第3章
搬進(jìn)主院第一天------------------------------------------,比想象中順利得多。,管家趙叔那張老臉上的表情,堪稱精彩,一會(huì)紅一會(huì)黑來回的變化著?!澳闶遣皇窃谡f夢話”到“王爺居然主動(dòng)讓人搬進(jìn)主院”再到“天哪這個(gè)沖喜的哥兒到底用了什么妖術(shù)”,短短三秒鐘內(nèi)變幻了七八種顏色,最后定格在一種勉為其難的恭敬上?!巴蹂??!壁w叔親自帶路,一路上不斷用余光打量沈安。,拎著自己那個(gè)可憐的小包袱,大搖大擺地跟在后面。。正房、東廂、西廂、書房、小花園,一應(yīng)俱全。最讓沈安滿意的是,主院旁邊竟然自帶一個(gè)小廚房,而且比偏院那個(gè)大了兩倍不止,灶臺(tái)干凈,廚具齊全,甚至還有一個(gè)小型的炭烤爐。“這是王爺以前練武時(shí)用來加熱洗澡的?!壁w叔解釋,“后來王爺出征,就閑置了?!保厦嬉粚颖』?,但整體狀況不錯(cuò)。他轉(zhuǎn)頭問:“那我能用這個(gè)廚房嗎?”。,一個(gè)沖喜的哥兒,能在王府有個(gè)落腳的地方就不錯(cuò)了,還想用王爺?shù)乃饺藦N房?“搬到主院來住”,而且那碗面的香氣現(xiàn)在還縈繞在趙叔的鼻腔里——說實(shí)話,他在這府里待了三十年,從老王爺?shù)叫⊥鯛?,從沒聞過那么香的味道?!袄吓フ埵疽幌峦鯛敗!壁w叔說完就溜了。,把包袱里的東西拿出來整理好。,兩件洗得發(fā)白的袍子,一雙補(bǔ)了又補(bǔ)的靴子,還有一塊包了好幾層帕子的銀鎖片,是原主他哥兒娘留下的遺物。,貼著心口放好。
這是他欠原主的。既然占了人家的身體,就得替人家好好活著。
趙叔很快回來了,臉上的表情又變了——這次是“王爺居然同意了而且沒有罵我”的震驚。
“王爺說,廚房歸您用,但要注意火燭?!壁w叔頓了頓,又補(bǔ)充了一句,“王爺還說,讓您別把廚房燒了?!?br>沈安:“……我盡量?!?br>安頓下來之后,沈安做的第一件事,是去主院正房看王爺。
顧衍之已經(jīng)躺回了床上,臉色還是蒼白得嚇人,但眼睛是睜著的,正盯著頭頂?shù)膸ぷ影l(fā)呆。聽見腳步聲,他偏過頭,目光落在沈安身上,面無表情。
“什么事?”
“來看看王爺?!鄙虬舶崃藗€(gè)繡墩坐在床邊,自然地伸手搭上他的脈搏。
顧衍之的身體明顯僵了一下,但沒有躲開。
沈安裝模作樣地把了一會(huì)兒脈——他上輩子雖然是個(gè)廚師,但為了研究藥膳,專門學(xué)過基礎(chǔ)的中醫(yī)理論,把個(gè)脈還是沒問題的。
“王爺?shù)拿}象比昨天好了一點(diǎn)?!鄙虬彩栈厥?,“但還是太虛了。脾胃之氣不足,氣血兩虧。光靠藥膳不行,得食補(bǔ),要好好吃飯?!?br>顧衍之沒說話,但眼神里多了一點(diǎn)審視
沈安繼續(xù)說:“我打算給王爺定制一個(gè)膳食方案。早餐以粥品為主,養(yǎng)胃;午餐要有肉有菜,補(bǔ)氣;晚餐清淡一些,好消化。中間再加兩頓點(diǎn)心,少食多餐。”
“你懂醫(yī)術(shù)?”
“不懂?!鄙虬蔡固故幨帲暗沂菑N子,我懂吃。”
顧衍之沉默了幾秒,嘴角似乎動(dòng)了一下,但很快又恢復(fù)了那張撲克臉。
“隨你。”
又是這兩個(gè)字。沈安發(fā)現(xiàn),這位王爺最喜歡說的就是“隨你”,聽起來像是無所謂,但實(shí)際上是一種變相的縱容——你說什么都行,但你得負(fù)責(zé)。
沈安正想再說幾句,顧衍之忽然咳嗽起來,整個(gè)人蜷縮著,咳得撕心裂肺。
沈安趕緊扶他坐起來,順手拿起床邊的痰盂。顧衍之咳出一口暗紅色的血痰,臉色白得幾乎透明。
“沒事。”顧衍之推開沈安的手,聲音啞得幾乎聽不見,“**病?!?br>沈安看著痰盂里的血絲,眉頭皺了起來。
這不是**病,這是肺部有淤血的表現(xiàn)。外傷導(dǎo)致的內(nèi)出血,沒有及時(shí)處理,淤積在肺腑之間。太醫(yī)開的藥估計(jì)只是吊著命,根本治不了根。
他需要一種能化痰活血的食物。
沈安的腦子飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。白蘿卜化痰,但太寒了,王爺現(xiàn)在的身體受不了。梨能潤肺,但偏甜,容易生濕。川貝是好東西,但那是藥材,沒有太醫(yī)的允許,他不能隨便用。
那就只能從日常飲食入手了。
“王爺先休息,我去熬點(diǎn)東西?!鄙虬舶杨櫻苤牌剑春帽蛔?,轉(zhuǎn)身去了小廚房。
青蘿已經(jīng)在廚房里等著了,手里拿著一個(gè)小炭爐,臉上帶著幾分期待:“王妃,要做什么?”
沈安翻了翻廚房里的食材。主院的廚房確實(shí)比偏院好多了,有雞有魚,還有一小包銀耳和紅棗。
銀耳。
沈安眼睛一亮。銀耳潤肺生津,性平溫和,最適合現(xiàn)在的王爺。再加上紅棗補(bǔ)氣,枸杞明目,冰糖調(diào)味,一碗銀耳羹就能解決問題。
但光有銀耳羹還不夠。王爺咳血,說明肺部有熱毒,需要清熱解毒的食物??喙鲜亲詈玫倪x擇,但這個(gè)時(shí)候的京城,苦瓜是稀罕物,廚房里沒有。
沈安想了想,決定做個(gè)川貝燉雪梨。沒有川貝,就用銀耳和百合代替。沒有雪梨,就用普通的梨。雖然沒有原版效果好,但聊勝于無。
他指揮青蘿生火洗鍋,自己處理食材。梨去皮去核,切成小塊;銀耳泡發(fā)撕成小朵;紅棗去核;所有材料放進(jìn)砂鍋,加水沒過,小火慢燉。
整個(gè)過程行云流水,一氣呵成。
青蘿看得眼睛都直了:“王妃,您以前在沈家……經(jīng)常做飯嗎?”
沈安隨口胡謅:“嗯,跟府里的老廚子學(xué)過幾年?!?br>青蘿信了,一臉崇拜:“王妃好厲害!我在王府這么多年,從沒見過哪個(gè)主子會(huì)做飯的?!?br>沈安笑了笑,沒解釋。
這是他欠原主的。既然占了人家的身體,就得替人家好好活著。
趙叔很快回來了,臉上的表情又變了——這次是“王爺居然同意了而且沒有罵我”的震驚。
“王爺說,廚房歸您用,但要注意火燭?!壁w叔頓了頓,又補(bǔ)充了一句,“王爺還說,讓您別把廚房燒了?!?br>沈安:“……我盡量?!?br>安頓下來之后,沈安做的第一件事,是去主院正房看王爺。
顧衍之已經(jīng)躺回了床上,臉色還是蒼白得嚇人,但眼睛是睜著的,正盯著頭頂?shù)膸ぷ影l(fā)呆。聽見腳步聲,他偏過頭,目光落在沈安身上,面無表情。
“什么事?”
“來看看王爺?!鄙虬舶崃藗€(gè)繡墩坐在床邊,自然地伸手搭上他的脈搏。
顧衍之的身體明顯僵了一下,但沒有躲開。
沈安裝模作樣地把了一會(huì)兒脈——他上輩子雖然是個(gè)廚師,但為了研究藥膳,專門學(xué)過基礎(chǔ)的中醫(yī)理論,把個(gè)脈還是沒問題的。
“王爺?shù)拿}象比昨天好了一點(diǎn)?!鄙虬彩栈厥?,“但還是太虛了。脾胃之氣不足,氣血兩虧。光靠藥膳不行,得食補(bǔ),要好好吃飯?!?br>顧衍之沒說話,但眼神里多了一點(diǎn)審視
沈安繼續(xù)說:“我打算給王爺定制一個(gè)膳食方案。早餐以粥品為主,養(yǎng)胃;午餐要有肉有菜,補(bǔ)氣;晚餐清淡一些,好消化。中間再加兩頓點(diǎn)心,少食多餐。”
“你懂醫(yī)術(shù)?”
“不懂?!鄙虬蔡固故幨帲暗沂菑N子,我懂吃。”
顧衍之沉默了幾秒,嘴角似乎動(dòng)了一下,但很快又恢復(fù)了那張撲克臉。
“隨你。”
又是這兩個(gè)字。沈安發(fā)現(xiàn),這位王爺最喜歡說的就是“隨你”,聽起來像是無所謂,但實(shí)際上是一種變相的縱容——你說什么都行,但你得負(fù)責(zé)。
沈安正想再說幾句,顧衍之忽然咳嗽起來,整個(gè)人蜷縮著,咳得撕心裂肺。
沈安趕緊扶他坐起來,順手拿起床邊的痰盂。顧衍之咳出一口暗紅色的血痰,臉色白得幾乎透明。
“沒事。”顧衍之推開沈安的手,聲音啞得幾乎聽不見,“**病?!?br>沈安看著痰盂里的血絲,眉頭皺了起來。
這不是**病,這是肺部有淤血的表現(xiàn)。外傷導(dǎo)致的內(nèi)出血,沒有及時(shí)處理,淤積在肺腑之間。太醫(yī)開的藥估計(jì)只是吊著命,根本治不了根。
他需要一種能化痰活血的食物。
沈安的腦子飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。白蘿卜化痰,但太寒了,王爺現(xiàn)在的身體受不了。梨能潤肺,但偏甜,容易生濕。川貝是好東西,但那是藥材,沒有太醫(yī)的允許,他不能隨便用。
那就只能從日常飲食入手了。
“王爺先休息,我去熬點(diǎn)東西?!鄙虬舶杨櫻苤牌剑春帽蛔?,轉(zhuǎn)身去了小廚房。
青蘿已經(jīng)在廚房里等著了,手里拿著一個(gè)小炭爐,臉上帶著幾分期待:“王妃,要做什么?”
沈安翻了翻廚房里的食材。主院的廚房確實(shí)比偏院好多了,有雞有魚,還有一小包銀耳和紅棗。
銀耳。
沈安眼睛一亮。銀耳潤肺生津,性平溫和,最適合現(xiàn)在的王爺。再加上紅棗補(bǔ)氣,枸杞明目,冰糖調(diào)味,一碗銀耳羹就能解決問題。
但光有銀耳羹還不夠。王爺咳血,說明肺部有熱毒,需要清熱解毒的食物??喙鲜亲詈玫倪x擇,但這個(gè)時(shí)候的京城,苦瓜是稀罕物,廚房里沒有。
沈安想了想,決定做個(gè)川貝燉雪梨。沒有川貝,就用銀耳和百合代替。沒有雪梨,就用普通的梨。雖然沒有原版效果好,但聊勝于無。
他指揮青蘿生火洗鍋,自己處理食材。梨去皮去核,切成小塊;銀耳泡發(fā)撕成小朵;紅棗去核;所有材料放進(jìn)砂鍋,加水沒過,小火慢燉。
整個(gè)過程行云流水,一氣呵成。
青蘿看得眼睛都直了:“王妃,您以前在沈家……經(jīng)常做飯嗎?”
沈安隨口胡謅:“嗯,跟府里的老廚子學(xué)過幾年?!?br>青蘿信了,一臉崇拜:“王妃好厲害!我在王府這么多年,從沒見過哪個(gè)主子會(huì)做飯的?!?br>沈安笑了笑,沒解釋。
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