穿越古代,我靠川菜致富
上山采珍,偶遇村霸頑童------------------------------------------,天邊還泛著一層青灰色的霧靄,蘇家的土坯房里就已經(jīng)亮起了微弱的燈火。,她摸索著走進(jìn)灶房,用打火石點(diǎn)燃了灶膛里的枯枝。微弱的火光瞬間驅(qū)散了灶房里的陰冷,她往土灶里添了幾根干透的細(xì)柴,又架上那口已經(jīng)有些變形的鐵鍋,小心翼翼地往鍋里倒入清水。,鍋里便咕嘟咕嘟地冒起了水泡,淡淡的米香緩緩飄散開(kāi)來(lái)。只是那粥實(shí)在稀薄得可憐,勺子一舀,幾粒糙米在清水中晃晃悠悠,別說(shuō)飽腹,頂多也就是潤(rùn)潤(rùn)嗓子。、蘇悅和蘇哲也陸續(xù)起了床,一家人圍坐在那張缺了一角的矮桌旁,默默地喝著糙米粥。,飯量本就比常人要大,可碗里的粥幾口就見(jiàn)了底。兩人都舍不得一口喝完,小口小口地抿著,到最后,甚至伸出舌頭,把碗邊沾著的米粒都舔得干干凈凈,半點(diǎn)都不肯浪費(fèi)?!澳?,我和哲兒上山去了?!保鹕砟闷饓窃缫褱?zhǔn)備好的竹籃和一把有些鈍了的柴刀,背在身上。,跟著站起身,小臉上滿是興奮:“我也去!說(shuō)不定能撿到野果,還能拾點(diǎn)柴火回來(lái)?!保鄣诐M是心疼與擔(dān)憂,再三叮囑:“路上千萬(wàn)小心,別往深山深處跑,就在山腳下轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),摘點(diǎn)蘑菇野菜就趕緊回來(lái),知道嗎?知道了娘?!保K父也喝完了粥,把瓷碗往桌上重重一放,沉聲道:“我去找村長(zhǎng),說(shuō)說(shuō)昨晚跟悅丫頭商量的事。”,臉上的愁容絲毫沒(méi)有散去。說(shuō)完,便揣緊了懷里那桿旱煙袋,推門快步走了出去。,又看了看兩個(gè)孩子消失在門外的瘦小身影,輕輕嘆了口氣,默默地收拾起桌上的碗筷。灶房里,只剩下那口空蕩蕩的鐵鍋,映著窗外灰蒙蒙的天色,顯得格外冷清。,清晨的山林里霧氣未散,草木上掛滿了晶瑩的露珠,打濕了兩人的褲腳。一路上,他們遇到了不少同樣上山尋找吃食的村里嬸嬸、姑娘和小媳婦,蘇悅都一一笑著打招呼,態(tài)度謙和有禮。,她已經(jīng)徹底接受了自己穿越的事實(shí),也接受了原主的身份。想要在這個(gè)陌生的古代活下去,首先就要融入這里,和村里人打好關(guān)系,畢竟遠(yuǎn)親不如近鄰,災(zāi)年之下,抱團(tuán)取暖才是生存之道。
與此同時(shí),蘇父已經(jīng)快步走到了村長(zhǎng)家門口。
村長(zhǎng)正背著背簍、手里拿著鐮刀準(zhǔn)備出門,看到蘇父迎面走來(lái),連忙停下腳步。
“蘇老哥,你這是要去哪兒?”蘇父快步迎了上去。
蘇村長(zhǎng)滿臉憂愁地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“還能去哪兒,去田里看看被大水淹過(guò)的稻谷,算算還能剩下多少收成。”
“我來(lái)找你,正是為了田里的事。”蘇父連忙開(kāi)口,“你也知道,我家悅丫頭平日里就喜歡琢磨些東西,這次落水醒過(guò)來(lái)之后,更有主意了。她說(shuō),那些沒(méi)被完全沖斷的稻株,只要在根部周圍壘上泥土,說(shuō)不定還能長(zhǎng)出新根,保住一些穗子。總比眼睜睜看著它們爛在地里強(qiáng)?!?br>村長(zhǎng)眼睛一亮,連連點(diǎn)頭:“你家悅丫頭是個(gè)聰慧的,這法子聽(tīng)著就可行!我這就回家叫大虎,讓他去曬谷場(chǎng)敲鑼,召集村里人開(kāi)會(huì)!”
說(shuō)著,村長(zhǎng)就要往家跑。
蘇父連忙一把拉住他:“別急,我還有話沒(méi)說(shuō)完?!?br>“還有別的好主意?”村長(zhǎng)疑惑地看向他。
“嗯。”蘇父點(diǎn)頭,“我家丫頭還說(shuō),咱們這兒冬天來(lái)得晚,現(xiàn)在才八月,那些絕收的田地,可以直接剪紅薯藤補(bǔ)種紅薯。不用培育薯苗,直接扦插就行。就算冬天來(lái)得早,紅薯長(zhǎng)不大,紅薯葉也能當(dāng)菜吃,好歹多一份口糧?!?br>村長(zhǎng)越聽(tīng)越是激動(dòng),拍著大腿嘆道:“我們這些老東西,活了大半輩子,反倒不如一個(gè)小姑娘看得明白!好,太好了!我這就去通知全村人!”
說(shuō)完,村長(zhǎng)再也顧不得蘇父,興沖沖地往家里跑去,準(zhǔn)備安排補(bǔ)種紅薯、搶救稻谷的事。
蘇父看著村長(zhǎng)的背影,心里也燃起了一絲希望,轉(zhuǎn)身便朝著自家的田地走去。
而山上的蘇悅和蘇哲,已經(jīng)收獲頗豐。
背簍里裝滿了各式各樣的野蘑菇,松乳菇、青頭菌、牛肝菌……甚至還找到了幾株品相不錯(cuò)的草藥,都是鎮(zhèn)上藥鋪會(huì)收的品種。
蘇悅正彎腰采摘一朵肥碩的牛肝菌,目光忽然一瞥,瞥見(jiàn)不遠(yuǎn)處的草叢里,長(zhǎng)著一**肥厚寬大的葉片。
是蒟蒻,也就是魔芋!
蘇悅心中一喜,連忙快步走了過(guò)去。
魔芋這東西,在現(xiàn)代是極為常見(jiàn)的食材,低卡飽腹,口感Q彈,無(wú)論是涼拌、紅燒還是涮鍋都極為合適。而且十多斤的生魔芋,就能做出五六十斤的魔芋豆腐,性價(jià)比極高,簡(jiǎn)直是災(zāi)年救命的寶貝。
她拿起柴刀,小心翼翼地開(kāi)始刨土。
蘇哲聽(tīng)到姐姐的呼喊,連忙跑了過(guò)來(lái),可當(dāng)他看清姐姐正在挖的東西時(shí),臉色驟變,一把拉住蘇悅的胳膊,拼命往后拽。
“姐!不能挖!這個(gè)是蒟蒻,有毒的!吃了會(huì)死人的!”
蘇悅被他拽得一個(gè)踉蹌,差點(diǎn)摔倒,有些無(wú)奈地看著弟弟:“你拉我做什么,差點(diǎn)摔倒了?!?br>蘇哲卻一臉堅(jiān)定,小大人一般說(shuō)道:“姐,這個(gè)真的不能吃!你要是餓,等會(huì)兒回家我的飯我不吃,全都給你!爹說(shuō)了,我是男子漢,要保護(hù)姐姐和娘!”
看著弟弟一本正經(jīng)的模樣,蘇悅?cè)滩蛔⌒Τ雎晛?lái),揉了揉他的頭:“傻小子,姐沒(méi)生氣,也不是要亂吃。你信不信姐?”
蘇哲猶豫了一下,還是重重地點(diǎn)頭:“信!”
“這蒟蒻看著有毒,但是經(jīng)過(guò)特殊處理之后,就能變成能吃的東西,還頂飽?!碧K悅一邊繼續(xù)刨土,一邊解釋,“等會(huì)兒挖回去,我們先找李大夫用銀針試過(guò)毒,確定沒(méi)毒了再吃,好不好?”
蘇哲這才放下心來(lái),眼睛里重新燃起期待,連忙蹲下身,幫著姐姐一起刨土。
姐弟倆忙活了小半個(gè)時(shí)辰,終于挖出了一個(gè)十多斤重的巨大魔芋塊莖。
看著這么大的魔芋,蘇悅心里樂(lè)開(kāi)了花,這要是做成魔芋豆腐,足夠全家吃好幾天,剩下的還能拿到鎮(zhèn)上去賣錢。
“哲兒,時(shí)間不早了,我們?cè)摶丶伊??!?br>蘇哲懂事地把魔芋放進(jìn)自己的背簍,想背起來(lái)。
蘇悅見(jiàn)狀,連忙搶過(guò)那個(gè)裝著魔芋的沉重背簍,嗔怪道:“你還小,背這么重的東西會(huì)長(zhǎng)不高的。你背那個(gè)輕的蘑菇籃就好?!?br>“我已經(jīng)七歲了,是小男子漢了!”蘇哲不服氣地鼓起腮幫子,揮了揮小拳頭。
蘇悅好笑地順著他:“是是是,我們哲兒是小男子漢。那小男子漢幫姐姐背這個(gè)蘑菇籃,總可以吧?”
蘇哲這才開(kāi)心地笑了起來(lái),背起裝著蘑菇的背簍,跟在蘇悅身后往山下走。
兩人說(shuō)說(shuō)笑笑,走到半山腰一處相對(duì)平緩的小路時(shí),忽然被幾個(gè)身影攔住了去路。
為首的是村里出了名的混小子,胖墩蘇耀祖,家里條件在村里還算過(guò)得去,平日里就喜歡帶著一群半大孩子欺負(fù)人,尤其是欺負(fù)像蘇家這樣家境貧寒、老實(shí)本分的人家。
蘇耀祖雙手叉腰,一雙小眼睛死死盯著蘇哲背上的蘑菇,不停地咽著口水,蠻橫地說(shuō)道:“把你們的蘑菇全都交出來(lái),不然今天別想下山!”
蘇悅眉頭一皺,立刻將蘇哲護(hù)在身后,冷聲開(kāi)口:“這是我們辛辛苦苦上山采的,憑什么給你們?”
“憑你們打不過(guò)我們!”蘇耀祖冷哼一聲,大手一揮,身后六七個(gè)孩子立刻圍了上來(lái),一個(gè)個(gè)面露兇相。
蘇哲雖然害怕,身子微微發(fā)抖,卻還是緊緊攥著拳頭,不肯后退半步,堅(jiān)定地站在姐姐身邊。
蘇悅心中暗自盤算。
她現(xiàn)在這具身體才十二歲,面黃肌瘦,力氣小得可憐,對(duì)面卻是七八個(gè)八九歲的男孩,真打起來(lái),她和弟弟肯定要吃虧,說(shuō)不定連采到的蘑菇和魔芋都要被搶走。
硬拼肯定不行,只能智取。
蘇悅眼珠一轉(zhuǎn),忽然從背簍里拿出一朵顏色鮮艷的蘑菇,故作隨意地說(shuō)道:“這些蘑菇有毒,我們是采回來(lái)專門鬧老鼠的。你們要是想要,那就拿去吧?!?br>蘇耀祖先是一愣,隨即哈哈大笑起來(lái),指著蘇悅嘲諷道:“鬧老鼠?笑死個(gè)人!都窮得快**了,還拿珍貴的蘑菇鬧老鼠?你當(dāng)我們是傻子嗎?”
身后的孩子們也跟著哄堂大笑,七嘴八舌地嘲諷姐弟倆說(shuō)謊都不會(huì)。
蘇悅并不生氣,目光落在背簍里被挖斷的魔芋塊上,心中頓時(shí)有了主意。
她伸手從背簍里拿出幾塊魔芋,緊緊握在手里,另一只手則握住了柴刀,往前踏出一步。
蘇耀祖一眼就認(rèn)出了魔芋,臉色瞬間一變,下意識(shí)往后退了兩步,驚道:“蒟蒻!你們居然挖蒟蒻,不要命了!”
災(zāi)年剛過(guò),村里人人惜命,蒟蒻有毒的觀念早已深入人心,誰(shuí)也不敢輕易觸碰。
蘇悅趁熱打鐵,語(yǔ)氣冰冷:“沒(méi)錯(cuò),我們就是挖蒟蒻回來(lái)毒老鼠的。這些蘑菇也都是毒蘑菇,不然我們費(fèi)那么大勁挖蒟蒻做什么?”
她轉(zhuǎn)頭對(duì)蘇哲道:“哲兒,把蘑菇都倒給他們。”
“好!”蘇哲立刻配合,作勢(shì)就要把背簍里的蘑菇往外倒。
旁邊一個(gè)小孩看著魔芋,又看看蘑菇,終于忍不住,“哇”的一聲哭了出來(lái),轉(zhuǎn)身就跑。
其他人見(jiàn)狀,也都嚇得臉色發(fā)白,紛紛后退。
蘇耀祖心里也發(fā)怵,嘴上卻不肯認(rèn)輸,惡狠狠地放狠話:“今天我大人有大量,不跟你們一般見(jiàn)識(shí)!我們走!”
說(shuō)完,帶著一群小弟頭也不回地跑了,生怕被魔芋和毒蘑菇沾上。
見(jiàn)他們跑遠(yuǎn),蘇悅立刻拉著蘇哲,快步往山下跑去,直到遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)村子,才松了口氣。
兩人氣喘吁吁地跑回家,剛進(jìn)門就大喊:“爹娘,我們回來(lái)了!”
蘇母和蘇父連忙迎了上來(lái),看著兩人滿頭大汗、神色慌張的樣子,連忙問(wèn)道:“怎么跑成這樣,后面有人追你們?”
蘇哲大口喘著粗氣,氣鼓鼓地說(shuō)道:“沒(méi)人追,遇到蘇耀祖那個(gè)小惡霸了!他想搶我們的蘑菇!”
蘇悅接過(guò)蘇母遞來(lái)的水,喝了一口,緩過(guò)勁來(lái),把半山腰遇到蘇耀祖、靠魔芋嚇退對(duì)方的事情簡(jiǎn)略說(shuō)了一遍。
蘇父聽(tīng)完,氣得胡子都翹了起來(lái),當(dāng)即就要去找蘇耀祖的爹娘理論:“我倒要問(wèn)問(wèn),他們是怎么教孩子的,光天化日之下攔路**!”
蘇悅連忙拉住父親:“爹,算了,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,而且我們也沒(méi)吃虧,沒(méi)必要傷了和氣。”
“是啊爹,我們今天還挖到了好東西呢!”蘇哲在一旁幫腔。
蘇父這才強(qiáng)壓下怒火,心疼地叮囑:“以后上山,多約幾個(gè)人一起,別兩個(gè)人單獨(dú)行動(dòng)。”
“知道了,爹娘?!碧K悅笑著點(diǎn)頭,又神秘兮兮地說(shuō)道,“你們快猜猜,我們今天除了蘑菇,還挖到什么寶貝了?”
蘇母瞅了瞅背簍,笑道:“還能有什么,不就是蘑菇野菜嗎?不過(guò)你們能采這么多,已經(jīng)很厲害了。”
“等會(huì)兒你們就知道了!”
蘇悅故作神秘,等蘇母收拾妥當(dāng),她才跑進(jìn)屋里,費(fèi)力地把那個(gè)十多斤重的魔芋抱了出來(lái)。
“嘭”的一聲,魔芋重重放在地上。
蘇母看清那東西的瞬間,臉色大變,一把拍掉蘇悅手上的魔芋,伸手就擰住了她的耳朵,又急又氣:“你這孩子,不要命了!蒟蒻有毒你不知道嗎?挖回來(lái)干什么!”
蘇悅疼得眼眶發(fā)紅,連忙求饒:“娘,輕點(diǎn)!這東西處理好了能吃,我在一本古籍上看到過(guò)做法!”
蘇父也走了過(guò)來(lái),一臉狐疑:“什么古籍?你什么時(shí)候看過(guò)古籍?”
蘇悅早有準(zhǔn)備,編造說(shuō)辭:“我以前偷偷去村學(xué)外面聽(tīng)夫子講課,有一次進(jìn)山,在一個(gè)山洞里撿到一張寫滿字的殘紙,上面就記著蒟蒻去毒做成吃食的方法?!?br>蘇父一聽(tīng)她還偷偷進(jìn)過(guò)深山,也忍不住擰了擰她另一只耳朵,訓(xùn)斥道:“山里多危險(xiǎn),以后不準(zhǔn)再去!”
“知道了爹!你們先聽(tīng)我說(shuō)怎么做嘛!”蘇悅終于把耳朵解救出來(lái),**發(fā)紅的耳廓,連忙轉(zhuǎn)移話題。
蘇父蘇母依舊滿臉不贊同,連連搖頭:“不行,這東西以前毒死過(guò)人,絕對(duì)不能吃。”
“爹,娘,現(xiàn)在家里糧食都快沒(méi)了,要是這東西真能吃,咱們家就多一條活路。”蘇悅認(rèn)真地看著父母,“而且我保證,做出來(lái)之后先找李大夫用銀針試毒,有毒我們就埋了,沒(méi)毒再吃,行不行?”
蘇哲也在一旁幫腔:“是啊爹,我都快**了,我們就試一次嘛!”
蘇父蘇母對(duì)視一眼,看著眼前饑瘦的兒女,終究是心軟了。
蘇母猶豫著問(wèn)道:“那張殘紙還在嗎?”
“不小心落水的時(shí)候沖走了,不過(guò)步驟我都記著呢?!碧K悅答道,隨即開(kāi)始講解,“先把魔芋洗凈削皮,用石磨磨成漿,加水煮沸,再用稻草灰濾出堿水,加入漿中攪拌凝固,最后再煮一遍去毒,就能吃了?!?br>蘇母一臉難以置信:“就這么簡(jiǎn)單?”
“看著簡(jiǎn)單,其實(shí)堿水的量很難把握,而且有的人碰了魔芋手會(huì)發(fā)*?!碧K悅解釋道。
蘇父沉吟片刻,終于點(diǎn)頭:“行,那就試試。孩子娘,你和悅兒清洗魔芋,我和哲兒去洗石磨。”
一家人立刻忙活起來(lái)。
蘇悅和蘇母把魔芋清洗削皮切塊,蘇父和蘇哲則把石磨洗刷干凈,推著磨盤把魔芋磨成細(xì)膩的漿糊。奇怪的是,一家人接觸了魔芋,竟然沒(méi)有一個(gè)人手*發(fā)*。
蘇悅按照現(xiàn)代的工藝,故意試錯(cuò)了兩次,才終于成功做出一大盆灰褐色、Q彈緊實(shí)的魔芋豆腐。十多斤生魔芋,竟然做出了五十多斤的魔芋豆腐,堆在盆里,看著格外喜人。
蘇父蘇母看著眼前的魔芋豆腐,聲音都有些顫抖:“閨女,這東西……真的能吃?要是真能吃,能救多少人啊!”
蘇悅笑道:“所以我們現(xiàn)在就去找李大夫試毒。要是沒(méi)問(wèn)題,以后不僅能當(dāng)口糧,還能拿到鎮(zhèn)上去賣錢?!?br>她又連忙叮囑:“不過(guò)爹娘,出去不能說(shuō)這是蒟蒻,不然別人不敢試。我們就按古籍上的名字,叫它魔芋。”
“魔芋好,魔芋好!”蘇父連連點(diǎn)頭,當(dāng)即端起一小碗魔芋豆腐,帶著一家人匆匆往李大夫家走去。
李大夫正在院里碾藥,見(jiàn)蘇家一家人過(guò)來(lái),連忙起身相迎。
蘇父急切地把碗遞過(guò)去:“李大夫,這是我們新做出來(lái)的吃食,叫魔芋,麻煩你用銀針幫我們?cè)囋囉袥](méi)有毒。”
李大夫接過(guò)碗,面露詫異,還是拿出銀針,小心翼翼地**魔芋之中。
一家人全都屏住呼吸,緊張地盯著銀針,大氣都不敢喘。
片刻之后,李大夫拔出銀針,仔細(xì)一看,銀針依舊光亮,絲毫沒(méi)有變色。
“奇了,這東西竟然無(wú)毒!”李大夫滿臉驚訝。
蘇父蘇母瞬間喜極而泣,蘇悅和蘇哲也興奮地跳了起來(lái)。
有了這魔芋,蘇家終于有了一條實(shí)實(shí)在在的活路。
與此同時(shí),蘇父已經(jīng)快步走到了村長(zhǎng)家門口。
村長(zhǎng)正背著背簍、手里拿著鐮刀準(zhǔn)備出門,看到蘇父迎面走來(lái),連忙停下腳步。
“蘇老哥,你這是要去哪兒?”蘇父快步迎了上去。
蘇村長(zhǎng)滿臉憂愁地點(diǎn)了點(diǎn)頭:“還能去哪兒,去田里看看被大水淹過(guò)的稻谷,算算還能剩下多少收成。”
“我來(lái)找你,正是為了田里的事。”蘇父連忙開(kāi)口,“你也知道,我家悅丫頭平日里就喜歡琢磨些東西,這次落水醒過(guò)來(lái)之后,更有主意了。她說(shuō),那些沒(méi)被完全沖斷的稻株,只要在根部周圍壘上泥土,說(shuō)不定還能長(zhǎng)出新根,保住一些穗子。總比眼睜睜看著它們爛在地里強(qiáng)?!?br>村長(zhǎng)眼睛一亮,連連點(diǎn)頭:“你家悅丫頭是個(gè)聰慧的,這法子聽(tīng)著就可行!我這就回家叫大虎,讓他去曬谷場(chǎng)敲鑼,召集村里人開(kāi)會(huì)!”
說(shuō)著,村長(zhǎng)就要往家跑。
蘇父連忙一把拉住他:“別急,我還有話沒(méi)說(shuō)完?!?br>“還有別的好主意?”村長(zhǎng)疑惑地看向他。
“嗯。”蘇父點(diǎn)頭,“我家丫頭還說(shuō),咱們這兒冬天來(lái)得晚,現(xiàn)在才八月,那些絕收的田地,可以直接剪紅薯藤補(bǔ)種紅薯。不用培育薯苗,直接扦插就行。就算冬天來(lái)得早,紅薯長(zhǎng)不大,紅薯葉也能當(dāng)菜吃,好歹多一份口糧?!?br>村長(zhǎng)越聽(tīng)越是激動(dòng),拍著大腿嘆道:“我們這些老東西,活了大半輩子,反倒不如一個(gè)小姑娘看得明白!好,太好了!我這就去通知全村人!”
說(shuō)完,村長(zhǎng)再也顧不得蘇父,興沖沖地往家里跑去,準(zhǔn)備安排補(bǔ)種紅薯、搶救稻谷的事。
蘇父看著村長(zhǎng)的背影,心里也燃起了一絲希望,轉(zhuǎn)身便朝著自家的田地走去。
而山上的蘇悅和蘇哲,已經(jīng)收獲頗豐。
背簍里裝滿了各式各樣的野蘑菇,松乳菇、青頭菌、牛肝菌……甚至還找到了幾株品相不錯(cuò)的草藥,都是鎮(zhèn)上藥鋪會(huì)收的品種。
蘇悅正彎腰采摘一朵肥碩的牛肝菌,目光忽然一瞥,瞥見(jiàn)不遠(yuǎn)處的草叢里,長(zhǎng)著一**肥厚寬大的葉片。
是蒟蒻,也就是魔芋!
蘇悅心中一喜,連忙快步走了過(guò)去。
魔芋這東西,在現(xiàn)代是極為常見(jiàn)的食材,低卡飽腹,口感Q彈,無(wú)論是涼拌、紅燒還是涮鍋都極為合適。而且十多斤的生魔芋,就能做出五六十斤的魔芋豆腐,性價(jià)比極高,簡(jiǎn)直是災(zāi)年救命的寶貝。
她拿起柴刀,小心翼翼地開(kāi)始刨土。
蘇哲聽(tīng)到姐姐的呼喊,連忙跑了過(guò)來(lái),可當(dāng)他看清姐姐正在挖的東西時(shí),臉色驟變,一把拉住蘇悅的胳膊,拼命往后拽。
“姐!不能挖!這個(gè)是蒟蒻,有毒的!吃了會(huì)死人的!”
蘇悅被他拽得一個(gè)踉蹌,差點(diǎn)摔倒,有些無(wú)奈地看著弟弟:“你拉我做什么,差點(diǎn)摔倒了?!?br>蘇哲卻一臉堅(jiān)定,小大人一般說(shuō)道:“姐,這個(gè)真的不能吃!你要是餓,等會(huì)兒回家我的飯我不吃,全都給你!爹說(shuō)了,我是男子漢,要保護(hù)姐姐和娘!”
看著弟弟一本正經(jīng)的模樣,蘇悅?cè)滩蛔⌒Τ雎晛?lái),揉了揉他的頭:“傻小子,姐沒(méi)生氣,也不是要亂吃。你信不信姐?”
蘇哲猶豫了一下,還是重重地點(diǎn)頭:“信!”
“這蒟蒻看著有毒,但是經(jīng)過(guò)特殊處理之后,就能變成能吃的東西,還頂飽?!碧K悅一邊繼續(xù)刨土,一邊解釋,“等會(huì)兒挖回去,我們先找李大夫用銀針試過(guò)毒,確定沒(méi)毒了再吃,好不好?”
蘇哲這才放下心來(lái),眼睛里重新燃起期待,連忙蹲下身,幫著姐姐一起刨土。
姐弟倆忙活了小半個(gè)時(shí)辰,終于挖出了一個(gè)十多斤重的巨大魔芋塊莖。
看著這么大的魔芋,蘇悅心里樂(lè)開(kāi)了花,這要是做成魔芋豆腐,足夠全家吃好幾天,剩下的還能拿到鎮(zhèn)上去賣錢。
“哲兒,時(shí)間不早了,我們?cè)摶丶伊??!?br>蘇哲懂事地把魔芋放進(jìn)自己的背簍,想背起來(lái)。
蘇悅見(jiàn)狀,連忙搶過(guò)那個(gè)裝著魔芋的沉重背簍,嗔怪道:“你還小,背這么重的東西會(huì)長(zhǎng)不高的。你背那個(gè)輕的蘑菇籃就好?!?br>“我已經(jīng)七歲了,是小男子漢了!”蘇哲不服氣地鼓起腮幫子,揮了揮小拳頭。
蘇悅好笑地順著他:“是是是,我們哲兒是小男子漢。那小男子漢幫姐姐背這個(gè)蘑菇籃,總可以吧?”
蘇哲這才開(kāi)心地笑了起來(lái),背起裝著蘑菇的背簍,跟在蘇悅身后往山下走。
兩人說(shuō)說(shuō)笑笑,走到半山腰一處相對(duì)平緩的小路時(shí),忽然被幾個(gè)身影攔住了去路。
為首的是村里出了名的混小子,胖墩蘇耀祖,家里條件在村里還算過(guò)得去,平日里就喜歡帶著一群半大孩子欺負(fù)人,尤其是欺負(fù)像蘇家這樣家境貧寒、老實(shí)本分的人家。
蘇耀祖雙手叉腰,一雙小眼睛死死盯著蘇哲背上的蘑菇,不停地咽著口水,蠻橫地說(shuō)道:“把你們的蘑菇全都交出來(lái),不然今天別想下山!”
蘇悅眉頭一皺,立刻將蘇哲護(hù)在身后,冷聲開(kāi)口:“這是我們辛辛苦苦上山采的,憑什么給你們?”
“憑你們打不過(guò)我們!”蘇耀祖冷哼一聲,大手一揮,身后六七個(gè)孩子立刻圍了上來(lái),一個(gè)個(gè)面露兇相。
蘇哲雖然害怕,身子微微發(fā)抖,卻還是緊緊攥著拳頭,不肯后退半步,堅(jiān)定地站在姐姐身邊。
蘇悅心中暗自盤算。
她現(xiàn)在這具身體才十二歲,面黃肌瘦,力氣小得可憐,對(duì)面卻是七八個(gè)八九歲的男孩,真打起來(lái),她和弟弟肯定要吃虧,說(shuō)不定連采到的蘑菇和魔芋都要被搶走。
硬拼肯定不行,只能智取。
蘇悅眼珠一轉(zhuǎn),忽然從背簍里拿出一朵顏色鮮艷的蘑菇,故作隨意地說(shuō)道:“這些蘑菇有毒,我們是采回來(lái)專門鬧老鼠的。你們要是想要,那就拿去吧?!?br>蘇耀祖先是一愣,隨即哈哈大笑起來(lái),指著蘇悅嘲諷道:“鬧老鼠?笑死個(gè)人!都窮得快**了,還拿珍貴的蘑菇鬧老鼠?你當(dāng)我們是傻子嗎?”
身后的孩子們也跟著哄堂大笑,七嘴八舌地嘲諷姐弟倆說(shuō)謊都不會(huì)。
蘇悅并不生氣,目光落在背簍里被挖斷的魔芋塊上,心中頓時(shí)有了主意。
她伸手從背簍里拿出幾塊魔芋,緊緊握在手里,另一只手則握住了柴刀,往前踏出一步。
蘇耀祖一眼就認(rèn)出了魔芋,臉色瞬間一變,下意識(shí)往后退了兩步,驚道:“蒟蒻!你們居然挖蒟蒻,不要命了!”
災(zāi)年剛過(guò),村里人人惜命,蒟蒻有毒的觀念早已深入人心,誰(shuí)也不敢輕易觸碰。
蘇悅趁熱打鐵,語(yǔ)氣冰冷:“沒(méi)錯(cuò),我們就是挖蒟蒻回來(lái)毒老鼠的。這些蘑菇也都是毒蘑菇,不然我們費(fèi)那么大勁挖蒟蒻做什么?”
她轉(zhuǎn)頭對(duì)蘇哲道:“哲兒,把蘑菇都倒給他們。”
“好!”蘇哲立刻配合,作勢(shì)就要把背簍里的蘑菇往外倒。
旁邊一個(gè)小孩看著魔芋,又看看蘑菇,終于忍不住,“哇”的一聲哭了出來(lái),轉(zhuǎn)身就跑。
其他人見(jiàn)狀,也都嚇得臉色發(fā)白,紛紛后退。
蘇耀祖心里也發(fā)怵,嘴上卻不肯認(rèn)輸,惡狠狠地放狠話:“今天我大人有大量,不跟你們一般見(jiàn)識(shí)!我們走!”
說(shuō)完,帶著一群小弟頭也不回地跑了,生怕被魔芋和毒蘑菇沾上。
見(jiàn)他們跑遠(yuǎn),蘇悅立刻拉著蘇哲,快步往山下跑去,直到遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)村子,才松了口氣。
兩人氣喘吁吁地跑回家,剛進(jìn)門就大喊:“爹娘,我們回來(lái)了!”
蘇母和蘇父連忙迎了上來(lái),看著兩人滿頭大汗、神色慌張的樣子,連忙問(wèn)道:“怎么跑成這樣,后面有人追你們?”
蘇哲大口喘著粗氣,氣鼓鼓地說(shuō)道:“沒(méi)人追,遇到蘇耀祖那個(gè)小惡霸了!他想搶我們的蘑菇!”
蘇悅接過(guò)蘇母遞來(lái)的水,喝了一口,緩過(guò)勁來(lái),把半山腰遇到蘇耀祖、靠魔芋嚇退對(duì)方的事情簡(jiǎn)略說(shuō)了一遍。
蘇父聽(tīng)完,氣得胡子都翹了起來(lái),當(dāng)即就要去找蘇耀祖的爹娘理論:“我倒要問(wèn)問(wèn),他們是怎么教孩子的,光天化日之下攔路**!”
蘇悅連忙拉住父親:“爹,算了,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,而且我們也沒(méi)吃虧,沒(méi)必要傷了和氣。”
“是啊爹,我們今天還挖到了好東西呢!”蘇哲在一旁幫腔。
蘇父這才強(qiáng)壓下怒火,心疼地叮囑:“以后上山,多約幾個(gè)人一起,別兩個(gè)人單獨(dú)行動(dòng)。”
“知道了,爹娘?!碧K悅笑著點(diǎn)頭,又神秘兮兮地說(shuō)道,“你們快猜猜,我們今天除了蘑菇,還挖到什么寶貝了?”
蘇母瞅了瞅背簍,笑道:“還能有什么,不就是蘑菇野菜嗎?不過(guò)你們能采這么多,已經(jīng)很厲害了。”
“等會(huì)兒你們就知道了!”
蘇悅故作神秘,等蘇母收拾妥當(dāng),她才跑進(jìn)屋里,費(fèi)力地把那個(gè)十多斤重的魔芋抱了出來(lái)。
“嘭”的一聲,魔芋重重放在地上。
蘇母看清那東西的瞬間,臉色大變,一把拍掉蘇悅手上的魔芋,伸手就擰住了她的耳朵,又急又氣:“你這孩子,不要命了!蒟蒻有毒你不知道嗎?挖回來(lái)干什么!”
蘇悅疼得眼眶發(fā)紅,連忙求饒:“娘,輕點(diǎn)!這東西處理好了能吃,我在一本古籍上看到過(guò)做法!”
蘇父也走了過(guò)來(lái),一臉狐疑:“什么古籍?你什么時(shí)候看過(guò)古籍?”
蘇悅早有準(zhǔn)備,編造說(shuō)辭:“我以前偷偷去村學(xué)外面聽(tīng)夫子講課,有一次進(jìn)山,在一個(gè)山洞里撿到一張寫滿字的殘紙,上面就記著蒟蒻去毒做成吃食的方法?!?br>蘇父一聽(tīng)她還偷偷進(jìn)過(guò)深山,也忍不住擰了擰她另一只耳朵,訓(xùn)斥道:“山里多危險(xiǎn),以后不準(zhǔn)再去!”
“知道了爹!你們先聽(tīng)我說(shuō)怎么做嘛!”蘇悅終于把耳朵解救出來(lái),**發(fā)紅的耳廓,連忙轉(zhuǎn)移話題。
蘇父蘇母依舊滿臉不贊同,連連搖頭:“不行,這東西以前毒死過(guò)人,絕對(duì)不能吃。”
“爹,娘,現(xiàn)在家里糧食都快沒(méi)了,要是這東西真能吃,咱們家就多一條活路。”蘇悅認(rèn)真地看著父母,“而且我保證,做出來(lái)之后先找李大夫用銀針試毒,有毒我們就埋了,沒(méi)毒再吃,行不行?”
蘇哲也在一旁幫腔:“是啊爹,我都快**了,我們就試一次嘛!”
蘇父蘇母對(duì)視一眼,看著眼前饑瘦的兒女,終究是心軟了。
蘇母猶豫著問(wèn)道:“那張殘紙還在嗎?”
“不小心落水的時(shí)候沖走了,不過(guò)步驟我都記著呢?!碧K悅答道,隨即開(kāi)始講解,“先把魔芋洗凈削皮,用石磨磨成漿,加水煮沸,再用稻草灰濾出堿水,加入漿中攪拌凝固,最后再煮一遍去毒,就能吃了?!?br>蘇母一臉難以置信:“就這么簡(jiǎn)單?”
“看著簡(jiǎn)單,其實(shí)堿水的量很難把握,而且有的人碰了魔芋手會(huì)發(fā)*?!碧K悅解釋道。
蘇父沉吟片刻,終于點(diǎn)頭:“行,那就試試。孩子娘,你和悅兒清洗魔芋,我和哲兒去洗石磨。”
一家人立刻忙活起來(lái)。
蘇悅和蘇母把魔芋清洗削皮切塊,蘇父和蘇哲則把石磨洗刷干凈,推著磨盤把魔芋磨成細(xì)膩的漿糊。奇怪的是,一家人接觸了魔芋,竟然沒(méi)有一個(gè)人手*發(fā)*。
蘇悅按照現(xiàn)代的工藝,故意試錯(cuò)了兩次,才終于成功做出一大盆灰褐色、Q彈緊實(shí)的魔芋豆腐。十多斤生魔芋,竟然做出了五十多斤的魔芋豆腐,堆在盆里,看著格外喜人。
蘇父蘇母看著眼前的魔芋豆腐,聲音都有些顫抖:“閨女,這東西……真的能吃?要是真能吃,能救多少人啊!”
蘇悅笑道:“所以我們現(xiàn)在就去找李大夫試毒。要是沒(méi)問(wèn)題,以后不僅能當(dāng)口糧,還能拿到鎮(zhèn)上去賣錢?!?br>她又連忙叮囑:“不過(guò)爹娘,出去不能說(shuō)這是蒟蒻,不然別人不敢試。我們就按古籍上的名字,叫它魔芋。”
“魔芋好,魔芋好!”蘇父連連點(diǎn)頭,當(dāng)即端起一小碗魔芋豆腐,帶著一家人匆匆往李大夫家走去。
李大夫正在院里碾藥,見(jiàn)蘇家一家人過(guò)來(lái),連忙起身相迎。
蘇父急切地把碗遞過(guò)去:“李大夫,這是我們新做出來(lái)的吃食,叫魔芋,麻煩你用銀針幫我們?cè)囋囉袥](méi)有毒。”
李大夫接過(guò)碗,面露詫異,還是拿出銀針,小心翼翼地**魔芋之中。
一家人全都屏住呼吸,緊張地盯著銀針,大氣都不敢喘。
片刻之后,李大夫拔出銀針,仔細(xì)一看,銀針依舊光亮,絲毫沒(méi)有變色。
“奇了,這東西竟然無(wú)毒!”李大夫滿臉驚訝。
蘇父蘇母瞬間喜極而泣,蘇悅和蘇哲也興奮地跳了起來(lái)。
有了這魔芋,蘇家終于有了一條實(shí)實(shí)在在的活路。