? “傻柱，你個(gè)缺心眼的，快給我爬起來(lái)！”

“磨嘰啥呢，你師父可沒(méi)那好脾氣等你！”

何雨柱迷迷糊糊被人一巴掌呼醒，等看清眼前那張臉，差點(diǎn)沒(méi)嚇得從床上滾下來(lái)。

“我去，何大清？！”

“我這是成了那個(gè)傻柱？”

他瞪圓了眼睛，掃視著屋里的擺設(shè)。

墻上掛著偉人的畫(huà)像，老舊的木頭家具，桌上擱著搪瓷缸子，還有那個(gè)煤爐子。

再配上那張黑著臉瞪自己的何大清。

反復(fù)確認(rèn)這不是做夢(mèng)后，何雨柱表情變得古怪，只能?chē)@口氣認(rèn)了。

誰(shuí)能想到啊，下班沒(méi)事刷個(gè)劇，隨口罵了幾句，一覺(jué)醒來(lái)就鉆進(jìn)了《禽滿四合院》里，成了男主何雨柱。

“傻柱，你愣什么神，找抽是吧？”

何大清罵罵咧咧，轉(zhuǎn)身往臉盆里倒了熱水，洗完臉后還挺臭美地抹了把雪花膏。

何雨柱看著直樂(lè)呵。

“你這成天在后廚煙熏火燎的，抹這玩意兒能頂啥用？”

何大清老臉一紅，有點(diǎn)慌，張嘴就罵：“你個(gè)混小子，還敢管你老子的事了？”

何雨柱嘿嘿笑了兩聲，走上前把盆里的水倒了，重新倒了些熱水。

看著鏡子里那張比實(shí)際年齡老成的臉，何雨柱忍不住搖了搖頭。

“真沒(méi)想到，我居然能變成十五歲的傻柱。”

剛穿越那會(huì)兒的震驚勁兒過(guò)去后，何雨柱已經(jīng)理清了記憶。

現(xiàn)在是1950年，他今年十五歲。

何雨水才五歲，何大清還在軋鋼廠后廚當(dāng)掌勺的，沒(méi)跟那個(gè)白寡婦跑保城。

而他何雨柱，正在豐澤園當(dāng)學(xué)徒，跟著何大清的同門(mén)師兄陳萬(wàn)山學(xué)手藝。

按原劇情走，用不了多久何大清就得離開(kāi)四九城，跟著那個(gè)寡婦去保城過(guò)日子。

到那時(shí)候，他就得一個(gè)人拉扯妹妹生活了。

原著里何大清走的時(shí)候，給易中海留了筆錢(qián)。

想讓易中海照應(yīng)著何雨柱兄妹倆，往后每個(gè)月寄十塊錢(qián)回來(lái)，當(dāng)何雨水的生活費(fèi)。

至于傻柱，何大清早早就給他鋪好了路。

這會(huì)兒**還沒(méi)搞公私合營(yíng)，生意人也沒(méi)受啥影響，在豐澤園當(dāng)廚子，那是正經(jīng)的好差事。

何雨柱把最后一口窩頭塞進(jìn)嘴里，拍了拍手上的碎渣。

老輩人常說(shuō)，荒年餓不死廚子。

這話一點(diǎn)不假。

他從小跟著何大清學(xué)做菜，何家的譚家菜手藝已經(jīng)學(xué)得差不多了。后來(lái)又跟陳萬(wàn)山學(xué)魯菜，等學(xué)成出師，混口飯吃肯定不成問(wèn)題。

何雨柱心里門(mén)兒清。

上輩子那個(gè)傻柱，就是被易中海給坑慘了。

何大清走了之后，寄回來(lái)的錢(qián)全讓易中海給扣下了。那老家伙天天給傻柱灌 ** 湯，把好好一個(gè)人給忽悠成了愣頭青。

最后呢？

被聾老太和易中海算計(jì)著養(yǎng)老，又讓秦淮茹那一家子吸血蟲(chóng)纏上，一輩子都搭進(jìn)去了。

想到這里，何雨柱攥緊了拳頭。

這輩子，他絕不會(huì)再讓那些禽獸得逞。

“這年頭，我要活出個(gè)人樣來(lái)！”

何大清看他站在那兒發(fā)呆，不耐煩地從鍋里撈出兩個(gè)窩頭，用油紙一包就往他手里塞。

“別磨蹭了，拿著路上吃。”

“到了豐澤園好好干，別給我丟人！”

何雨柱接過(guò)窩頭，應(yīng)了一聲就出了門(mén)。

他知道這個(gè)便宜老爹用不了多久就得跑路。

何大清想去找那個(gè)白寡婦，他攔也攔不住。

再說(shuō)了，攔著他干嘛？

萬(wàn)一真給整回來(lái)個(gè)后媽，日子還不得更糟心。

過(guò)了年何雨柱就十六了，擱這年頭十六歲就算大人了，養(yǎng)家糊口不在話下。

至于妹妹雨水，每月十塊錢(qián)生活費(fèi)就夠了，只要?jiǎng)e讓人把錢(qián)給截了。

何大清哪知道自己這兒子心里打什么算盤(pán)，他正想著趕緊忙完廠里的活，好去跟白寡婦幽會(huì)。

豐澤園在前門(mén)大街那片，離南鑼鼓巷可不近。

腿著去少說(shuō)也得一個(gè)鐘頭。

四九城的冬天凍死個(gè)人。

何雨柱裹緊了棉襖，一邊走一邊啃窩頭。

這年頭的一切對(duì)他來(lái)說(shuō)都新鮮得很。

街上到處是振奮人心的標(biāo)語(yǔ)，行人穿得樸素，臉上卻都帶著笑。

這就是新**帶來(lái)的變化。

何雨柱邊走邊琢磨。

原劇里頭，何大清一走，傻柱就進(jìn)了軋鋼廠。

那肯定是易中海安排的。

先給解決工作，再慢慢 ** ，一步步把人往坑里帶。

何雨柱心里冷笑。

何大清早就幫他安排好了，學(xué)徒期滿就在豐澤園上班，欒掌柜也點(diǎn)了頭。

軋鋼廠現(xiàn)在還是婁振華的私產(chǎn)，沒(méi)收歸國(guó)有。

何大清在廠里當(dāng)主廚，重要的接待餐都是他掌勺，跟婁振華關(guān)系不錯(cuò)。

再加上他跟豐澤園主廚陳萬(wàn)山是師兄弟，有這兩層關(guān)系，欒掌柜自然愿意賣(mài)這個(gè)人情。

何雨柱邊走邊想，不知不覺(jué)已經(jīng)到了豐澤園門(mén)口。店里還沒(méi)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，他就繞到 ** ，直接進(jìn)了廚房。

“師父?！?br>
他走到陳萬(wàn)山跟前，微微彎腰打了個(gè)招呼。

那個(gè)年月，師徒規(guī)矩大得很。不管是干哪一行的，只要拜了師，一輩子都得認(rèn)。誰(shuí)要是敢做出欺師滅祖的事，脊梁骨都能被人戳斷。

陳萬(wàn)山在四九城里是魯菜圈子里的一把好手，能拜到他門(mén)下學(xué)手藝，那是多少人擠破頭都搶不來(lái)的機(jī)會(huì)。

“嗯，柱子，今兒來(lái)得早啊?！?br>
陳萬(wàn)山抬眼看了他一眼，語(yǔ)氣還算和善。

“師父，我是想著早點(diǎn)來(lái)，多練練手。俗話說(shuō)臺(tái)上一刻鐘，臺(tái)下十年功，我這還差得遠(yuǎn)呢?！?br>
這話從何雨柱嘴里冒出來(lái)，陳萬(wàn)山倒是愣了一下，忍不住仔細(xì)看了看他。

“柱子，你這腦瓜子開(kāi)竅了？咱這行，基本功最要緊。就拿切菜來(lái)說(shuō)，下刀的力量、角度、手法，哪一樣不對(duì)，最后菜的味道都會(huì)變?！?br>
陳萬(wàn)山越說(shuō)越滿意：“真沒(méi)想到，你小小年紀(jì)能悟到這一層，不容易?。　?br>
“那還是要靠師父您多指點(diǎn)。”

何雨柱撓了撓后腦勺，咧嘴笑了笑。

看過(guò)那部電視劇的時(shí)候，他就對(duì)傻柱這個(gè)角色窩火。明明在軋鋼廠當(dāng)大廚，要是有腦子，早就混得風(fēng)生水起了。偏偏那個(gè)二愣子把自己弄成了個(gè)惹事精，嘴里不饒人，脾氣還臭，動(dòng)不動(dòng)就跟人動(dòng)手，沒(méi)少吃苦頭。

何雨柱可不打算重蹈覆轍。反正現(xiàn)在他還來(lái)得及重新做人。

“行了，別磨蹭了，趕緊去忙吧。”

“得嘞?！?br>
何雨柱現(xiàn)在還是個(gè)打下手的學(xué)徒，平日里就是做些雜活，練練刀工。

他剛抓起菜刀，腦子里忽然響起一道冰冷的電子音。

叮！系統(tǒng)檢測(cè)到宿主意識(shí)覺(jué)醒，天賦領(lǐng)悟能力突破上限！

天賦效果：所有技能學(xué)習(xí)速度提升一千倍！

叮！新手大禮包已發(fā)放！

禮包開(kāi)啟成功——恭喜宿主獲得基因強(qiáng)化藥劑*1，儲(chǔ)物空間一處（一千平方米）。

何雨柱心頭一喜：“金手指來(lái)了！”

果然是穿越者，這**說(shuō)來(lái)就來(lái)。

“這下更有底氣了。”

雖說(shuō)他對(duì)這個(gè)時(shí)代的歷史走向心里有數(shù)，但誰(shuí)還會(huì)嫌底牌多呢？

尤其是那個(gè)隨身空間，以后不管是干什么都方便，真到了特殊年月，那就是他保命的王牌。

何雨柱拉開(kāi)系統(tǒng)面板，上頭就兩條信息。

宿主名字寫(xiě)著何雨柱，年齡十五歲。

技能欄里孤零零掛著廚藝，顯示等級(jí)1，經(jīng)驗(yàn)條是10/100。

眼下他只會(huì)這一門(mén)手藝，但手里的刀一直沒(méi)停過(guò)。

案板上的菜被他切得咔嚓作響，經(jīng)驗(yàn)的數(shù)字也跟著跳。

廚藝+1

廚藝+1

過(guò)了大概一盞茶的工夫，何雨柱又把面板調(diào)出來(lái)一看，樂(lè)了。

廚藝已經(jīng)升到2級(jí)，經(jīng)驗(yàn)條變成了30/2000。

他低頭瞅瞅案板，那些土豆絲粗細(xì)均勻，長(zhǎng)短一致，整整齊齊碼在那里，看著就順眼。

腦子里突然多了****。

對(duì)刀的理解一下子通透了不少。

直切、推切、拉切、鋸切、滾切、鍘切——這六種刀法，他感覺(jué)自己已經(jīng)摸透了。

不光刀工有長(zhǎng)進(jìn)，做菜的那些門(mén)道也跟著冒出來(lái)了。

要是現(xiàn)在讓他掌勺，做出來(lái)的菜，估計(jì)不比館子里的差多少。

何雨柱心里盤(pán)算著，自己現(xiàn)在這水平，差不多能頂個(gè)九級(jí)炊事員。

廚師這行跟工人不一樣，等級(jí)數(shù)是倒著來(lái)的，十級(jí)最低，一級(jí)最高。

要是能到一級(jí)往上，那就是國(guó)宴上的大師傅了，全國(guó)也找不出幾個(gè)來(lái)。

往上升一級(jí)，經(jīng)驗(yàn)就得翻著倍往上漲。不過(guò)何雨柱不愁這個(gè)，他才十五歲，日子還長(zhǎng)，慢慢磨就是了。

再說(shuō)了，他這悟性好得出奇，學(xué)啥都快。

多學(xué)點(diǎn)東西總歸沒(méi)壞處，何況往后還有段不太平的日子要熬，想到這里，何雨柱心里更堅(jiān)定了。

這時(shí)候，陳萬(wàn)山溜達(dá)過(guò)來(lái)，眼睛一亮。

“柱子，你這刀使得不錯(cuò)，有點(diǎn)大師傅的樣兒了！”

“我看你能上灶了，要是再整幾個(gè)拿手菜，考個(gè)十級(jí)炊事員，穩(wěn)穩(wěn)的。”

陳萬(wàn)山這話一出口，后廚其他人全扭頭看過(guò)來(lái)。

瞅見(jiàn)何雨柱切的那些菜，一個(gè)個(gè)都服氣了。幾個(gè)老廚子看了直搖頭，說(shuō)自己都比不上。

何雨柱那兩個(gè)師兄臉色不大好看，他們?nèi)腴T(mén)早，結(jié)果被個(gè)毛頭小子給比下去了。