當(dāng)初小攤開業(yè)的時候，趙磊對于餐飲一無所知，對于進(jìn)貨也是一竅不通。

市場上新鮮豬腳的價格很貴，小店沒有利潤空間，眼看要倒閉了。

我挨家挨戶地去拜訪屠宰場的老板，用多年積累的人脈關(guān)系把食材的成本壓到同行的一半。

那時候趙磊滿懷**，把所有的功勞都算在自己的頭上。

想到這里我便握緊了拳頭。

我去到前臺結(jié)清了剩下的工資，這時趙磊的妻子坐在收銀臺后面。

“做人要懂得知足，一天清閑度日，月薪四千穩(wěn)穩(wěn)到手，還要**要分紅，人心不足蛇吞象。”

旁邊的收銀員也插話說道：

“就是，天天坐鍋邊發(fā)呆，我們站一天腳都腫了，他倒好，拿錢比誰都輕松?！?br>
另一個前臺的小姑娘捂著嘴巴笑了：

“人家可是‘技術(shù)大拿’，咱們哪比得上？”

趙磊的妻子白了她們一眼：

“什么大拿，就是老板心善，養(yǎng)了個閑人?！?br>
我整個過程都沒有說話，裝作沒有聽見的樣子，然后從旁邊經(jīng)過。

惡人終有惡報，我想。

從后廚經(jīng)過的時候，我看了周凱一眼。

他正往鹵湯里丟香料，不是用小勺量，是直接用手抓，一把花椒、兩把八角，看都不看，全扔進(jìn)去。

大火燒得湯面翻滾，白沫直冒，他連火都不調(diào)，轉(zhuǎn)身就去玩手機(jī)。

“周凱，這火太大了，香料也不能這么放——”我下意識開口。

他頭都不抬：

“你誰啊？都被開除了還來管？我就這么鹵，顧客又吃不出來，你以為誰都跟你似的，天天守著鍋跟守墳一樣？”

旁邊的幫工也跟著笑了起來：

“凱哥說得對，鹵個肉而已，用得著那么講究？”

周凱把手機(jī)揣進(jìn)口袋里，拿起湯勺攪了兩下，濺出的鹵汁滴到灶臺上，他也不去擦：

“林峰，你那套破規(guī)矩早過時了。現(xiàn)在后廚我說了算，你趕緊走，別在這兒礙眼。”

看著他一臉狂妄無知的模樣，我徹底收回了所有好心。

良言難勸該死鬼。既然他們執(zhí)意作死，我沒必要再好心兜底。

離開店鋪之后。

收到一條短信。

屠宰場供貨老板發(fā)來的信息。

看完之后我就笑了。

路是他們自己走的，苦果自然要自己吃。

當(dāng)天下午，連鎖餐飲老大陳敬山又給我打來電話。

電話接通的瞬間，他的聲音帶著笑意：

“林峰，聽說你從趙磊那邊出來了？”

“嗯?！?br>
“我早就說過，那種小破店配不**。

來我這邊吧，研發(fā)總監(jiān)，年薪四十萬，外加門店季度分紅，獨立后廚研發(fā)間，全權(quán)負(fù)責(zé)全系鹵味產(chǎn)品迭代?！?br>
我沉默了一下：

“陳總，條件很**，但我......”

“你先別急著拒絕?！彼驍辔?。

“我知道你想自己開店，我支持。但你可以先來我這兒干兩年，攢夠本錢和經(jīng)驗再出去，不耽誤。合同你隨便提條件，我都能談?！?br>
他頓了頓，語氣認(rèn)真：

“林峰，我是真的欣賞你的手藝。這行像你這樣踏實的人不多了。”

我握著手機(jī)，心里一暖。

但是還是搖搖頭：

“陳總，謝謝您。八年前我選擇了兄弟，現(xiàn)在我想選擇自己?！?br>
電話那邊沉默了片刻之后，他就笑起來：

“行，有志氣。要是開店有需要，隨時找我?！?br>
“謝謝陳總?！?br>
這次我想自己開家店。