張國安帶了黑白兩種胡椒的種子。

　　黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴；白胡椒的藥用價(jià)值較大，可以祛寒暖胃。

　　這兩種胡椒都生長于蔭蔽的樹林中。

　　它們天然就生長慢，除了不耐水澇外，耐熱、耐寒、耐旱、耐風(fēng)、耐剪、易移植。

　　根本就是不難種植的。

　　所以，張國安就是想不明白古人為什么會(huì)那么笨，錢鈔都讓土著一樣的人掙走了！

　　他帶的都是高產(chǎn)品種，一年能畝產(chǎn)三百公斤。

　　他準(zhǔn)備在十年內(nèi)，讓世界各地都用上他的胡椒及其衍生品。

　　當(dāng)然，這還算是長遠(yuǎn)計(jì)劃了，現(xiàn)在他就很快就可以推出辣椒粉，當(dāng)然是先從中等辣度開始，麻辣豆腐，自己都非常喜歡吃，想必大宋人也能喜歡的。

　　只要貴起來，肯定好賣。

　　除了肥皂之外，他可以拿出手的還有蠟燭。

　　大宋以前蠟燭是相當(dāng)昂貴的，因?yàn)橐玫椒湎炦@個(gè)昂貴的原材料，所以根本不可能在民間普通家庭出現(xiàn)。

　　大宋到了南宋階段，它還是比較貴的。

　　他們也就在賈似道府里，劉錢行首家里，還有所謂的大酒樓里看過，剩下的全是菜子油燈。

　　和現(xiàn)代蠟燭相比，大宋的蠟燭有許多不足之處。

　　他們的蠟燭的燭芯是用棉線搓成的，直立在火焰的中心，由于無法燒盡而炭化，所以必須不時(shí)地用剪刀將殘留的燭心末端剪掉。

　　這無疑是一件麻煩的事，其實(shí)解決的辦法很簡單，只要用三根棉線編成燭芯，那燭芯在燃燒時(shí)自然就會(huì)松開，末端正好翹到火焰外側(cè)，因而可以完全燃燒。

　　還有一點(diǎn)，他們用油脂做成的蠟燭，由于里面有甘油，燃燒時(shí)火焰帶煙，氣味難聞。

　　解決的辦法很簡單，只要用強(qiáng)堿把油脂皂化，再用鹽酸分解，提取出硬脂酸，就夠了。

　　剩下的殘液正好用來繼續(xù)提取甘油