沒(méi)當(dāng)回事。
手里的活不會(huì)騙人。
每天從早忙到晚，后廚就我一個(gè)主力，還有個(gè)打下手的周大勇。
老周五十多了，以前在國(guó)營(yíng)飯店干過(guò)，手腳麻利，話不多，踏實(shí)。
忙起來(lái)我倆默契十足，我掌勺他配菜，出菜速度拉滿。
第二個(gè)月，我開(kāi)始推新菜。
一道私房辣子雞，一道秘制醬骨頭，一道芙蓉蛋。
辣子雞用的干辣椒是我托人從貴州寄來(lái)的，雞是本地散養(yǎng)土雞，過(guò)油溫度和時(shí)間我反復(fù)試了十幾次。
出鍋那天中午，第一桌客人咬了一口雞肉，辣椒的香氣和雞肉的焦脆在嘴里炸開(kāi)——
"**。"
就兩個(gè)字。
然后那桌四個(gè)人安靜靜吃完了整盤，連辣椒都翻著找肉渣。
當(dāng)晚，大眾點(diǎn)評(píng)上多了一條五星好評(píng)：
"藏在巷子里的神仙小館，辣子雞封神，配一碗白飯能吃三碗。"
評(píng)論下面，贊。
第三個(gè)月。
營(yíng)業(yè)額過(guò)了日均八千。
對(duì)一個(gè)巷子里的小館來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字，瘋了。
錢有福專門辦了一桌酒，請(qǐng)了全體員工——算上我和老周，加服務(wù)員小劉和收銀的嫂子，一共就五個(gè)人。
酒桌上錢有福喝得臉通紅，站起來(lái)拍著**。
"弟兄們！福滿樓能有今天，是大家的功勞！"
他端起酒杯，掃了一圈。
"我錢有福在這兒放話——下個(gè)月，全員加薪！有錢大家賺！"
老周笑著碰了一杯。
小劉鼓掌。
我也笑了笑，跟他碰了一下。
那時(shí)候我信了。
我覺(jué)得日子就這么過(guò)下去也不錯(cuò)。
有個(gè)鍋鏟握著，有人吃我做的菜，給錢夠花。
挺好的。
可惜。
人心這東西，比鮑魚汁還難熬。
轉(zhuǎn)折是從錢有福的侄子出現(xiàn)開(kāi)始的。
錢鵬，二十四五歲，大學(xué)剛畢業(yè)，學(xué)的什么市場(chǎng)營(yíng)銷。
有一天突然就出現(xiàn)在了店里，穿得人模狗樣，手里拎著個(gè)筆記本電腦。
錢有福指著他跟我們介紹："這是我侄子，**，大學(xué)生，以后負(fù)責(zé)咱們店的線上推廣和品牌運(yùn)營(yíng)。"
品牌運(yùn)營(yíng)？
福滿樓？
巷子里一個(gè)**館子，你跟我說(shuō)品牌運(yùn)營(yíng)？
我當(dāng)時(shí)在切菜，聽(tīng)到這話手頓了一下。
老周看了我一眼，什么都沒(méi)說(shuō)。
錢鵬第一天來(lái)，在大堂坐了一天，點(diǎn)了杯奶茶，對(duì)著電腦噼里啪啦打字。
第