：暗巷毒謀與萬(wàn)人食會(huì)、深夜來(lái)客，西角子巷靜得只剩風(fēng)聲。“御香坊”后院的柴房里還亮著燈。李響蹲在臨時(shí)壘起的土灶前，盯著鍋里翻滾的醬汁——這是他試制的第七版“秘制醬”。茱萸粉、椰糖漿、黃豆醬、清醬、還有從御藥院順來(lái)的幾味溫補(bǔ)藥材：黨參須、黃芪片、甘草梢。，顯示著掃描數(shù)據(jù)：混合醬料分析辛辣度：中高甜度：低
鮮度：極佳

藥性：溫補(bǔ)脾胃，輕微提神

建議：減少甘草，增加山胡椒提取物

山胡椒……李響想起王膳記憶里，汴京西郊的萬(wàn)壽山上好像有種野生山椒。明天得讓虎子去摘些試試。

正琢磨著，院門(mén)忽然被輕輕叩響。

三長(zhǎng)兩短，重復(fù)兩次。

這是他和陳小二約定的暗號(hào)——如果宮里有急事，又不能驚動(dòng)旁人，就用這個(gè)方式。

李響擦擦手，拉開(kāi)院門(mén)。

門(mén)外站著的卻不是陳小二，而是一個(gè)裹著黑色斗篷的矮小身影。那人抬起頭，兜帽下露出一張蒼白的臉——是個(gè)十五六歲的小宦官，眼睛紅腫，像是剛哭過(guò)。

“王、王師傅……”小宦官聲音發(fā)顫，“求您救命……”

李響心頭一緊，把人拉進(jìn)院子，關(guān)上門(mén)：“你是誰(shuí)？怎么回事？”

“奴婢叫福安，在坤寧殿當(dāng)差。”小宦官撲通跪下，“今夜皇后娘娘用了您送的‘黃燜御米’后，腹痛不止，御醫(yī)說(shuō)是……是食物中毒！”

轟——李響腦子像被重錘砸中。

“不可能！”他脫口而出，“我給皇后做的那份，是單獨(dú)做的，所有食材我都檢查過(guò)，灶具也是新買(mǎi)的，絕不會(huì)有問(wèn)題！”

“奴婢知道！奴婢知道！”福安哭著說(shuō)，“但、但尚食局的林總管已經(jīng)帶人把御膳房圍了，說(shuō)要徹查。劉都知讓奴婢偷偷出宮報(bào)信，說(shuō)……說(shuō)有人要害您！”

李響強(qiáng)迫自已冷靜：“皇后現(xiàn)在怎么樣？”

“周太醫(yī)用了催吐藥，已經(jīng)緩過(guò)來(lái)了。但官家震怒，下旨**。林總管在您屋里搜出了……搜出了一包砒霜！”

完了。

這是栽贓。而且是死局。

御廚私藏砒霜，意圖毒害皇后——這是誅九族的大罪。哪怕最后查明是誣陷，只要沾上嫌疑，他在宮里就待不下去了。不，可能連命都保不住。

“劉都知還說(shuō)了什么？”

福安從懷里掏出一塊玉佩：“劉都知讓奴婢把這個(gè)給您。說(shuō)……說(shuō)如果真到萬(wàn)不得已，拿著這個(gè)去城南‘清風(fēng)觀’，找一個(gè)叫玄真子的老道?！?br>
李響接過(guò)玉佩。溫潤(rùn)的白玉，雕著蟠龍紋——這是內(nèi)侍省高級(jí)宦官的信物。

“他還說(shuō)，”福安壓低聲音，“讓您小心錢(qián)德祿?！?br>
錢(qián)德祿。御膳房副總管，王膳的死對(duì)頭。李響想起來(lái)了：王膳的記憶里，這個(gè)錢(qián)德祿是曹太后身邊女官?gòu)埵系谋淼埽恐@層關(guān)系爬上來(lái)的。此人貪財(cái)好利，廚藝稀松，卻一心想著取代王膳。

如果是他栽贓……

“福安，你先回去?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響塞給少年幾枚碎銀，“告訴劉都知，我知道了。另外，幫我做一件事——”

他在福安耳邊低語(yǔ)幾句。

福安瞪大眼睛：“這……這能行嗎？”

“試試總比等死強(qiáng)?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響眼神冷下來(lái)，“去吧。小心別讓人看見(jiàn)。”

送走福安，李響回到柴房，一**坐在柴堆上。

手機(jī)在震動(dòng)，屏幕上跳出血紅的警告：

檢測(cè)到劇情危機(jī)：宮廷毒謀

危機(jī)等級(jí)：致命

建議：立即啟動(dòng)應(yīng)急方案，或使用‘時(shí)空置換卡’（需消耗50%能量）返回現(xiàn)代

警告：若宿主死亡，系統(tǒng)將永久關(guān)閉

返回現(xiàn)代？李響盯著那行字。手機(jī)剩余能量15%，不夠。而且就算夠，他真的能一走了之嗎？

王膳的身體、王膳的記憶、王膳的徒弟陳小二、還有西角子巷這些信任他的人……他們?cè)趺崔k？

“師父！”

陳小二從外面**進(jìn)來(lái)，滿頭大汗：“宮里出事了！錢(qián)德祿那***帶人搜了您的屋子，說(shuō)找到毒藥，現(xiàn)在禁軍已經(jīng)在來(lái)的路上了！”

來(lái)得真快。

李響站起來(lái)，腦子飛快轉(zhuǎn)動(dòng)：“小二，你聽(tīng)我說(shuō)。你現(xiàn)在立刻去辦三件事：第一，把咱們剩下的所有黃燜雞，分送給左鄰右舍，就說(shuō)今天開(kāi)業(yè)酬賓，免費(fèi)試吃?！?br>
“??？都送？”

“對(duì)。要讓半條巷子的人都吃到咱們的東西?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響語(yǔ)速極快，“第二，去州橋夜市，找說(shuō)書(shū)先生‘鐵嘴李’，給他一百文錢(qián)，讓他明天開(kāi)始在茶樓講‘御廚蒙冤’的故事——就按我教你的那個(gè)版本。”

“第三，”李響從懷里掏出蘇軾題的那首詞，“去墨香齋，找蘇學(xué)士。不用多說(shuō)，就把這首詞給他看，告訴他我在牢里等他來(lái)嘗新菜。”

陳小二接過(guò)詞，眼圈紅了：“師父，您……”

“快去！”李響推他，“記住，走得越張揚(yáng)越好。讓所有人都看見(jiàn)，你王膳的徒弟不怕，還在正常做生意！”

少年一抹眼淚，**跑了。

李響轉(zhuǎn)身回到屋里，開(kāi)始收拾。

不是收拾逃跑的東西，而是收拾證據(jù)——所有從御膳房帶出來(lái)的調(diào)料罐、那盒**參、劉唯給的玉佩、還有手機(jī)。他把這些東西裝進(jìn)一個(gè)鐵盒，埋在后院的槐樹(shù)下。

剛埋好，巷子外就傳來(lái)密集的腳步聲和甲胄碰撞聲。

“就是這家！”

“圍起來(lái)！”

砰！院門(mén)被踹開(kāi)。

十幾個(gè)禁軍沖進(jìn)來(lái)，火把把院子照得通亮。為首的是個(gè)絡(luò)腮胡子的軍漢，穿著都頭服色，腰挎橫刀。

“王膳？”軍漢冷聲道。

“正是?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響平靜地拱手。

“奉旨拿人?！避姖h一揮手，“帶走！”

兩個(gè)兵士上前，用鐵鏈鎖住李響雙手。冰涼的鐵鏈貼著手腕，李響心里反而踏實(shí)了——他們沒(méi)用枷鎖，說(shuō)明事情還沒(méi)到最壞的地步。

被押出院子時(shí)，巷子里已經(jīng)圍滿了人。孫二娘、虎子、馬婆婆……所有白天還在店里忙活的人，此刻都站在雪地里，眼巴巴看著他。

“王大哥！”孫二娘想沖上來(lái)，被兵士攔住。

“沒(méi)事?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響對(duì)她笑了笑，“店照常開(kāi)。明天該賣(mài)多少還賣(mài)多少。”

“可是……”

“信我?！?br>
他被推搡著往前走。路過(guò)巷口時(shí)，看見(jiàn)陳小二正站在炊餅攤前，大聲對(duì)圍觀的人說(shuō)：“我?guī)煾甘窃┩鞯?！他做的飯，官家都夸好，怎么?huì)下毒？這分明是有人眼紅！”

對(duì)，就是這樣。李響在心里點(diǎn)頭。**戰(zhàn)，要搶先手。

夜色里，他被押上囚車。車輪碾過(guò)青石板路，吱呀作響。

汴京的雪，又開(kāi)始下了。

二、開(kāi)封府夜審

囚車沒(méi)有去皇城，而是拐向了城南的開(kāi)封府衙。

這讓李響略感意外——按說(shuō)涉及宮廷大案，應(yīng)該由皇城司或大理寺直接審理。送去開(kāi)封府，說(shuō)明此事還沒(méi)上升到“謀逆”級(jí)別，尚在“刑事案”范疇。

有轉(zhuǎn)機(jī)。

開(kāi)封府衙燈火通明。雖是深夜，但正堂上已經(jīng)坐滿了人：正中是開(kāi)封府尹韓維——這位是王安石變法的支持者，以剛正著稱；左側(cè)坐著御史臺(tái)的監(jiān)察御史，右側(cè)是皇城司的提舉太監(jiān)。

而堂下跪著的，除了李響，還有三個(gè)人：御膳房副總管錢(qián)德祿、坤寧殿的掌膳女官、還有一個(gè)面生的年輕廚役。

“王膳，”韓維開(kāi)口，聲音沉肅，“有人告你意圖毒害皇后，你可認(rèn)罪？”

“下官冤枉?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響叩首，“下官對(duì)皇后娘娘只有敬畏之心，絕無(wú)加害之意。”

“那這包砒霜，如何解釋？”韓維示意衙役端上一個(gè)托盤(pán)，上面是牛皮紙包著的白色粉末，“這是從你房中搜出的?！?br>
李響抬頭看了一眼：“敢問(wèn)大人，這包砒霜是在何處搜到的？”

錢(qián)德祿搶先道：“就在你床頭的暗格里！韓大人，這王膳表面上老實(shí)，實(shí)則包藏禍心！他定是記恨皇后娘娘前日訓(xùn)斥他‘奢靡’，故而報(bào)復(fù)！”

皇后訓(xùn)斥過(guò)王膳？李響迅速搜索記憶——沒(méi)有這段。是錢(qián)德祿現(xiàn)編的。

“錢(qián)副總管，”李響轉(zhuǎn)向他，“你說(shuō)皇后娘娘訓(xùn)斥過(guò)我，請(qǐng)問(wèn)是哪一日？什么時(shí)辰？在場(chǎng)還有誰(shuí)？”

“這……就是前日！申時(shí)左右！坤寧殿的宮女都在場(chǎng)！”

“前日申時(shí)，”李響平靜道，“下官正在保慈殿為太后熬藥膳，從午時(shí)一直到戌時(shí)。太后、周太醫(yī)、張掌事皆可作證。錢(qián)副總管若不信，可去問(wèn)太后?！?br>
錢(qián)德祿臉色一變。

韓維看向旁邊的**官：“查記錄?！?br>
**官翻著簿子，片刻后道：“回大人，記錄顯示：熙寧四年臘月初七，王膳申時(shí)確實(shí)在保慈殿當(dāng)值?！?br>
“那、那可能是我記錯(cuò)了！”錢(qián)德祿急道，“但毒藥是在他屋里搜到的，這總沒(méi)錯(cuò)吧？”

“毒藥是在我屋里搜到的，”李響點(diǎn)頭，“但下官想問(wèn)錢(qián)副總管幾個(gè)問(wèn)題?！?br>
“你問(wèn)！”

“第一，這包砒霜是用什么紙包的？”

錢(qián)德祿一愣：“就、就是普通的牛皮紙！”

“第二，這紙可有特殊氣味？”

“砒霜能有什么氣味！”

李響轉(zhuǎn)向韓維：“大人，可否讓下官近前細(xì)看？”

韓維沉吟片刻，點(diǎn)頭。

李響被衙役押到托盤(pán)前。他沒(méi)有用手碰，而是湊近聞了聞——王膳四十八年的嗅覺(jué)天賦在這時(shí)起了作用。他聞到了一絲極淡的、若有若無(wú)的……茱萸味。

砒霜本身是無(wú)味的。但這包砒霜的包裝紙上，沾著茱萸粉的味道。

而整個(gè)御膳房，只有他王膳——現(xiàn)在的李響——大規(guī)模使用茱萸粉做黃燜雞。

“大人，”李響抬頭，“下官請(qǐng)求傳喚一人。”

“誰(shuí)？”

“御藥院藥童，福安?！?br>
錢(qián)德祿臉色驟變。

韓維察覺(jué)有異，下令：“帶福安?！?br>
福安被帶上堂時(shí)，渾身發(fā)抖。他跪在地上，不敢抬頭。

“福安，”韓維問(wèn)，“你認(rèn)識(shí)此人嗎？”指著李響。

“認(rèn)、認(rèn)識(shí)。是御膳房的王師傅。”

“本官問(wèn)你，今日酉時(shí)三刻，你可曾見(jiàn)過(guò)錢(qián)德祿去御藥院？”

福安偷眼看了看錢(qián)德祿，后者正惡狠狠地瞪著他。

“奴婢……奴婢……”

“說(shuō)實(shí)話！”韓維一拍驚堂木。

福安一哆嗦，咬牙道：“見(jiàn)、見(jiàn)過(guò)！錢(qián)副總管酉時(shí)三刻去過(guò)御藥院，找管庫(kù)的周師傅要了一包……一包砒霜，說(shuō)是要藥老鼠！”

堂上一片嘩然。

錢(qián)德祿跳起來(lái)：“你胡說(shuō)！我什么時(shí)候……”

“肅靜！”韓維冷喝，“錢(qián)德祿，你還有何話說(shuō)？”

“大人！這是誣陷！這閹奴定是收了王膳的好處！”

“那這個(gè)呢？”李響忽然開(kāi)口，“錢(qián)副總管，你腰間那個(gè)香囊，可否取下來(lái)看看？”

錢(qián)德祿下意識(shí)捂住腰間——那里確實(shí)掛著一個(gè)錦緞香囊。

“這、這是我的私物！”

“私物？”李響笑了，“如果我沒(méi)記錯(cuò)，這香囊是張掌事去年端午賞你的吧？上面繡的并蒂蓮，是張掌事最拿手的針?lè)??！?br>
錢(qián)德祿臉色慘白。

李響繼續(xù)道：“張掌事是曹太后身邊的人，而曹太后與皇后娘娘……似乎不太和睦？”

這句話點(diǎn)到為止，但堂上所有人都聽(tīng)懂了。

后宮爭(zhēng)斗。借刀**。

韓維的臉色陰沉下來(lái)。他最煩的就是后宮這些腌臜事?tīng)砍兜角俺?br>
“錢(qián)德祿，”他緩緩道，“你如實(shí)交代，本官或可酌情從輕?！?br>
錢(qián)德祿噗通跪倒，磕頭如搗蒜：“大人饒命！是、是張掌事讓我做的！她說(shuō)皇后娘娘若出事，太后就能掌控后宮，到時(shí)候提拔我做御膳房總管！砒霜也是她給我的，讓我藏在王膳屋里！那包黃燜御米……也是我偷偷換了給皇后娘**那碗！”

真相大白。

李響松了口氣，但心里卻沉甸甸的——這才哪到哪。一個(gè)錢(qián)德祿倒下了，后面還有張掌事，還有整個(gè)舊黨勢(shì)力。

“將錢(qián)德祿收監(jiān)?！表n維下令，“王膳無(wú)罪釋放。至于張氏……”他頓了頓，“本官會(huì)如實(shí)上奏官家，由官家定奪。”

衙役上前解開(kāi)李響的鐵鏈。手腕上已經(jīng)勒出了深深的血痕。

走出開(kāi)封府時(shí)，天邊已經(jīng)泛起魚(yú)肚白。

雪停了，街道上鋪了厚厚一層白。陳小二和孫二娘等在衙門(mén)外，見(jiàn)到他出來(lái)，都紅了眼眶。

“師父！”

“王大哥！”

李響擺擺手，示意自已沒(méi)事。他抬頭看了看天色，忽然問(wèn)：“現(xiàn)在什么時(shí)辰了？”

“卯時(shí)三刻。”陳小二說(shuō)。

“走，”李響活動(dòng)了一下手腕，“回店。今天照常營(yíng)業(yè)?！?br>
“可是您一晚上沒(méi)睡……”

“睡不著?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響笑了，那笑容里有種說(shuō)不出的銳氣，“有人不想讓我好好做生意，我偏要做。而且要做大，做得誰(shuí)都動(dòng)不了我?！?br>
三、危機(jī)公關(guān)

回到西角子巷，“御香坊”門(mén)前已經(jīng)圍了不少人。

都是聽(tīng)了昨夜傳聞來(lái)看熱鬧的。有人說(shuō)王膳下毒被抓了，店要封了；也有人說(shuō)他是冤枉的，馬上就能放出來(lái)。

當(dāng)李響完好無(wú)損地出現(xiàn)時(shí)，人群騷動(dòng)了。

“王師傅回來(lái)了！”

“我就說(shuō)是冤枉的吧！”

李響走到店門(mén)口，掃視眾人，朗聲道：“諸位街坊，昨夜確有小人誣陷，但開(kāi)封府韓大人明察秋毫，還了王某清白。為表歉意，也為感謝大家關(guān)心，今日‘御香坊’所有菜品，半價(jià)！”

“半價(jià)？！”孫二娘小聲驚呼，“王大哥，那咱們可虧大了！”

“虧不了?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響低聲回她，“這叫危機(jī)公關(guān)。用一天的利潤(rùn)，換口碑和人心?！?br>
果然，人群沸騰了。

“半價(jià)！那得來(lái)一份！”

“我要兩份！”

“給我家老爺子也帶一份！”

店門(mén)前排起了長(zhǎng)隊(duì)。李響讓孫二娘維持秩序，自已鉆進(jìn)后院，開(kāi)始備料。

昨夜雖然驚險(xiǎn)，但也給了他靈感：光是黃燜雞一種產(chǎn)品，太單一了。要想做大，必須擴(kuò)展品類。

王膳的記憶里，有七十二道御膳的配方。雖然很多材料民間找不到，但簡(jiǎn)化版可以做。

他先試“簡(jiǎn)化版佛跳墻”——沒(méi)有鮑參翅肚，就用雞、鴨、排骨、豬蹄，配上香菇、筍干、豆腐皮，用陶罐慢燉。醬料改用黃燜雞的底醬，再加些料酒。

然后是“御制蔥油餅”——這個(gè)簡(jiǎn)單，面里加豬油、蔥花，搟薄了烙。關(guān)鍵在蔥油：小蔥炸至焦黃，濾出油，那香味能飄半條街。

最后是“醒酒酸辣湯”。這個(gè)時(shí)代的人愛(ài)喝酒，宿醉的多。用豆腐、**、雞蛋、肉絲，加大量胡椒粉和醋，酸辣開(kāi)胃。

李響一邊做，一邊讓陳小二在旁邊學(xué)。這孩子有天賦，看一遍就能記住七八成。

到辰時(shí)正，第一批新品出鍋。

先免費(fèi)送給排隊(duì)的人試吃。

“這湯！酸辣得夠勁！”

“餅子香！一層層的酥！”

“罐子里的肉燉得……嘖嘖，舌頭都要化了！”

口碑再次炸裂。原本只打算買(mǎi)黃燜雞的人，紛紛加購(gòu)新品。半價(jià)優(yōu)惠加上新品上市，到午時(shí)初，店里準(zhǔn)備的二百份材料全部售罄。

“沒(méi)啦！真沒(méi)啦！”孫二娘嗓子都喊啞了，“明日請(qǐng)?jiān)?！接受預(yù)訂！”

沒(méi)買(mǎi)到的人悻悻散去，但都記下了明日要早點(diǎn)來(lái)。

李響擦了把汗，剛想歇會(huì)兒，門(mén)外又來(lái)了一輛馬車。

青幔小車，不起眼，但拉車的馬是西域良駒，車夫也是個(gè)精悍的漢子。

車簾掀開(kāi)，下來(lái)一位五十來(lái)歲的老者，穿著藏青緞袍，外面罩著狐裘。面容清癯，目光如炬。

李響覺(jué)得眼熟，仔細(xì)一想——這是文彥博！三朝元老，現(xiàn)任樞密使，舊黨領(lǐng)袖之一！

他怎么來(lái)了？

文彥博走進(jìn)店里，四下打量，最后目光落在柜臺(tái)后蘇軾題的那塊匾上。

“御香坊……”他輕聲念著，笑了笑，“子瞻的字，還是這么張揚(yáng)。”

李響連忙上前行禮：“文相公大駕光臨，小店蓬蓽生輝?！?br>
“不必多禮?！蔽膹┎[擺手，“老夫今日不當(dāng)值，聽(tīng)說(shuō)你這兒有新吃食，來(lái)看看?！彼D了頓，“昨夜的事，我也聽(tīng)說(shuō)了。你受委屈了?！?br>
這話說(shuō)得平淡，但李響聽(tīng)出了弦外之音：文彥博知道內(nèi)情，甚至可能……早就知道。

“多謝文相公關(guān)心。”

文彥博在桌邊坐下：“聽(tīng)說(shuō)你做了個(gè)什么‘佛跳墻’？名字有意思。來(lái)一份嘗嘗?！?br>
李響親自去后廚盛了一份最好的，端上來(lái)。

文彥博慢條斯理地吃著，一口湯，一口肉，吃得很仔細(xì)。吃完，擦了擦嘴：“不錯(cuò)。有御膳的底子，但又接了地氣?！?br>
他放下筷子，看著李響：“王膳，你是個(gè)聰明人。昨夜的事，應(yīng)該看明白了：在這汴京城里做生意，尤其做吃食生意，光靠手藝不夠?！?br>
李響垂手聽(tīng)著。

“你得有靠山?！蔽膹┎┚従彽?，“蘇軾給你題字，是文人的面子。但真要保平安，得找能辦事的人?！?br>
“下官愚鈍，請(qǐng)文相公指點(diǎn)?！?br>
文彥博從袖中取出一枚鐵符，放在桌上：“這是‘廂巡使’的令牌。持此符，可在汴京各廂***走，不受宵禁限制，各衙門(mén)也會(huì)行個(gè)方便?！?br>
李響心頭一跳。這是大禮，也是燙手山芋。

“文相公，這……”

“老夫不是白給你?！蔽膹┎┬α诵?，“我要你幫我做一件事?！?br>
“請(qǐng)吩咐。”

“三日后，太后要在保慈殿辦一場(chǎng)‘消寒宴’，宴請(qǐng)各府命婦。原本的宴席是尚食局承辦，但太后點(diǎn)名要你來(lái)做。”文彥博盯著李響，“這可是天大的面子，也是天大的麻煩。辦好了，你在汴京就站穩(wěn)了。辦砸了……你知道后果?！?br>
曹太后的消寒宴！

李響腦子飛快轉(zhuǎn)動(dòng)：這是舊黨的主場(chǎng)宴會(huì)。文彥博讓他去辦，是要把他拉入舊黨陣營(yíng)？還是單純看重他的手藝？

“下官定當(dāng)盡力?！?br>
“不是盡力，是必須辦好?！蔽膹┎┱酒饋?lái)，“菜單我會(huì)讓人送給你。記住，這場(chǎng)宴席，關(guān)乎很多人的臉面。你……好自為之?！?br>
他走了，留下那枚鐵符在桌上，沉甸甸的。

李響拿起鐵符，冰涼的金屬觸感讓他清醒。

手機(jī)在懷里震動(dòng)：

觸發(fā)支線任務(wù)：籌辦曹太后消寒宴

任務(wù)要求：獲得80%以上賓客好評(píng)

任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：解鎖‘宴會(huì)管理’模塊，時(shí)空能量+20%

失敗懲罰：失去文彥博支持，舊黨敵視

又來(lái)任務(wù)了。而且這個(gè)更難。

但李響忽然笑了。

壓力？危機(jī)？麻煩？

來(lái)啊。

他走到后院，看著那棵老槐樹(shù)。樹(shù)下埋著他的“家當(dāng)”，包括那部手機(jī)。

“小二，”他喊了一聲，“去把虎子他們都叫來(lái)。咱們開(kāi)個(gè)會(huì)?！?br>
“開(kāi)會(huì)？”

“對(duì)。”李響眼神亮得嚇人，“我要辦一場(chǎng)……汴京前所未有的大宴?！?br>
四、庖廚奇謀

當(dāng)天下午，“御香坊”掛出了“歇業(yè)三日”的牌子。

但后院卻比任何時(shí)候都熱鬧。

李響把所有人都召集起來(lái)：孫二娘、陳小二、虎子、孫大、劉三刀、馬婆婆、周嫂子，還有那三個(gè)跑腿少年。

“三日后，我要去保慈殿辦一場(chǎng)五十人的宴席?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，“這是咱們的機(jī)會(huì)，也是考驗(yàn)。辦好了，‘御香坊’就是汴京第一食鋪。辦砸了，咱們都得卷鋪蓋走人?！?br>
眾人神色凝重。

“所以，這三日，店里的生意停掉，全力備戰(zhàn)?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響拿出一張紙，“這是我列的清單，分頭去辦。”

清單上密密麻麻：

食材組（孫大負(fù)責(zé)）：活雞三十只、活鴨二十只、黃河鯉魚(yú)十五條、上等豬肉三十斤、羊肉二十斤、鮮蝦十斤、時(shí)蔬各二十斤、御田粳米五十斤……

調(diào)料組（劉三刀負(fù)責(zé)）：茱萸粉五斤、胡椒二斤（貴比黃金，但必須用）、各種醬料、**椰糖漿十罐（李響準(zhǔn)備用這個(gè)替代部分蜂蜜）……

器具組（孫二娘負(fù)責(zé)）：特制大鐵鍋三口、雙層蒸籠五套、保溫食盒二十個(gè)、青瓷碗盤(pán)各一百件……

人手組（陳小二負(fù)責(zé)）：臨時(shí)雇傭可靠幫工十人，要身家清白、手腳干凈。

李響特別叮囑：“所有食材，必須是最好的。錢(qián)不是問(wèn)題，我有文相公給的定金。”——其實(shí)文彥博只給了令牌，沒(méi)給錢(qián)。但李響把御香坊這三天的利潤(rùn)全押上了，再加上王膳的積蓄，勉強(qiáng)夠。

“師父，”陳小二問(wèn)，“宴席的菜單定了嗎？”

“定了?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響又拿出一張紙，“總共十二道主菜，四道點(diǎn)心，兩道湯羹。核心是——”

他指著最上面那道菜：

“黃燜佛跳墻（御宴升級(jí)版）”。

這是把黃燜雞和佛跳墻結(jié)合的新菜。用雞、鴨、豬、羊、魚(yú)、蝦六種肉，配八種山珍（香菇、**、竹蓀等），用特制黃燜醬慢燉六個(gè)時(shí)辰。最后裝進(jìn)特制的紫砂甕，甕口用面團(tuán)密封，上籠蒸透。

“這道菜是壓軸的?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響說(shuō)，“咱們的成功與否，八成看它?！?br>
眾人傳看菜單，都倒吸涼氣。這規(guī)格，比一般官宦人家的宴席還高。

“王大哥，”孫二娘擔(dān)心，“這么多菜，咱們?nèi)耸謮騿幔慷冶４鹊畹膹N房咱們不熟，萬(wàn)一……”

“所以我要提前演練?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響眼神堅(jiān)定，“從現(xiàn)在開(kāi)始，咱們就在這兒，把十二道菜全做一遍。每一道，都做到完美。”

接下來(lái)的三天，西角子巷的居民都聞到了一股前所未有的復(fù)雜香味。

那香味從早到晚不散，有時(shí)是濃郁的肉香，有時(shí)是清新的菜香，有時(shí)是甜膩的點(diǎn)心香。巷子里的狗都趴在“御香坊”墻根下不肯走，孩子們扒著門(mén)縫偷看。

李響帶著眾人，每天只睡兩個(gè)時(shí)辰。每道菜都要試做三遍以上，調(diào)整火候、咸淡、擺盤(pán)。他利用手機(jī)的食材掃描功能，精準(zhǔn)控制每樣材料的配比；用王膳的御廚經(jīng)驗(yàn)，把握最微妙的調(diào)味分寸。

到第三天傍晚，所有菜品終于定型。

李響看著擺滿三張大桌的試制品，長(zhǎng)長(zhǎng)吐了口氣。

“成了。”他說(shuō)。

眾人累得東倒西歪，但臉上都是興奮。

“王大哥，”孫二娘嘗了一口黃燜佛跳墻，眼淚差點(diǎn)出來(lái)，“我這輩子……沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西。”

“這才哪到哪?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響笑了，“明天，要讓半個(gè)汴京的貴人都吃到?！?br>
正說(shuō)著，院門(mén)又被敲響。

這次來(lái)的是個(gè)宮里的嬤嬤，帶著兩個(gè)小宮女。

“王師傅，太后讓奴婢送來(lái)這個(gè)?！眿邒哌f上一個(gè)錦盒。

李響打開(kāi)，里面是一套精致的銀餐具：碗、盤(pán)、匙、箸，每件上都鏨著“保慈”二字。

“太后說(shuō)了，明日宴席，就用這套餐具?！眿邒咭馕渡铋L(zhǎng)地看著他，“太后還讓奴婢轉(zhuǎn)告您：好好做，有賞。做不好……您知道的?！?br>
壓力又加了一層。

送走嬤嬤，李響回到屋里，掏出手機(jī)。

能量還剩12%。他咬咬牙，點(diǎn)開(kāi)了那個(gè)一直不敢用的功能：

宴會(huì)預(yù)演模擬

消耗能量：10%

可模擬宴會(huì)全過(guò)程，預(yù)判可能出現(xiàn)的問(wèn)題

是否使用？

用！李響點(diǎn)下確認(rèn)。

眼前一黑，再亮?xí)r，他發(fā)現(xiàn)自已站在一個(gè)陌生的廚房里——是保慈殿的小膳房。周圍人影穿梭，但都是半透明的虛影。

這是模擬場(chǎng)景。

李響立刻進(jìn)入狀態(tài)：指揮備料、檢查火候、安排上菜順序……模擬進(jìn)行得很順利，直到最后一道黃燜佛跳墻上桌時(shí)，異變突生。

一個(gè)宮女“不小心”打翻了一碗熱湯，潑在旁邊一位命婦的衣裙上。命婦驚呼，全場(chǎng)**。而就在這時(shí)，另一個(gè)宮女趁亂在太后的那甕佛跳墻里，撒了一撮白色粉末。

模擬結(jié)束。

李響回到現(xiàn)實(shí)，渾身冷汗。

有人要在宴上下毒！而且是針對(duì)太后的！

他立刻召集所有人：“計(jì)劃有變。明日的宴席，咱們要加一條規(guī)矩——”

“所有菜品，從出鍋到上桌，必須由咱們自已的人全程看管。外人一律不準(zhǔn)靠近?！?br>
“可是王大哥，”孫二娘說(shuō)，“保慈殿的宮女太監(jiān)肯定要接手傳菜的……”

“那就兩個(gè)人一組?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響決斷，“咱們的人和一個(gè)宮女一組，全程盯防?；⒆樱銕е侨齻€(gè)小子，什么也不干，就盯著廚房的各個(gè)入口，有可疑的人立刻告訴我。”

“還有，”李響看向陳小二，“小二，你明天負(fù)責(zé)太后的那桌。記住，太后那份佛跳墻，從裝甕到上桌，除了你，誰(shuí)也不能碰。如果有人非要碰……”

他從懷里掏出一個(gè)小瓷瓶：“這里面是特制的‘試毒粉’，撒一點(diǎn)在菜里，如果變色，立刻喊出來(lái)?！?br>
這是他從御藥院學(xué)來(lái)的。雖然簡(jiǎn)陋，但能防住常見(jiàn)的砒霜、鶴頂紅之類。

一切安排妥當(dāng)，已是深夜。

李響?yīng)氉宰谠鹤永铮粗鴿M天星斗。

明天，是一場(chǎng)硬仗。

贏了，前程似錦。

輸了，萬(wàn)劫不復(fù)。

他摸了摸懷里的手機(jī)。剩余能量：2%。

最后一搏。

五、保慈殿風(fēng)云

臘月十一，晴。

保慈殿的庭院里搭起了暖棚，四周用錦帷圍住，里面擺著炭盆，溫暖如春。受邀的命婦們陸續(xù)到來(lái)，個(gè)個(gè)珠光寶氣，笑語(yǔ)嫣然。

太后曹氏坐在正中主位，穿著深紫色鳳紋褙子，頭戴金絲冠，雖然年過(guò)六旬，但氣色紅潤(rùn)——李響那碗?yún)⑷尊B(yǎng)心羹確實(shí)起了作用。

文彥博的夫人、司馬光的夫人、還有各府的老封君、年輕誥命……汴京頂級(jí)的貴婦圈，幾乎全在這兒了。

李響在廚房里，能聽(tīng)到外面的絲竹聲和談笑聲。

“第一道，錦繡四味拼盤(pán)，上——”他沉聲下令。

四個(gè)幫工端著托盤(pán)出去，每個(gè)托盤(pán)上四碟小菜：胭脂鵝脯、水晶肴肉、翡翠菜心、蜜汁山藥。擺盤(pán)精致如畫(huà)。

很快，外面?zhèn)鱽?lái)贊嘆聲。

“第二道，清湯燕窩盞?！?br>
“第三道，蔥燒海參?！?br>
一道道菜流水般送出。李響親自掌勺，陳小二在旁邊協(xié)助，虎子他們守在廚房各處通道，眼睛瞪得像銅鈴。

一切順利。

直到第八道“黃燜佛跳墻”要上桌時(shí)，麻煩來(lái)了。

一個(gè)面生的中年宮女走進(jìn)廚房，笑著說(shuō)：“王師傅，太后讓奴婢來(lái)問(wèn)問(wèn)，那道壓軸的菜什么時(shí)候上？”

李響抬頭看她——模擬場(chǎng)景里，就是這個(gè)宮女打翻了湯碗。

“馬上就好?！彼粍?dòng)聲色，“這位姑姑怎么稱呼？”

“奴婢姓趙，是保慈殿的二等宮女。”

“趙姑姑稍等。”李響轉(zhuǎn)身去端那甕特制的佛跳墻——太后那甕是單獨(dú)做的，用了最好的材料，甕也是特制的龍鳳呈祥紫砂甕。

他剛要端起來(lái)，趙宮女上前一步：“奴婢來(lái)吧，哪能讓師傅親自端?！?br>
“不必?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響避開(kāi)她的手，“這道菜太燙，還是我來(lái)?！?br>
“可是規(guī)矩……”

“我的規(guī)矩就是這道菜必須我親自上?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響盯著她，“趙姑姑是覺(jué)得，我這個(gè)御膳房首席，不配給太后上菜？”

話很重。趙宮女臉色一變，退后兩步：“奴婢不敢?！?br>
李響端著甕走出廚房，陳小二緊緊跟在身側(cè)。經(jīng)過(guò)庭院時(shí)，他眼角余光看見(jiàn)，那個(gè)趙宮女匆匆往另一個(gè)方向去了。

宴會(huì)正酣。

命婦們已經(jīng)吃得七八分飽，但看到李響親自端上來(lái)的紫砂甕，還是引起了好奇。

“太后，”李響跪獻(xiàn)，“此乃‘黃燜佛跳墻’，取六畜之鮮，八珍之味，文火慢燉十二時(shí)辰而成。請(qǐng)?zhí)笃穱L?！?br>
宮女揭開(kāi)甕蓋。

濃郁的香氣轟然炸開(kāi)，那香氣之復(fù)雜、之醇厚，讓在場(chǎng)所有人都停下了動(dòng)作。

太后深深吸了一口，點(diǎn)頭：“好?！?br>
她拿起銀匙，舀了一勺——湯汁金黃濃稠，里面有顫巍巍的鮑魚(yú)（其實(shí)是李響用魷魚(yú)和雞脯肉仿制的）、晶瑩的蹄筋、肥厚的香菇……

正要送入口中，忽然，坐在下首的一位老封君“哎喲”一聲，打翻了面前的湯碗。

滾燙的湯汁潑了她一身，也濺到了旁邊幾位命婦的衣裙上。

場(chǎng)面頓時(shí)混亂。

“快！快拿布巾來(lái)！”

“傳御醫(yī)！”

就在這混亂中，李響看見(jiàn)，那個(gè)趙宮女悄悄靠近了太后的食案，手指微動(dòng)——

“住手！”陳小二大喝一聲，一個(gè)箭步?jīng)_上去，抓住趙宮女的手腕。

“你干什么！”趙宮女掙扎。

陳小二掰開(kāi)她的手——掌心藏著一小包白色粉末！

全場(chǎng)死寂。

太后緩緩放下銀匙，臉色陰沉：“這是什么？”

“奴、奴婢……”趙宮女癱軟在地。

李響上前，接過(guò)那包粉末，撒了一點(diǎn)在太后的佛跳墻里。

粉末迅速變成灰黑色。

“砒霜?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響沉聲道。

“好，好得很?！碧笈瓨O反笑，“在本宮的宴席上下毒，真是好大的膽子！來(lái)人，拖下去，嚴(yán)刑拷問(wèn)！”

禁軍上前，拖走面如死灰的趙宮女。

太后看向李響，眼神復(fù)雜：“你……早就知道？”

“下官只是謹(jǐn)慎?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響叩首，“御廚的職責(zé)，不僅是做出美味，更是守護(hù)食安?！?br>
太后沉默良久，忽然問(wèn)：“這毒，原本是沖誰(shuí)來(lái)的？”

這話問(wèn)得刁鉆。如果是沖太后，那是弒君大罪；如果是沖別人……那性質(zhì)就不同了。

李響低頭：“下官不敢妄揣?！?br>
“說(shuō)實(shí)話?！碧蟮穆曇舨蝗葜靡?。

李響深吸一口氣：“回太后，從趙宮女站的位置和下手的時(shí)機(jī)看，她應(yīng)該是想毒害……坐在您左首第三位的那位夫人?！?br>
左首第三位，是文彥博的夫人。

全場(chǎng)再次嘩然。

文夫人臉色煞白。如果毒真是沖她來(lái)的，那意味著什么？意味著有人要挑撥文彥博和太后的關(guān)系？還是舊黨**？

太后閉上眼睛，再睜開(kāi)時(shí)，已經(jīng)恢復(fù)了平靜：“今日之事，到此為止。所有在場(chǎng)之人，不得外傳?！?br>
她看向李響：“王膳護(hù)駕有功，賞黃金百兩，錦緞十匹。另，準(zhǔn)‘御香坊’為宮內(nèi)**商，每月向各宮供應(yīng)菜品若干?！?br>
“謝太后恩典！”李響重重叩首。

他知道，這一關(guān)，過(guò)了。

不但過(guò)了，還因禍得?！獙m內(nèi)**商！這是多少商賈夢(mèng)寐以求的招牌！

宴會(huì)繼續(xù)。雖然出了下毒事件，但菜品實(shí)在太美味，命婦們很快又沉浸在美食中。尤其是那道黃燜佛跳墻，幾乎每桌都吃了個(gè)底朝天。

結(jié)束時(shí)，太后特意把李響叫到跟前。

“王膳，你是個(gè)聰明人?！彼吐曊f(shuō)，“今**救了文夫人，也救了哀家。這份情，哀家記下了?！?br>
“下官只是盡本分?！?br>
“本分……”太后笑了笑，“在這宮里，能守住本分的人，不多了。去吧，好好經(jīng)營(yíng)你的店。有哀家一日，就沒(méi)人能動(dòng)你。”

這是承諾，也是警告。

李響躬身退出。

走出保慈殿時(shí)，夕陽(yáng)西下，把宮殿的琉璃瓦染成金色。

陳小二等在門(mén)外，一臉興奮：“師父！咱們成了！太后賞了那么多，還有**資格！這下咱們店要火了！”

李響點(diǎn)點(diǎn)頭，卻笑不出來(lái)。

他掏出手機(jī)。屏幕亮著：

支線任務(wù)完成：籌辦曹太后消寒宴

賓客好評(píng)率：94%

獲得獎(jiǎng)勵(lì)：解鎖‘宴會(huì)管理’模塊，時(shí)空能量+20%

當(dāng)前能量：22%

新任務(wù)觸發(fā)：七日內(nèi)在汴京開(kāi)設(shè)三家分店

任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：解鎖‘連鎖經(jīng)營(yíng)’功能

又來(lái)了。更大的任務(wù)，更大的野心。

但這一次，李響不再慌張。

他看向遠(yuǎn)處的汴京城。炊煙裊裊，萬(wàn)家燈火。

在這座千年古城里，他已經(jīng)有了立足之地。有了太后做靠山，有了蘇軾的題字，有了“御香坊”的招牌。

接下來(lái)，他要做的，是建立一個(gè)帝國(guó)。

一個(gè)美食帝國(guó)。

“小二，”他說(shuō)，“回去通知所有人，明天開(kāi)始，咱們要開(kāi)分店了?！?br>
“分店？在哪兒？”

“州橋一家，大相國(guó)寺一家，榆林巷一家?！?a href="/tag/lixiang.html" style="color: #1e9fff;">李響目光灼灼，“我要讓‘御香坊’的招牌，插遍汴京?！?br>
少年瞪大了眼睛，隨即咧嘴笑了：“是！師父！”

主仆二人踏著夕陽(yáng)的余暉，走向?qū)m外。

在他們身后，保慈殿的宴會(huì)剛剛散場(chǎng)，命婦們的馬車排成長(zhǎng)龍。每個(gè)人都在談?wù)摻袢盏捏@險(xiǎn)，以及那令人難忘的美味。

而這一切的中心——那個(gè)御廚出身的商人王膳——已經(jīng)悄然改變了汴京的格局。

夜風(fēng)起，吹動(dòng)宮檐下的銅鈴。

鈴聲清脆，像是在為新時(shí)代的到來(lái)，敲響序曲。

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（第三章完，約8500字）