神廚古穿今:我把御膳開到足浴中心
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大偉,林月
主角
qimaoduanpian
來源
“佚名”的傾心著作,大偉林月是小說中的主角,內(nèi)容概括:幫皇帝做完滿漢全席過勞猝死后,我穿成了現(xiàn)代按摩店后廚一個連煤氣灶都不會開的廢柴。為了挽救瀕臨倒閉的生意,我直接在足浴中心開起了御膳。短短一個月的時間,我就憑借高超的廚藝,失傳的佳肴,吸引了一大波顧客,讓按摩店起死回生。正計劃開新的分店時。對門舒心閣老板,卻帶著“真正的御膳傳人”找上門來。手里舉著一張“失傳的御膳秘方”對我喊:“沈宴,你不是號稱御膳傳人嗎?這道已經(jīng)失傳的御膳,你要是能做出來,我就服你...
精彩試讀
幫皇帝做完滿漢全席過勞猝死后,我穿成了現(xiàn)代**店后廚一個連煤氣灶都不會開的廢柴。
為了挽救瀕臨倒閉的生意,我直接在足浴中心開起了御膳。
短短一個月的時間,我就憑借高超的廚藝,失傳的佳肴,吸引了一**顧客,讓**店起死回生。
正計劃開新的分店時。
對門舒心閣老板,卻帶著“真正的御膳傳人”找上門來。
手里舉著一張“失傳的御膳秘方”對我喊:“沈宴,你不是號稱御膳傳人嗎?這道已經(jīng)失傳的御膳,你要是能做出來,我就服你。你要是做不出來,你就要跟大家承認你騙了大家”
他嘴角扯出冷笑:“我查了你的底,你來這兒不到三個月,之前根本不會做飯,要是你真有本事,敢不敢當著所有人的面做這道菜?做不出來你就要滾回老家,跟大家認錯并承諾從此不再做一道菜!。”
我放下手里炒菜的鐵勺,抬頭看他。
失傳的御膳?
還要我當場復刻?
可這道菜是我發(fā)明的呀!
“沈哥!快起來了!林月姐喊你趕緊做飯呢!”
身體被一陣晃動,讓我從睡夢中睜開了眼。
頭頂是盞發(fā)黃的燈泡,身下是張折疊行軍床,身上蓋著條起球的薄毯。
陌生的環(huán)境。
我愣了好一會才想起來。
我已經(jīng)死了。
三天前,我在御膳房剛為皇上做完滿漢全席的最后一道菜時。
因為操勞過度,突發(fā)心梗,原地去世。
死后,我從一個御膳房總廚,變成成了一個,在快要倒閉的**店的干活的后廚。
算了,既來之則安之。
我抹一把臉,清醒過來,掀毯子起身。
大偉還在門口催:“沈哥你快點,林月姐那臉拉得比驢還長,說你再不出來就把你扔回老家去?!?br>
我不慌不忙套上穿好廚師服,往后廚走。
這家“銀色印記”開了三年,主營足浴推拿,前幾年在這條街上生意還不錯。
但一年前,對面開了個競品“舒心閣”搶生意,價格更低裝修更新,就連**師傅也都是比我們這多。
一年下來,“銀色印記”的生意差得連燈箱都懶得換新的。
員工紛紛離開,剛才喊我的的大偉現(xiàn)在是這兒唯一的**師。
而林月,是我這個身份的表姐,也是這家銀色印記的老板。
原主在老家混不下去才投奔她,給了一個做飯的活計,結果原主做菜難吃得要命,來了七天被罵了七天。
前兩天我剛穿過來時,面對天然氣,油煙機等新奇貨,還不太適應,做飯時也手忙腳亂。
林月氣得摔了簾子:“你現(xiàn)在連鍋都不會用了嗎!再燒不好就給我滾回老家!”
我努力練習了兩天,現(xiàn)在我已經(jīng)能夠熟練使用著2世紀的新廚具。
是時候讓他們體驗一下,什么是御膳房真正的廚藝!
剛走進廚房,林月的大嗓門就響了起來:
“你今天要是再做不好,你立馬收拾東西走人,我這不養(yǎng)閑人聽到?jīng)]??!?br>
我點頭回應,穩(wěn)步走到后廚案板前面,深吸了一口氣,開始操作起來。
我冰箱里翻出來半塊老豆腐、三個雞蛋、一把小蔥、一小塊五花肉。
這些食材不多,那就做兩道簡單的家常菜吧。
我取除出五花肉擱案板上,控制好手握刀柄的力度,肉切薄片,下鍋煸到卷曲出油。
豆腐切厚片貼著鍋邊煎到兩面焦黃,再加入醬油、糖、一小勺豆瓣醬、半碗水,蓋上蓋燜一陣。
最后獎雞蛋打散劃炒到嫩黃,小蔥一半用來燉肉,一半撒蛋花上。
鍋蓋一掀,燜肉收汁的焦香和豆瓣醬的咸鮮混著白汽不斷往外涌。
我看著鍋里醬紅的五花肉,還有嫩黃的雞蛋,滿意的起鍋裝菜。
雖然新廚具還沒完全適應,不能一下子回復御膳房的水平,但比前幾天已經(jīng)是好了不知道多少倍。
我把菜裝好盤,朝屋外的大偉喊去。
“大偉!端菜!?!?br>
大偉立馬進來把菜端了出去,聞著跟以往完全不一樣的菜香驚嘆的問:“沈哥!你請神上身了?這才幾天,你廚藝大漲啊,聞著就流口水。”
說著還不等我回應就迫不及待的端著菜出來后廚。
店里沒什么生意。
大偉一路把菜端起大堂的路上。
只有一個包間亮著燈,里面是“銀色印記”的常客老趙。
他本來閉著眼在包間里舒服的打盹,五花肉的香味從后廚一路飄了過來。
他聞著香味立馬睜開了眼,努力用鼻子又吸了兩下,馬不停蹄的從**椅上起身推門探頭。
看見大偉端著一盤煎豆腐燒肉和炒蛋從后廚走出來。
紅油亮汪汪的肉片上面碼著蔥花,豆腐煎得焦邊起殼,炒蛋蓬松嫩黃饞的他口水直流。
“哎哎哎!”老趙兩步跨過來攔在大偉面前,“大偉,你端的什么這么香?!”
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