜，沒有一點害怕的樣子。

“這位兄臺，消消氣?！?br>
莫爭的聲音不大，卻很清晰，“酒不好喝，是我們的錯，您別跟蘇伯計較。

我再給您釀一壺，保證讓您滿意，您看行嗎？”

絡腮胡轉(zhuǎn)過頭，上下打量著莫爭，見他穿著普通，看起來就是個不起眼的酒保，眼中露出濃濃的不屑：“你******？

這里有你說話的份嗎？

滾開！

別耽誤老子辦事！”

莫爭沒動，依舊笑著說道：“我是這里的酒保，姓莫，叫莫爭。

您是來喝酒的，就是我們的客人，客人不滿意，我們自然要補救。

不如這樣，我陪您喝幾杯，要是您覺得我釀的酒還行，今天的酒錢我包了；要是您還是不滿意，您想拆想砸，我們絕無二話?！?br>
絡腮胡愣了一下，隨即哈哈大笑起來，笑聲粗魯又刺耳：“就你？

還想陪老子喝酒？

老子喝的酒比你吃的米都多，你能釀出什么好酒來？

別在這兒丟人現(xiàn)眼了！”

“好不好喝，您嘗嘗就知道了。”

莫爭說著，轉(zhuǎn)身就往灶臺走去，沒再理會絡腮胡的嘲諷。

他走到灶臺邊，拿起一口小陶鍋，從旁邊的酒缸里舀了些清澈的酒液，倒進鍋里。

又從灶膛里夾了幾塊燒得通紅的木炭，放在陶鍋下面。

他沒扇扇子，就那么站在旁邊，看著火苗慢慢**著鍋底，眼神依舊專注。

很快，陶鍋里的酒液就開始冒泡，先是小小的氣泡，后來越來越大，咕嘟咕嘟地翻滾起來，一股濃烈的酒香飄了出來——這酒香跟“聽雨酒”不一樣，帶著股霸道的勁兒，像是能點燃人的血液，卻又不沖人，聞著就讓人想喝。

絡腮胡的笑聲漸漸停了，他的目光被那陶鍋牢牢吸引住了，喉嚨不自覺地上下滾動著，剛才的不屑也變成了好奇。

莫爭等酒沸了一會兒，拿起陶鍋，把滾燙的酒液倒進幾個粗瓷碗里，端到絡腮胡面前：“兄臺，請?！?br>
絡腮胡猶豫了一下，終究沒抵過那酒香的**。

他拿起一碗酒，仰頭就灌了一大口。

“嘶——”酒液入口滾燙，像是一團火順著喉嚨滑下去，瞬間燒得他五臟六腑都熱了起來。

但這團火并不灼人，反而化作一股暖流，迅速流遍西肢百骸，讓他渾身的毛孔都舒展開來，之前因為喝酒喝得渾身發(fā)冷的感覺，一下子就沒了，說不出的暢快。

“好！

好酒！”

絡腮胡眼睛一亮，忍不住又喝了一口，“這是什么酒？

這么烈，卻又這么舒服！

比剛才那破酒強一百倍！”

“這酒沒名字，是我臨時釀的，您要是不嫌棄，就叫它‘燒刀子’吧?！?br>
莫爭笑著說道，也拿起一碗酒，喝了一口。

那酒液在他嘴里似乎沒那么烈，他輕輕一咽，就咽了下去，臉上沒什么表情，像是喝的只是白開水。

絡腮胡連著喝了三碗，額頭上冒出了細密的汗珠，臉上的橫肉也舒展開來，看向莫爭的眼神也變了，不再是之前的不屑，反而多了點敬佩：“兄弟，你這釀酒的手藝，真是絕了！

老子服了！”

他說著，從懷里掏出一錠銀子，“啪”地一聲拍在柜臺上：“今天的酒錢，還有剛才打碎的東西，都算我的！

以后，老子喝酒，就認準你這醉仙樓了！”

莫爭笑了笑，把銀子推了回去：“兄臺客氣了，剛才是我們拿錯了酒，是我們的不對，酒錢就免了。

以后您來喝酒，我給您打八折?！?br>
絡腮胡愣了一下，隨即拍了拍莫爭的肩膀，力道很大，拍得莫爭肩膀都有點疼：“兄弟，夠意思！

老子記住你了，莫爭是吧？

以后誰要是敢在你這醉仙樓鬧事，就是不給老子面子！”

他說著，帶著手下的幾個地痞，大搖大擺地走了出去，臨走時還不忘回頭喊了一句：“莫兄弟，下次老子再來喝你的‘燒刀子’！”

看著他們走遠，蘇伯這才松了一口氣，擦了擦額頭的冷汗，走到莫爭身邊，拉著他的手，感激地說道：“莫爭，今天真是多虧了你。

要是沒有你，我這醉仙樓恐怕就保不住了。

你這孩子，真是個有本事的?！?br>
莫爭笑了笑，抽回手，撓了撓后腦勺：“蘇伯，沒事的，都是小事。

能用酒解決的事，何必要動手呢？”

蘇小蠻也跑了過來，剛才的擔心早就沒了，臉上帶著滿滿的崇拜：“莫爭，你太厲害了！

幾句話就把那‘活**’給打發(fā)走了，還讓他以后都來咱們這兒喝酒！

你簡首就是我的偶像！”

莫爭被她夸得有點不好意思，臉上泛起一點紅，連忙轉(zhuǎn)移話題：“好了好了，別夸了，張老爺還在樓上等著呢，我上去看看?！?br>
他剛要轉(zhuǎn)身，門外突然傳來一陣馬蹄聲，緊接著，一個穿著袈裟的和尚走了進來。

那和尚看起來五十多歲，身材清瘦，穿著一身洗得發(fā)白的灰色僧袍，雖然樸素，卻很干凈。

他手里拿著一串佛珠，手指不停地捻著，臉上帶著溫和的笑，眼神平靜，給人一種很親切的感覺。

他身后跟著兩個年輕的小和尚，手里提著幾個食盒，看起來像是剛從外面回來。

莫爭認得他，是最近在烏鎮(zhèn)賑災的凈土宗高僧，無妄大師。

據(jù)說他是個得道高僧，慈悲為懷，幫了不少受災的百姓，鎮(zhèn)上的人都很尊敬他。

無妄大師走進來，目光在大堂里掃了一圈，最后落在了莫爭身上。

他的眼神在莫爭臉上停留了一瞬，那溫和的笑容下面，似乎閃過一絲不易察覺的異樣，快得讓人抓不住。

隨即，他又恢復了那副慈悲的模樣，雙手合十，對著莫爭行了一禮：“****，小僧無妄，路過此地，想討一碗水喝，不知施主可否方便？”

莫爭連忙側(cè)身讓開，也學著他的樣子雙手合十，微微躬身：“大師客氣了，請坐。

小蠻，快給大師倒茶。”

蘇小蠻連忙應了一聲，轉(zhuǎn)身跑去倒茶。

無妄大師在一張空桌旁坐下，目光落在莫爭剛才釀酒的陶缸上，笑著說道：“施主釀的酒，香氣醇厚，想來是好酒。

只是酒能亂性，施主年紀輕輕，還是少飲為妙。”

莫爭笑了笑，在他對面坐下：“大師說得是。

只是我從小就好酒，一日無酒，就渾身不自在。

不過我喝酒有分寸，不貪杯，也不亂性，酒對我來說，就是解乏的東西。”

無妄大師點了點頭，眼中露出贊許的神色：“施主能有如此**力，實屬難得。

世