不達(dá)標(biāo)?，F(xiàn)在需要進(jìn)后廚***全面檢查。"
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
"配合檢查是應(yīng)該的。請(qǐng)進(jìn)。"
我?guī)麄冞M(jìn)后廚。萬(wàn)晴樓的后廚是我親手設(shè)計(jì)的布局，每個(gè)操作臺(tái)都有獨(dú)立的清洗消毒流程，食材分區(qū)存放，溫控記錄每小時(shí)更新一次。我對(duì)這個(gè)后廚比對(duì)自己的臥室還熟。
領(lǐng)頭的人帶著另外三個(gè)人檢查了冷庫(kù)、操作臺(tái)、排水系統(tǒng)。一切正常。
我站在旁邊看著，心里卻越來(lái)越不對(duì)勁。
因?yàn)槠渲幸粋€(gè)年輕的檢查員一直在往調(diào)料區(qū)走。
他打開(kāi)了高湯底料的儲(chǔ)存柜，翻了幾下，突然轉(zhuǎn)頭對(duì)領(lǐng)頭的說(shuō)了一句話(huà)。
"組長(zhǎng)，這個(gè)你看一下。"
我走過(guò)去。他手里拿著一包真空包裝的底料，翻到背面，指著上面的生產(chǎn)日期。
"過(guò)期了。這包底料過(guò)期了三天。"
我接過(guò)來(lái)看。生產(chǎn)日期打的是六個(gè)月前，保質(zhì)期六個(gè)月。
今天確實(shí)過(guò)了三天。
但這包東西我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
"這不是我們的貨。"我說(shuō)。
領(lǐng)頭的人看了我一眼，把文件夾翻開(kāi)，開(kāi)始寫(xiě)記錄。
"蘇總，不管是不是你們的貨，它現(xiàn)在出現(xiàn)在你們后廚的儲(chǔ)存柜里，這就是事實(shí)。我們會(huì)取樣帶回去檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果出來(lái)之前，這間后廚暫時(shí)封存。"
"封存？你說(shuō)封存就封存？"
"程序規(guī)定。"
我深吸一口氣。
"這包東西不是我們采購(gòu)的。我可以調(diào)出進(jìn)貨記錄，調(diào)出監(jiān)控。"
"蘇總，這些您可以作為申訴材料提交。但現(xiàn)在，請(qǐng)配合我們的工作。"
前廳外面?zhèn)鱽?lái)嘈雜的聲音。小方又跑進(jìn)來(lái)，臉色更難看了。
"蘇總，外面來(lái)了兩個(gè)記者，說(shuō)是接到線(xiàn)索來(lái)采訪(fǎng)的。"
我站在后廚中間，看著那包從天而降的過(guò)期底料。
生產(chǎn)日期是六個(gè)月前。保質(zhì)期六個(gè)月。精確地過(guò)期三天。放在一個(gè)我每天都會(huì)檢查的儲(chǔ)存柜里，我卻從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)它。
我忽然想起***離開(kāi)升學(xué)宴時(shí)說(shuō)的那句話(huà)。
"我手里有東西能讓萬(wàn)晴的股價(jià)一夜歸零。"
這就是他說(shuō)的東西。
小方還在門(mén)口等著我的指示。我整理了一下后廚的圍裙，解下來(lái)掛在鉤子上。
"讓記者在外面等著。任何人不接受采訪(fǎng)。把當(dāng)班的全部員工叫到休息室，每個(gè)人寫(xiě)一份今天值班的時(shí)間和經(jīng)手流程。"
"那后廚。"
"先關(guān)。"
我走出后廚的時(shí)候，兩個(gè)記者堵在門(mén)口，攝像機(jī)的燈亮著。
"蘇總，有市民舉報(bào)萬(wàn)晴樓存在食品安全問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)您怎么回應(yīng)？"
我從他們中間走過(guò)去，沒(méi)停。
回到辦公室關(guān)上門(mén)，我翻出那包底料的照片。我拍了照片才交給檢查組的。
包裝袋的封口處有一條折痕，是從外面壓進(jìn)去的。
這包東西是被人塞進(jìn)儲(chǔ)存柜的。時(shí)間不會(huì)超過(guò)今天早上。
因?yàn)樽蛱焱砩鲜展けP(pán)點(diǎn)的時(shí)候，那個(gè)柜子我親手鎖的。
鑰匙只有三個(gè)人有。我，主廚老劉，還有值班經(jīng)理趙偉。
趙偉是去年***推薦來(lái)的人。
何靜中午趕到的時(shí)候，我正在翻進(jìn)貨臺(tái)賬。
她一進(jìn)門(mén)就把手里的奶茶往我桌上一放。
"我看到新聞了。知名連鎖餐廳萬(wàn)晴樓后廚驚現(xiàn)過(guò)期食材，標(biāo)題起得真漂亮。你那位好老公干的？"
我沒(méi)抬頭。
"證據(jù)還不夠。"
何靜拉了把椅子坐下來(lái)，翹著腿。
"蘇婉晴，你跟我說(shuō)實(shí)話(huà)。***那天在升學(xué)宴上的事，你之前一點(diǎn)風(fēng)聲都沒(méi)收到？"
"收到了。三天前他跟我提過(guò)一嘴，說(shuō)想過(guò)繼耀祖。我以為他隨口說(shuō)說(shuō)。"
"隨口說(shuō)說(shuō)能直接拿出律師擬好的方案書(shū)？你信嗎。"
我抬頭看她。何靜穿著一件墨綠色的襯衫，頭發(fā)隨意扎在腦后，臉上的表情是那種"我早就想說(shuō)了"的樣子。
"那你想說(shuō)什么。"
"我想說(shuō)，你對(duì)這個(gè)男人太大意了。你以為他只是個(gè)吃軟飯的廢物，但廢物不會(huì)請(qǐng)律師，不會(huì)拉股東，不會(huì)安排人在你后廚塞東西。這個(gè)人有人教他。"
我把臺(tái)賬合上。
"何靜，幫我查一件事。趙偉，去年入職的那個(gè)值班經(jīng)理，他的入職推薦人寫(xiě)的是***。你查查他最近一周的考勤和進(jìn)出后廚的時(shí)間。"
何靜接過(guò)我遞的員工資料，掃了一眼。
"你懷疑是他動(dòng)的手腳。"
"鑰匙只有三把。老劉跟了我爸三