掌柜帶著小雨走向廚房，小泉去跟著稱量了。

　　“今天時(shí)辰還早，就做兩個(gè)燉菜吧。”話說(shuō)著，小雨就在廚房轉(zhuǎn)悠，尋找材料。

　　這時(shí)候炒菜的廚師們也都來(lái)了，圍在廚房里，不過(guò)只有兩個(gè)人可以跟著小雨手把手的學(xué)，這兩人算是掌柜的心腹。

　　其他人最多就是在邊上看看，偶爾還要被掌柜斥責(zé)。

　　小雨找來(lái)兩個(gè)白色的蘿卜，讓其中一個(gè)徒弟給削皮切塊，哦，這兩人因?yàn)閷W(xué)小雨做菜，算是她的徒弟，所以也稱呼她為師傅，雖然她才10歲。

　　帶著另一個(gè)徒弟來(lái)到后院，她記得剛剛瞟眼的時(shí)候，好像看到這里有棵桂花樹，果然，就在角落的地方，找到了。

　　讓這個(gè)徒弟扒一塊桂皮下來(lái)，又給摘了一些那種很酸的果子。

　　小雨先把洗凈的骨頭放進(jìn)燉鍋里，放上蘿卜，蕨菜，桂皮，蔥姜蒜，再放上幾個(gè)果子，加入適量的水，蓋上鍋蓋，放在大火上煮?！斑@骨頭湯，是強(qiáng)筋骨的，蘿卜是補(bǔ)氣的，桂皮是增加香味的，我再放兩個(gè)果子，去油膩，又增味，混著蕨菜吃，是最好的?！毙∮赀呑鲞€要邊解說(shuō)。

　　小雨在水盆里選了一條兩三斤中的草魚，讓徒弟唰唰兩下把魚鱗刮掉，然后在魚的兩邊背上切幾刀，放上鹽，蔥姜蒜腌制幾分鐘，去腥味。

　　然后先從兜里抓了些狗屎椒放入滾燙的油鍋里，隨后撈出來(lái)，再把魚放入，等炸至兩面金黃，撈出。

　　把多余的油舀出來(lái)，先放點(diǎn)蔥姜蒜，炒一下，放點(diǎn)水，放入魚，等水冒開，撒點(diǎn)鹽。

　　魚湯煮成白色，放入切成段的蕨菜，稍稍收汁就起鍋裝盤。上面再放兩片小小的水燙過(guò)的小青菜就ok了。

　　這時(shí)的骨頭湯也冒開了，就要換成小火慢熬，煮出骨頭的香味。

　　“啪啪啪……”掌柜鼓掌，“小雨的手藝真不錯(cuò)，聞得我五臟廟都要打架了?！闭乒翊笮χ?，“小雨這邊說(shuō)話。”拉著小雨來(lái)到一邊。

　　“？李伯是有什么事嗎？”小雨疑問(wèn)道。

　　“小雨啊，李伯和你說(shuō)個(gè)事。你教的每一道菜，都會(huì)付你一兩銀子，但是這個(gè)菜，你就不能再出去教給別人，相當(dāng)于我已經(jīng)買了你這菜的配方，明白嗎？”

　　“明白，你放心，我們是合作關(guān)系，怎么會(huì)自砸招牌嘞?！毙∮昱男馗ＷC，“不過(guò)，我也有事想跟李伯商量?！?/p>

　　“哦，小雨不妨直說(shuō)?！彪y道是想乘機(jī)提高價(jià)格？

　　“我在李伯這里賣的任何東西，李伯不能再?gòu)钠渌四抢锸召?gòu)，至少不能在這個(gè)地界，就算價(jià)格再低也不行，可以吧？”這就是獨(dú)家代理，壟斷經(jīng)銷商。

　　呵呵呵，這丫頭腦子轉(zhuǎn)的可真快，他剛說(shuō)不能泄露配方的事，她就順勢(shì)提了獨(dú)家供貨的意思。

　　“好，不過(guò)，如果我需要大量要貨的時(shí)候，你得想辦法弄來(lái)?！币蝗?，如果供不應(yīng)求，他不就虧了。

　　小雨眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“行，那我們白紙黑字，簽訂合同吧?！边@事簡(jiǎn)單，她有辦法。