街上那家老字號(hào)酒樓的炒菜還便宜一半。短短七天，沈錦枝賺了四兩銀子，全是五文十文的銅板堆起來(lái)的。
沈錦蘭數(shù)錢數(shù)到手抽筋，看著沈錦枝的眼神從幫忙變成了崇拜。
但沈錦枝知道，這只是一個(gè)開(kāi)始。擺攤賣鐵板燒，賺的是辛苦錢，她真正的野心，是建立一個(gè)覆蓋整個(gè)京城的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
第一步，改造侯府的廚房。
她花了三天時(shí)間說(shuō)服老**，把廚房里那幾個(gè)只會(huì)做傳統(tǒng)菜的老廚子辭退了兩個(gè)，換成了她親手**的小丫鬟。這些小丫頭跟著她學(xué)做鐵板燒、炸雞、奶茶、蛋糕——對(duì)，蛋糕，沈錦枝用炭火烤箱烤出來(lái)的奶油小蛋糕，蓬松柔軟，甜而不膩，老**吃了直呼“神仙點(diǎn)心”。
第二步，把侯府多余的房間改造出來(lái)，開(kāi)了一個(gè)私房菜館。
這個(gè)菜館不對(duì)外營(yíng)業(yè)，只接待貴客。入席者每人需提前三天預(yù)約，每位十兩銀子，菜單由她親自設(shè)計(jì)。消息傳出去，京城的貴婦人們好奇得不行，紛紛遞帖子來(lái)嘗鮮。第一批客人是鎮(zhèn)國(guó)公府的二夫人和她的幾個(gè)閨中密友，吃完之后驚為天人，當(dāng)場(chǎng)預(yù)定了下個(gè)月的席位。
十兩銀子一位，一桌八位，一頓飯就是八十兩。老**分走四成，沈錦枝拿走四成，剩下兩成給廚房和跑堂的丫鬟們分。她一個(gè)月接八桌客人，光這一項(xiàng)就凈賺兩百多兩銀子。
兩百多兩是什么概念？侯府嫡女一個(gè)月的月錢才二兩。沈錦枝一個(gè)月賺的錢，比侯府大部分主子一年的進(jìn)項(xiàng)還多。
消息當(dāng)然瞞不住。
王氏第一個(gè)跳了出來(lái)，在家宴上當(dāng)著全家的面，陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)：“老五家的，你一個(gè)未出閣的姑娘家，天天在廚房里拋頭露面，成何體統(tǒng)？傳出去，人家還以為我們侯府窮得要賣女兒了?！?br>沈錦枝正在吃一塊自己做的炸雞，聞言抬起頭，滿臉無(wú)辜：“夫人說(shuō)得對(duì)，孫女兒也覺(jué)得自己這樣不太好。要不這樣，從明天開(kāi)始，菜館的利潤(rùn)就不往公中交了，孫女兒自己留著花。這樣外頭人問(wèn)起來(lái)，就說(shuō)孫女兒不懂事，跟侯府沒(méi)關(guān)系?！?br>王氏氣得差點(diǎn)背過(guò)氣去。老**現(xiàn)在每個(gè)月從菜館的分紅里拿銀子，拿得正開(kāi)心，哪會(huì)同意這個(gè)？果然，老**把筷子一擱，沉著聲音說(shuō)