宋家認(rèn)親宴上，全家抱著蘇柔哭了半個(gè)時(shí)辰。
我坐在旁邊，手里還提著兩條魚(yú)。
魚(yú)都快看哭了。
宋夫人摟著蘇柔喊心肝。
宋老爺拍著桌子說(shuō)蒼天有眼。
宋家大哥轉(zhuǎn)頭看見(jiàn)我，皺眉道：“你怎么還沒(méi)走？”
我晃了晃手里的銀鎖。
“我也是來(lái)認(rèn)親的?！?br>滿堂賓客安靜片刻，隨后有人笑出了聲。
宋夫人擦著眼淚道：“姑娘，宋家的女兒已經(jīng)找回來(lái)了?！?br>我低頭看了看手里的鯉魚(yú)。
“那行?！?br>“親認(rèn)不上，魚(yú)還收嗎？”
宋家大哥宋承業(yè)的臉當(dāng)場(chǎng)黑了。
“宋家今日設(shè)宴，什么好魚(yú)沒(méi)有，缺你這兩條？”
我把魚(yú)往他面前遞了遞。
“剛撈的，肚子里沒(méi)有泥。你們桌上那條就不行了，死前大概吃了半塘淤泥，死后又讓廚子蒸了一回，怨氣挺重?！?br>宋承業(yè)嘴角抽了抽。
宴席中間正擺著一道清蒸鱸魚(yú)。
方才大家忙著哭，沒(méi)人動(dòng)筷。
經(jīng)我這么一說(shuō)，賓客紛紛低頭看魚(yú)。
有人悄悄把筷子收了回去。
宋承業(yè)咬著牙道：“你是來(lái)認(rèn)親的，還是來(lái)砸場(chǎng)子的？”
“本來(lái)是認(rèn)親?！?br>我看了眼被宋夫人抱在懷里的蘇柔。
“現(xiàn)在看，可能得先救你家的魚(yú)?！?br>話音剛落，廚房方向傳來(lái)一聲大喊。
“吳師傅，魚(yú)湯腥得壓不住了！”
宋承業(yè)的臉更黑了。
今日宴席是宋家酒樓的廚子操辦。
宋家靠酒樓和糧鋪起家，這桌認(rèn)親宴不只請(qǐng)了親朋，還請(qǐng)了縣里幾個(gè)常來(lái)往的商戶。
偏偏廚房出了岔子。
宋承業(yè)顧不上趕我，轉(zhuǎn)身往后廚走。
我提著魚(yú)跟了上去。
他回頭瞪我。
“誰(shuí)讓你跟來(lái)的？”
“魚(yú)。”
“魚(yú)讓你來(lái)的？”
“它們怕死得不值?！?br>后廚里亂成一團(tuán)。
大鍋中的魚(yú)湯泛著灰白色的沫，腥味直沖房梁。
案板上堆著幾條處理到一半的魚(yú)，魚(yú)鱗刮得亂七八糟，魚(yú)腹里的黑膜也沒(méi)去干凈。
一個(gè)年輕廚子急得滿頭是汗。
站在灶前的吳師傅年過(guò)六十，是宋家酒樓的老廚子。
他舀起一勺湯聞了聞，直接倒回鍋里。
“魚(yú)不新鮮，血線沒(méi)放干凈，重做也來(lái)不及了?！?br>宋承業(yè)問(wèn)：“加酒呢？”
“已經(jīng)加了一壇。”
“姜呢？”
“半筐?！?br>我聽(tīng)得心疼。
“魚(yú)跟姜有仇嗎？”
幾個(gè)人一起看向我。
我把手里兩條鯉魚(yú)放上案板。
“讓開(kāi)?！?br>宋承業(yè)伸手?jǐn)r我。
“這是宋家后廚?！?br>“那你來(lái)？”
他看了一眼魚(yú)，手收回去了。
我卷起袖子，先用刀背從魚(yú)尾往上輕輕一推。
鱗片沒(méi)有四處亂飛，而是順著刀背成排翻起。
翻到魚(yú)鰓下，我換了個(gè)角度，在魚(yú)腹處輕劃一刀，兩指探進(jìn)去，將內(nèi)臟和黑膜一并帶出。
整條魚(yú)從開(kāi)腹到清洗，只用了幾口氣。
年輕廚子看得發(fā)愣。
“魚(yú)鱗還能這么刮？”
“不能?！?br>我把刀遞給他。
“你的手不行。”
吳師傅卻沒(méi)笑。
他盯著我握刀的手，又盯著案板上的魚(yú)，忽然擠開(kāi)年輕廚子。
“再殺一條。”
“你不是看見(jiàn)了嗎？”
“再殺一條?！?br>我覺(jué)得他語(yǔ)氣奇怪，卻還是拿起第二條魚(yú)。
這一次，我從魚(yú)尾處開(kāi)刀，沿著魚(yú)骨貼肉走了一遍，刀尖一挑，帶出完整的血線。
吳師傅手里的湯勺掉進(jìn)了水盆。
哐當(dāng)一聲。
宋承業(yè)皺眉。
“吳師傅？”
吳師傅沒(méi)應(yīng)他。
他抓住我的手腕，問(wèn)得又急又快：“這套回鱗刀，你跟誰(shuí)學(xué)的？”
“我娘?！?br>“**叫什么？”
“姜秀蘭?！?br>吳師傅往后退了半步。
灶里的柴火噼啪響了一聲。
他的臉像是被煙熏白了。
“姜秀蘭……”
“您認(rèn)識(shí)？”
他盯著我看了半天，又低頭看我腰間的銀鎖。
“她左手虎口，是不是有一道油燙的疤？”
我點(diǎn)頭。
“冬天一冷就疼，殺魚(yú)前得先用熱水泡手?！?br>吳師傅抬手扶住灶臺(tái)。
“她是老太爺身邊的廚娘?！?br>我還沒(méi)說(shuō)話，宋承業(yè)先道：“會(huì)一道刀法說(shuō)明不了什么。宋家酒樓開(kāi)了幾十年，學(xué)過(guò)這手藝的人不止一個(gè)?！?br>吳師傅猛地轉(zhuǎn)頭。
“這不是酒樓**弟的刀法?！?br>“回鱗刀是老太爺年輕時(shí)琢磨出來(lái)的，只教過(guò)姜秀蘭一個(gè)人?！?br>“因?yàn)樗笫质苓^(guò)傷，拿不穩(wěn)重刀，老