第二天早上六點(diǎn)半，時(shí)穗醒了。

不是自然醒。

是餓醒的。

她躺在床上，盯著天花板上的裂紋看了三分鐘。

肚子咕咕叫的聲音在安靜的房間里特別響。

昨天那碗麻辣拌，好吃是好吃，但熱量太低了，半夜就消化完了。

她爬起來(lái)，光腳踩在地板上，走到廚房打開(kāi)冰箱。

冷藏室里整齊擺著昨天剩下的食材。

雞胸肉、西蘭花、雞蛋、一盒鮮蝦。

冷凍層里有分裝好的雜糧飯。

都是昨晚整理好的。

時(shí)穗拿出蝦，塑料盒上還凝著水珠。

蝦很新鮮，個(gè)頭均勻，青灰色的殼在晨光里泛著光。

她突然想起昨晚睡前想的那個(gè)念頭。

蒜香檸檬蝦。

手機(jī)在桌上震了一下。

宿舍群。

周曉雨：“早八殺我……誰(shuí)幫我?guī)€(gè)煎餅果子，加兩個(gè)蛋一根腸?！?br>
林琳：“我也要，加辣條。”

后面@了時(shí)穗。

時(shí)穗看著那條消息，手指在屏幕上懸空。

以前在宿舍，她總是那個(gè)早起幫大家?guī)г顼埖摹?br>
因?yàn)樾训迷?，也因?yàn)椤缓靡馑季芙^。

她打字：“搬出來(lái)了，帶不了?！?br>
發(fā)送。

然后把手機(jī)關(guān)了靜音，屏幕朝下扣在桌上。

清凈了。

她回到廚房，把蝦倒進(jìn)盆里，接水化凍。

蝦在水里慢慢舒展開(kāi)，須子輕輕漂動(dòng)。

做這個(gè)蝦的念頭，是昨晚刷視頻時(shí)看到的。

一個(gè)健身博主的食譜，說(shuō)高蛋白低脂肪，十分鐘搞定。

但她想加點(diǎn)自己的東西。

視頻里只用蒜和檸檬，她想加點(diǎn)迷迭香。

之前在西餐廳打過(guò)工，記得主廚說(shuō)過(guò)，迷迭香和海鮮很搭。

材料擺好：蒜五瓣，檸檬一個(gè)，橄欖油噴霧，干迷迭香一小撮，黑胡椒，鹽。

還有最重要的——手機(jī)支架。

這是昨晚下單的。

同城閃送，凌晨就到了。

銀色的三腳架，可以伸縮，頂上有個(gè)手機(jī)夾。

時(shí)穗把它拿出來(lái)，擺在廚房臺(tái)面一角。

她沒(méi)想過(guò)要靠這個(gè)賺錢(qián)。

家里每個(gè)月按時(shí)打生活費(fèi)，雖然不算大富大貴，但交完房租吃飽飯綽綽有余。

爸媽說(shuō)，大學(xué)期間專(zhuān)心學(xué)習(xí)就行。

但她就是想錄。

為什么？

說(shuō)不清楚。

可能只是想讓那些“你肯定不行”的聲音看看。

也可能是單純想記錄。

看自己到底能堅(jiān)持多久，能做出多少好吃的減脂餐。

或者更簡(jiǎn)單：做都做了，不拍下來(lái)可惜。

她把手機(jī)夾上去，調(diào)整角度。

鏡頭對(duì)準(zhǔn)案板和大半口鍋，自己的手會(huì)入鏡，但臉不會(huì)。

這樣就好。

她不想露臉。

至少現(xiàn)在不想。

按下錄制鍵，紅色的小圓點(diǎn)亮起來(lái)。

時(shí)穗深吸一口氣。

“今天做蒜香檸檬蝦。”

她對(duì)著鏡頭說(shuō)，聲音比想象中平靜，“減脂期也能吃的快手菜?！?br>
說(shuō)完自己先愣了一下。

這話(huà)術(shù)，怎么跟那些美食博主一模一樣。

她搖搖頭，開(kāi)始動(dòng)手。

蒜剝皮，切片。

刀不夠快，切得有點(diǎn)厚。

她也不在意，反正要煎出香味，厚點(diǎn)反而不容易糊。

檸檬對(duì)半切，一半擠汁，一半留著切片。

蝦己經(jīng)化凍了。

她拿起一只，用剪刀剪掉蝦須和蝦腳，沿著背部剪開(kāi)，挑出黑色的蝦線。

動(dòng)作不算熟練。

一只，兩只，三只……處理到第十只時(shí)，手指被蝦殼劃了一下，冒了點(diǎn)血珠。

她皺了皺眉，用水沖了沖，繼續(xù)。

全部處理好，瀝干水，撒上黑胡椒和鹽，拌勻。

開(kāi)火。

鍋燒熱，噴一層薄薄的橄欖油。

油霧在鍋里散開(kāi)，幾乎沒(méi)有積油，只有一層微亮的光。

“減脂餐用油要少?！?br>
她對(duì)著鏡頭說(shuō)，像是在解釋?zhuān)窒袷窃谔嵝炎约?，“噴霧瓶比倒油好控制?！?br>
蒜片下鍋。

滋啦——香氣瞬間炸開(kāi)。

蒜味混著油溫的熱氣，沖進(jìn)鼻腔。

蒜片邊緣開(kāi)始泛起金**。

時(shí)穗把蝦倒進(jìn)去。

又是一陣滋啦聲。

蝦肉接觸熱鍋的瞬間，從青灰變成淡粉，卷曲起來(lái)。

她用鏟子輕輕翻動(dòng)，讓每只蝦都均勻受熱。

煎蝦的香味和蒜香混在一起，越來(lái)越濃。

她拿起那半顆檸檬，對(duì)準(zhǔn)鍋里，擠汁。

透明的檸檬汁淋在蝦上，遇熱蒸發(fā)，帶出一股清新的酸香。

和蒜香撞在一起，意外地和諧。

這時(shí)她撒了那撮干迷迭香。

碎碎的葉子落在蝦和蒜片上，被熱氣一烘，散發(fā)出一種類(lèi)似松木的香氣，混進(jìn)原本的味道里。

最后放入檸檬片。

薄薄的**圓片貼在蝦身上，被鍋里的余溫烘出一點(diǎn)點(diǎn)汁水。

關(guān)火。

時(shí)穗把蝦盛進(jìn)白瓷盤(pán)里。

粉紅的蝦蜷曲著，沾著金黃的蒜片和深綠的迷迭香，檸檬片點(diǎn)綴在邊緣。

熱氣騰騰，香味首往臉上撲。

她端起盤(pán)子，湊到鏡頭前停了三秒。

然后移開(kāi)。

錄制結(jié)束。

時(shí)穗把手機(jī)拿下來(lái)，看著剛才錄的視頻。

畫(huà)面有點(diǎn)暗，她的手偶爾會(huì)擋鏡頭，說(shuō)話(huà)時(shí)還有幾句磕巴。

但蝦看起來(lái)……真不錯(cuò)。

她夾起一只，吹了吹，送進(jìn)嘴里。

蝦肉緊實(shí)彈牙，蒜香完全滲進(jìn)去了，混合著檸檬的微酸，很開(kāi)胃。

迷迭香的味道比想象中明顯，但不是搶?xiě)?，而是讓整個(gè)味道更有層次。

好吃！

比昨天那碗麻辣拌還好吃！

她一口氣吃了五只，才想起沒(méi)配主食。

又去盛了一小碗雜糧飯，紫米糙米小米混在一起，嚼起來(lái)有股淡淡的谷物香。

用蝦汁拌飯。

絕了！

蒜香檸檬的酸鮮味裹著飯粒，迷迭香的余韻在嘴里慢慢散開(kāi)。

她一口蝦一口飯，吃得額頭冒汗。

吃完后，盤(pán)子干凈得像是洗過(guò)。

她坐在椅子上，摸著肚子。

飽了。

但不撐。

那種蛋白質(zhì)和碳水帶來(lái)的踏實(shí)滿(mǎn)足感，和昨天吃外賣(mài)后的油膩空虛完全不一樣。

手機(jī)又震了。

林琳：“@時(shí)穗 真自己做飯啊？

發(fā)來(lái)看看？”

時(shí)穗看著桌上那只空盤(pán)，和旁邊還熱著的鍋。

她點(diǎn)開(kāi)相冊(cè)，翻到剛才錄的視頻。

剪輯軟件是現(xiàn)下載的。

她找了個(gè)最簡(jiǎn)單的，把開(kāi)頭調(diào)整角度的部分剪掉，中間手擋鏡頭的地方刪掉，磕巴的地方保留。

加了字幕：蒜香檸檬蝦（減脂版）**音樂(lè)選了首輕快的純音樂(lè)，音量調(diào)低，不壓過(guò)人聲。

最后導(dǎo)出。

她打開(kāi)一個(gè)之前注冊(cè)了但從沒(méi)用的視頻號(hào)。

名字叫“穗的減脂廚房”，頭像是個(gè)簡(jiǎn)筆畫(huà)的小飯碗。

簡(jiǎn)介只寫(xiě)了一行：“155cm/70kg，正在減脂，記錄每天吃啥?！?br>
粉絲：0。

她把視頻傳上去。

標(biāo)題想了很久，最后打了：“減脂Day1：蒜香檸檬蝦，低卡高蛋白，十分鐘搞定。”

發(fā)布。

屏幕顯示上傳成功。

時(shí)穗放下手機(jī)，開(kāi)始洗碗。

水流嘩嘩地沖過(guò)盤(pán)子，檸檬和蒜的味道還留在空氣里。

她擦干手，回到客廳時(shí)，下意識(shí)看了眼手機(jī)。

播放量：3。

點(diǎn)贊：0。

評(píng)論：0。

正常。

誰(shuí)看得見(jiàn)啊。

她自嘲地笑了笑，把手機(jī)扔到沙發(fā)上，打開(kāi)電視隨便放了部綜藝當(dāng)**音。

時(shí)穗窩在沙發(fā)里，迷迷糊糊快睡著時(shí)，手機(jī)震了一下。

是視頻平臺(tái)的推送：“您的視頻獲得第一個(gè)點(diǎn)贊?！?br>
她睜開(kāi)眼，拿過(guò)手機(jī)。

點(diǎn)贊來(lái)自一個(gè)陌生ID，頭像是個(gè)貓。

下面多了一條評(píng)論：“蝦看起來(lái)不錯(cuò)，但迷迭香味道不會(huì)太重嗎？”

時(shí)穗盯著那條評(píng)論看了幾秒。

打字回復(fù)：“個(gè)人喜好，可以不放?！?br>
發(fā)送。

然后她放下手機(jī)，翻了個(gè)身，臉埋在抱枕里。

嘴角彎了一下。

有人看了。

真的有人看了。

雖然只有一個(gè)。

-傍晚六點(diǎn)。

宿舍群里，周曉雨發(fā)了張外賣(mài)截圖：“炸雞真香啊真香。”

林琳回了一串流口水的表情。

時(shí)穗睡醒看到，沒(méi)說(shuō)話(huà)。

她爬起來(lái)，走到廚房，打開(kāi)冰箱看了看。

開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。

很簡(jiǎn)單，中午剩的雜糧飯，加個(gè)水煮蛋，燙幾根菠菜。

吃著吃著，她又點(diǎn)開(kāi)那個(gè)視頻。

播放量：43。

點(diǎn)贊：2。

評(píng)論還是那一條，她的回復(fù)下面，對(duì)方又回了個(gè)“OK”的手勢(shì)。

時(shí)穗把最后一口飯吃完。

洗碗時(shí)哼起了歌。

窗外的天慢慢黑下來(lái)，家家戶(hù)戶(hù)的燈一盞盞亮起。

廚房的窗口飄出淡淡的洗潔精檸檬香。

這個(gè)陌生的房子，開(kāi)始有了一點(diǎn)“家”的味道。