田穗兒拿過陳金花手中的雞：“娘，還是讓我來做吧。”

陳金花看田穗兒今天忙了一天，本就心疼得不行，哪里還舍得再讓田穗兒去做飯。

可田穗兒只用一句話，就堵住了她的嘴。

“娘，我知道一種很好吃的雞肉做法，今天新房第一頓，我想讓大家吃頓好的！”

田穗兒的廚藝究竟有多好，陳金花這兩天也已經領教到了。

雞肉難得，與其被她做得平平無奇，倒不如放手去讓穗兒做。

陳金花把**毛剖肚處理完后，就全權交給了田穗兒。

田萍兒留在廚房里燒火。

她一邊往灶里添著張里正剛帶來的柴，一邊好奇的看著手下忙個不停的田穗兒。

“姐，你不是說要燉雞湯嗎，怎么把雞腿上的肉全給切下來，還切成這么小一丁點？”

田穗兒一邊給雞腿丁進行底味的腌制，一邊回答：“要是全都燉成雞湯，娘為了讓我們多吃，肯定一口肉都不會吃。”

“所以我索性直接把最好吃的雞腿肉剃下來，做個雞腿燜飯，這樣大家就都能吃到最好吃的雞腿肉了。”

田穗兒昨天從靈泉空間里拿出來的食物還沒用光。

她從竹籃中挑選出適合用來燜飯的胡蘿卜跟香菇，切成與雞肉大小相同的丁，然后開始炒制。

田家的調料品類很少，只有蔥姜蒜跟醬油。

不過因為雞肉新鮮，再加上田穗兒的廚藝好，最后做出來的成品還是相當好吃。

更別提田穗兒還趁著熬湯的間隙，炸了一鍋蒜頭酥。

燜飯剛一出鍋，田穗兒就往里加了一勺蒜頭酥與些許蔥花，攪拌均勻后，原本就已經夠好吃的香菇雞腿燜飯，更是直接又上了一個臺階。

田穗兒給守在鍋邊田萍兒先嘗了一口。

好吃得田萍兒差點沒把舌頭吞進去。

“哇哇哇！這也太好吃了！姐！你也太厲害了！”

吃完她又有些罪惡。

“只是燜飯里放的全都是白米，這還有這么大一盆雞肉，會不會有點太奢侈了……”

田穗兒笑點她的額頭：“這是我們搬入新家的第一頓，暖房飯，吃奢侈點又怎么了。”

田萍兒一想，覺得也是，樂顛顛去招呼陳金花準備吃飯。

另一邊，田家小院。

田家二房今晚也吃雞。

不過跟田家老宅那一盆豐盛的雞肉跟燜飯不同，田家二房八口人，全都眼巴巴的盯著桌子中間那一碗只有巴掌大的雞肉。

田家二房今天統(tǒng)共殺了兩只雞。

確切的說，是被田穗兒摔死了兩只雞。

田老太一開始答應得好好的，雞鴨鵝各分給大房五只，結果等他們來抓，田老太又各種刁難，就是不肯爽快的給。

最后是田穗兒被搞煩了，直接摔死了兩只雞，才把他們震懾住。

摔死的雞沒放血，不好吃，田穗兒自然不會要，于是這兩只死雞，就落在了田家二房手頭。

為了供田耀祖讀書，田家二房省吃儉用，算來，也有小半年沒開葷了。

今天一下子死了兩只雞，大家都以為今晚能吃肉吃個爽。

然而，摳搜的田老太又怎會如大家的愿。

她直接讓李紅芳把雞用鹽腌了起來，說是要等明年田耀祖考上秀才，再用這兩只雞宴請賓客。

至于今晚桌上這一碗雞肉，則是不方便用于腌制的內臟、雞頭、雞爪等部位。

算不得什么好肉，可對于半年都沒開葷的田家二房人來說，還是相當難得的美味。