楊少峰楊大知縣在寫完彈劾趙知縣和曲阜縣知縣孔希大的奏本以后，就把這兩人徹底拋諸于腦后。

　　對(duì)于楊大知縣來(lái)說(shuō)，趙知縣和孔希大根本就是兩個(gè)小到不能再小的小趴菜，與其分出心思去關(guān)注他們，倒還不如把心思放在中秋節(jié)上面更重要一些。

　　中秋節(jié)在大明朝算是一個(gè)不大不小的節(jié)日，也逐漸有了吃月餅祈福的說(shuō)法。

　　月餅一詞，其實(shí)來(lái)源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》：“至十五日，家家供月餅瓜果，候月上焚香后，即大肆飲啖，多竟夜始散席者。”

　　不過(guò)那時(shí)候月餅還只是一種可用來(lái)食用的點(diǎn)心，蘇軾在《留別廉守》一詩(shī)中曾寫道：“小餅如嚼月，中有酥與飴”，說(shuō)明這里的“月”與中秋并無(wú)聯(lián)系，只是說(shuō)明這種餅形如滿月，并不能推證是中秋十五所食的月餅。

　　月餅與“中秋”產(chǎn)生聯(lián)系，大致就是從元明時(shí)期開始的。

　　大明隆慶年間有一個(gè)叫做沈榜的官員，這位其實(shí)是個(gè)比楊少峰還要倒霉的牛馬，在擔(dān)任順天府宛平知縣曾編著《宛署雜記》，其中記載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅?！?/p>

　　萬(wàn)歷年間，有個(gè)揮刀自宮的狠人劉若愚在其編寫的《酌中志》中記載：“自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果……如有剩月餅，乃整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮分用之，曰團(tuán)圓餅也。”

　　只可惜，楊大知縣身為一只光榮的單身狗，也只能自己一個(gè)人在衙役里過(guò)中秋了。

　　楊少峰站在廚房門口，看著縣衙聘請(qǐng)的廚娘陳劉氏忙著制作酥皮，制作月餅餡。

　　這時(shí)的月餅是用小麥粉、飴糖、豬油等材料制皮，餅餡則是有豬油丁、松子、果仁等，類似于后來(lái)的蘇式月餅和京式月餅。

　　對(duì)于這種口味的月餅，楊大知縣其實(shí)是不太喜歡的，而且寧陽(yáng)縣終究是個(gè)又窮又小的縣城，像松子、果仁之類的東西其實(shí)很少。

　　至于豬油丁，這種東西讓寧陽(yáng)縣的老百姓們吃肯定很受歡迎，因?yàn)檫@時(shí)候的百姓普遍缺少油水，肥肉其實(shí)比瘦肉要更受歡迎，但是對(duì)于楊少峰而言，月餅里放豬油丁簡(jiǎn)直就是異端……

　　然后，楊少峰就對(duì)廚房提出一個(gè)要求：“無(wú)論如何不許放豬油丁，就是放也只能放瘦肉丁或者雞肉丁，要不然本官一口都不吃！”

　　廚娘哎喲一聲，笑道：“大老爺啊，這月餅里要是沒(méi)有豬油丁，可就一點(diǎn)兒油腥味兒都沒(méi)啦，還有那雞肉，要是不先炒過(guò)，那雞肉可不得腥?。俊?/p>

　　楊少峰道：“就是因?yàn)閿R了豬油丁會(huì)有油腥味兒，所以本官才不吃的。至于雞肉丁……”