工商變更確認(rèn)書(shū)安靜地躺在桌面上，法人那一欄已經(jīng)變成了趙佳佳的名字。
我盯著那張薄薄的紙，看了整整三分鐘。
周明軒站在對(duì)面，**手笑得一臉討好，嘴里的話像是排練過(guò)無(wú)數(shù)遍。
"夏夏，佳佳一個(gè)女孩子從農(nóng)村出來(lái)不容易，這家店就當(dāng)送給她練手了。"
他伸手來(lái)拉我，指尖碰到我手腕的那一刻，我感覺(jué)到一陣生理性的惡心。
"你手藝好，大不了咱們從頭再來(lái)。你這輩子注定是我周明軒的老婆，跟自家妹妹計(jì)較什么？"
我沒(méi)有說(shuō)話。
目光從確認(rèn)書(shū)移到他臉上，又移到餐廳大廳里正在忙碌的后廚團(tuán)隊(duì)。
這家店，從選址、裝修、研發(fā)菜品、培訓(xùn)員工，到一點(diǎn)一點(diǎn)把口碑做起來(lái)，三年。一千多個(gè)日夜，全是我一個(gè)人撐過(guò)來(lái)的。
周明軒做了什么？
他負(fù)責(zé)在朋友面前說(shuō)"我老婆開(kāi)了家餐廳"，負(fù)責(zé)帶他那些狐朋狗友來(lái)免單吃飯，負(fù)責(zé)在收銀臺(tái)后面翹著腳打游戲。
現(xiàn)在他告訴我，這家店送人了。
送給他那個(gè)從鄉(xiāng)下來(lái)投奔的遠(yuǎn)房表妹。
手機(jī)震動(dòng)了一下。
我低頭看了一眼，是趙佳佳發(fā)的朋友圈。
照片里她站在我餐廳門(mén)口，一只手比著剪刀手，笑得眼睛彎成月牙。
配文是：哥哥送的餐廳，被偏愛(ài)的人才有恃無(wú)恐。
我把手機(jī)屏幕朝下扣在桌上。
沒(méi)有歇斯底里，沒(méi)有掀桌子摔東西。
我只是平靜地解下腰間系了三年的圍裙，疊好，放在收銀臺(tái)上。
周明軒不知道的是，這家店之所以每天排隊(duì)到馬路拐角，靠的從來(lái)不是那塊招牌，不是這個(gè)地段，也不是他花錢(qián)做的那些推廣。
靠的是我腦子里的東西。
那些配方，一個(gè)字都沒(méi)有留在這家店里。
"夏夏？你這是干什么？"周明軒的笑僵在臉上。
我拿起桌上的車鑰匙，頭也沒(méi)回。
"周明軒，你送出去的東西，我不要了。"
"但我?guī)ё叩臇|西，你這輩子也別想拿回來(lái)。"
走出餐廳大門(mén)的時(shí)候，后廚傳來(lái)老**聲音，他在喊今天的醬料該補(bǔ)了。
我腳步頓了一下。
醬料配比在我手機(jī)備忘錄里，密碼只有我知道。
所有核心菜品的底料配方、腌制時(shí)間、火候節(jié)點(diǎn)，全部在我隨身帶著的那本泛黃筆記本上。
那是外婆留給我的東西。
周明軒從來(lái)沒(méi)翻開(kāi)過(guò)，他嫌那本子舊，說(shuō)過(guò)好幾次讓我扔了換個(gè)新的記。
我沒(méi)扔。
現(xiàn)在我慶幸自己沒(méi)扔。
車子發(fā)動(dòng)的時(shí)候，后視鏡里能看到周明軒追出來(lái)站在門(mén)口。
他的嘴在動(dòng)，大概是在喊我的名字。
我踩下油門(mén)，沒(méi)有回頭。
"你瘋了？"
陸薇的聲音從電話那頭炸過(guò)來(lái)，帶著她慣有的炸毛語(yǔ)氣。
"他真敢？工商變更這種事他一個(gè)人能辦？你當(dāng)時(shí)簽過(guò)什么文件沒(méi)有？"
我把車停在路邊，引擎還沒(méi)熄，方向盤(pán)上的皮革被我的手心捂得發(fā)燙。
"去年他說(shuō)辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照年審，讓我簽了一堆材料。"
我閉上眼，太陽(yáng)穴一跳一跳地疼。
"我沒(méi)細(xì)看。"
電話那頭沉默了三秒。
陸薇是我的副廚，跟了我三年，從這家店還是毛坯房的時(shí)候就跟著我一起刷墻。
她比任何人都清楚這家店的每一道菜是怎么來(lái)的。
"夏晚，你現(xiàn)在在哪？"她的聲音壓低了，像是怕被人聽(tīng)見(jiàn)。
"你別回店里。佳佳今天下午就來(lái)了，帶了兩個(gè)人，說(shuō)是她找的新廚師長(zhǎng)。"
我睜開(kāi)眼。
"這么快？"
"她早就準(zhǔn)備好了。"陸薇咬著牙說(shuō)。"我今天上午看到她在后廚拍照，拍調(diào)料柜、拍冷庫(kù)、拍操作臺(tái)。我當(dāng)時(shí)還以為她是發(fā)朋友圈顯擺，現(xiàn)在想想，她是在盤(pán)點(diǎn)。"
我沒(méi)有接話。
窗外有個(gè)外賣騎手從車旁經(jīng)過(guò)，車筐里放著我們店的外賣袋。
牛皮紙袋上印著我親手設(shè)計(jì)的標(biāo)志，一個(gè)小小的砂鍋圖案，底下寫(xiě)著"夏記老火鍋"四個(gè)字。
這個(gè)名字，以后跟我沒(méi)關(guān)系了。
"老馬呢？"我問(wèn)。
"老馬今天沒(méi)來(lái)，請(qǐng)假了，說(shuō)腰疼。"
"讓他明天別去店里了。"
"什么意思？"
"你也別去了。"我發(fā)動(dòng)車子，調(diào)轉(zhuǎn)方