出去嗎？」
我想了想，搖頭：「不出去。你幫我招呼，別讓他認(rèn)出來(lái)?！?br>錢苒挑眉：「他不認(rèn)識(shí)我？」
「他見(jiàn)過(guò)你一次，四年前咱們婚禮上?！?br>「那估計(jì)不記得了?！瑰X苒聳聳肩，拿著小本子就出去了。
我在后廚里，豎著耳朵聽(tīng)外面的動(dòng)靜。
「兩位吃點(diǎn)什么？」錢苒的聲音。
許念的聲音傳來(lái)，輕柔的：「有推薦嗎？我們第一次來(lái)。」
錢苒說(shuō)：「我們家招牌***，還有時(shí)令的清蒸鱸魚，今天的魚很新鮮?！?br>沈意的聲音：「***來(lái)一份，再來(lái)個(gè)清炒時(shí)蔬，她不吃辣?！?br>她不吃辣。
他記得許念不吃辣。
我記得他也記得我不吃辣來(lái)著。
但他從來(lái)沒(méi)對(duì)服務(wù)員強(qiáng)調(diào)過(guò)。
算了，想這些沒(méi)意思。
我轉(zhuǎn)身，開(kāi)始備菜。
***是提前燉好的，我從鍋里舀出一份，擺盤。
手停在半空。
這份***，是用我最滿意的配方做的。
五花肉冰糖醬油的比例精確到克，燉煮時(shí)間卡在四十五分鐘，出鍋時(shí)每塊肉顫巍巍的，筷子一碰就化。
我曾經(jīng)在家做過(guò)無(wú)數(shù)次***。
沈意每次吃都說(shuō)好吃，但從沒(méi)問(wèn)過(guò)我怎么做的。
現(xiàn)在他要在我的店里，吃我做的***，然后可能會(huì)對(duì)許念說(shuō)一句：「這家味道還行?！?br>想到這里，我忽然覺(jué)得有點(diǎn)好笑。
出菜。
錢苒端走了。
我繼續(xù)切我的蔥，耳朵還是豎著。
幾分鐘后，外面?zhèn)鱽?lái)許念的聲音：
「好吃，這***也太絕了?！?br>沈意的聲音淡淡的：「嗯，確實(shí)不錯(cuò)?！?br>頓了頓。
「有點(diǎn)像……家里的味道。」
我切蔥的刀停了。
外面安靜了一秒，許念笑著說(shuō)：「你家以前阿姨做飯很好吃？」
他沒(méi)回答。
或者聲音太低我沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。
我重新握緊刀，把剩下的蔥切完了。
眼睛有點(diǎn)酸。
大概是蔥辣的。
那天他們吃完，買了單，走了。
大眾點(diǎn)評(píng)上多了一條新評(píng)價(jià)。
ID看不出是誰(shuí)，只寫了一句話：
「***很好，像很久以前吃過(guò)的味道。四星，位置偏了?！?br>四星。
他在家吃了三年我做的飯，從來(lái)沒(méi)夸過(guò)一句。
在外面吃到相似的味道，給了四星好評(píng)還說(shuō)像家里的。
我盯著那條評(píng)價(jià)看了很久，然后關(guān)掉手機(jī)。
錢苒倚在門框上看我：「你什么感覺(jué)？」
我說(shuō)：「我感覺(jué)，我應(yīng)該把菜單價(jià)格漲一漲?！?br>錢苒噗嗤笑了：「行，有出息。」
第三章
開(kāi)業(yè)滿一個(gè)月的時(shí)候，我的小店穩(wěn)定了。
每天翻臺(tái)兩輪，周末能到三輪。
大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分四點(diǎn)七。
不算火爆，但足夠養(yǎng)活我自己，還有結(jié)余。
我開(kāi)始琢磨下一步。
第一個(gè)月做的是打口碑、穩(wěn)出品。
第二個(gè)月，我要做一件事——擴(kuò)品類。
城西美食街總共二十七家店。
其中八家面館，五家快餐，三家**，兩家奶茶。
同質(zhì)化嚴(yán)重，整條街死氣沉沉。
我研究了一周，發(fā)現(xiàn)一個(gè)空白——早餐檔口。
整條街沒(méi)有一家正經(jīng)的早餐店。
住在附近的居民早上要么啃面包，要么走二十分鐘去主街。
我在店門口支了個(gè)早餐檔口，早上六點(diǎn)半到九點(diǎn)。
賣三樣?xùn)|西：手工鮮**子、現(xiàn)磨豆?jié){、煎餅果子。
包子餡料是我自己調(diào)的。
豬肉加了一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒和蠔油提鮮，皮子松軟但不塌。
第一天出攤，我蒸了八十個(gè)包子。
七點(diǎn)半賣完了。
第二天蒸了一百二。
八點(diǎn)賣完。
第三天開(kāi)始，有人專門騎電動(dòng)車過(guò)來(lái)買。
早餐帶動(dòng)了午市。很多早上來(lái)買包子的人會(huì)問(wèn)一句"中午吃什么"，然后中午就帶著同事來(lái)了。
一個(gè)月后，我在美食街開(kāi)了第二個(gè)鋪?zhàn)印?br>專做早餐，和正餐館分開(kāi)經(jīng)營(yíng)。
錢苒看著我簽轉(zhuǎn)租合同，感嘆：「你是真狠啊，一個(gè)月就擴(kuò)張。」
我說(shuō)：「不是我狠，是這條街有空間。這些鋪?zhàn)铀懒颂嗄炅?，租金便宜得離譜。我現(xiàn)在不占，等熱起來(lái)了就沒(méi)機(jī)會(huì)了?！?br>錢苒看著我，忽然說(shuō)了句：「你以前不這樣?！?br>「什么？」
「以前你做事總要等沈意點(diǎn)頭，什么都是回去跟他商量一下?！?br>我愣了一下。
然后笑了：「對(duì)，以前是挺蠢的?！?br>第二家鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)后的第三天。
中午，店里來(lái)了一個(gè)人。