豆粒大的雨滴噼里啪啦的砸下來(lái)，縣衙前的大街上先是冒起了一股子輕煙，接著就響起了一陣刷刷聲，然后又變成了嘩啦聲。

　　楊少峰楊大知縣臉色陰沉的抬頭看了看天，卻見(jiàn)天上的烏云依舊黑壓壓的一片，竟是絲毫不見(jiàn)變薄。

　　完?duì)僮恿恕?/p>

　　要是沒(méi)有這場(chǎng)雨，百姓們過(guò)幾天就會(huì)把豆子收割，曬干后拉到這條石板路上來(lái)用碌碡碾壓脫粒，然后自己這個(gè)知縣的官老爺看誰(shuí)家的豆子好就直接拿袋子裝點(diǎn)兒，然后再讓人用鍋焙干，直到豆子的表面微焦，豆子就會(huì)變得嘎嘣脆，寧陽(yáng)縣的百姓管這種焙過(guò)的豆子叫“蝎子爪”，嘴饞的小孩子吃了一年又一年，卻總也吃不夠。

　　但是看看現(xiàn)在的雨量，再看看天上厚重如山的烏云，楊大知縣覺(jué)得這場(chǎng)雨就算不下成水災(zāi)也會(huì)把地里的豆子泡透。

　　如果再連續(xù)陰上幾天不見(jiàn)太陽(yáng)，哪怕是百姓們把地里的豆子全收回來(lái)也沒(méi)辦法晾曬，最后就只能眼睜睜的看著豆子發(fā)芽。

　　本官的蝎子爪啊……

　　楊少峰楊大知縣忽然心中一動(dòng)，扭頭對(duì)跛五吩咐道：“只要雨一停，本官就會(huì)把這次常平章給的錢(qián)，還有縣衙里以前存下的錢(qián)都拿出來(lái)，勞煩跛五哥帶著兄弟們走一趟，將百姓手里的豆子全部按市價(jià)收回來(lái)，只要是沒(méi)發(fā)芽的就要，錢(qián)不夠就先欠著，本官給他們打個(gè)條子，等有錢(qián)了再給他們。”

　　“等豆子都收回了，找?guī)讉€(gè)婦人，再找些有亭子的地方，架上火，用文火把所有的豆子通通烘干，能榨油的全部拿去榨油，剩下的豆餅一半存起來(lái)，剩下的讓人用碾子磨成粉再炒干炒熟，然后摻到炒面里?！?/p>

　　要是用平均畝產(chǎn)來(lái)計(jì)算，洪武年間的麥子畝產(chǎn)差不多要比大豆畝產(chǎn)低一半左右，但是要往炒面里摻，十兩炒面里頂多也就是摻一兩左右的豆面，要不然輕易就被人看出來(lái)，會(huì)影響賣(mài)價(jià)。

　　為了不讓這些豆子被浪費(fèi)，也是為了不讓百姓們吃太多的虧，楊大知縣不僅要當(dāng)個(gè)黑心的糧商，同時(shí)還玩起了白條買(mǎi)豆子。

　　只是跛五不僅沒(méi)有覺(jué)得楊大知縣這種做法不好，反而覺(jué)得楊大知縣簡(jiǎn)直就是活菩薩在世。

　　換做其他地方的知縣老爺，誰(shuí)他娘的管你老百姓能不能吃飽肚子，對(duì)于知縣大老爺們而言，老百姓只要餓不死就行，別造反就行！

　　但是跛五卻沒(méi)有直接應(yīng)下來(lái)，反而滿臉糾結(jié)的提出了不同意見(jiàn)：“縣尊，豆子收是好收，烘也好烘，可是這豆子挨了雨，沒(méi)辦法晾曬也沒(méi)辦法碾壓脫殼，這……”