“睿哥哥,方才眾人皆贊我故事講得好,詩誦的妙。怎的就你一人不言不語的?!碑?dāng)然還有林雅楠和林雅麗二人,不過林暖決定自動忽略她們。
“有在聽,故事說的不錯,就是將韋丹講錯了兩次!“薛明睿敲了敲手下的玉石桌子淡然地說道。
果然,她就說薛明睿是個外冷內(nèi)熱的人,要她說,除了薛明睿,方才的眾人應(yīng)是沒有一個看出來的!
林暖暖邊想著方才在藕香榭的事情,邊將魚頭細細地腌制了一下。
想將食物做的好吃,首先得專心,不是一心不二用的專心,而是:把這個食物做給誰吃,想著那人的口味、喜好、禁忌……做菜時的專心。就如林暖暖此刻在做魚頭湯飯一樣。
薛明睿喜歡吃魚,卻不喜魚刺,故而每次很少將筷子伸進魚肉。
林暖暖本來想做魚丸給他吃的,不過已經(jīng)有了空心丸子,就有些重了。正好想起上次做的古方八珍之一淳熬,不過天如今天已入伏,紅燒肉難免有些油膩,這個魚頭湯飯倒是正合適。
“選大些的鯽魚,將姜、胡椒、花椒放入魚腹中,熱鍋內(nèi)放入豬油,油化后放入鯽魚用小火來煎??匆獌擅娼瘘S即可,看就是這樣子的,將米下鍋前定要將魚刺弄凈然后在入鍋,先放點鹽,大火開后小火熬,記著,此飯看似簡單,其實一切都在火候和耐心上。”
劉婆子仔細地看著林暖暖的每一步是如何去做的,她眼睛都不敢眨一下,生怕不小心就錯過了。
林暖暖將這些都在眼里也不管別的,只淡淡地說道:“劉大娘,別小看自己只是一個庖廚,其實你自己的任重且道遠!”
見劉婆子睜著一雙清透的大眼只顧盯著自己,顯是不懂其意的。
林暖暖也不以為意,只耐心地說道:“大娘,古人有云:世間萬物相生相克,你可知是何意?”
劉婆子聽了恍然道:“奴婢隱隱覺得這約莫就是食物相克吧!”