面醒發(fā)到兩倍大，分成小劑子，整成紡錘形。

再次發(fā)酵后，用刀在頂端劃一道口子，將調(diào)好的土豆泥擠進(jìn)口子中。

全部做好后擺在小一點(diǎn)的陶板上，撒上一層生面粉。

這時第二層窯爐已經(jīng)被燒的很燙，從旁邊走過就能感到一股熱浪。

用樹杈把放面包的陶板送進(jìn)第二層炭窯，最后一塊陶板豎起來擋住爐口。

妍兒全程跟著她噠噠的跑來跑去。

等趙暖全部做完，她才好奇問道：“娘，這是什么呀?！?br>
“嗯……咸土豆泥面包?！?br>
“面包是什么啊娘？”

趙暖不知道怎么跟她解釋，只說等會兒烤好就知道了。

十多分鐘后，一股面香傳來。

這種香跟蒸饅頭的柔軟香味不同，是一種小麥被烤焦，但又不糊的干香味。

干活的人都被吸引過來，沈明清吸吸鼻子：“聞到這個味兒我餓了?！?br>
“快好了，你們先洗手吧。”趙暖不敢走開。

沒有計(jì)時器，也沒有溫度計(jì)，她要時不時掀開陶板看爐子里面包的狀態(tài)。

沈明清帶頭回到院子，壩子里的火塘邊煨著大陶罐，里面是用來給他們洗手洗臉的水。

清理干凈自己，他扭頭就看到灶臺上大鍋熱氣騰騰，掀開鍋蓋一看是豆芽白菜湯。

趙暖在吃上面向來花樣多，也舍得。

湯這么簡單，那主食肯定就不簡單。沈明清吞咽口水，無比期待她爐子里的東西。

大概一刻半鐘，面包的香味到達(dá)頂點(diǎn)。

表面的生面粉微微有些發(fā)黃，用樹枝敲一下，外殼聲音清脆。

陶板很燙，趙暖讓大孩子拿張干凈木板來接著。

“娘，好香?。　?br>
“趙姐姐，這是什么啊?！?br>
“我知道，我娘說叫……叫土豆泥面包?！卞麅喊l(fā)揮想象，“本來是個小小面團(tuán)，烤過后就鼓起來，跟裝東西的包一樣，所以叫面包。”

小十四很羨慕妍兒見過世面：“妍兒妹妹你懂的真多。”

“小十四哥哥你也懂很多啊?！卞麅簺]有驕傲，她板著手指安慰十四，“沒有火折子你也能生火；你敢吃蟲子，我就不敢；冬天我怕冷，你都不怕，這也太厲害了吧?！?br>
孩子的童言童語是一劑良藥，剛剛還自慚形穢的少年們又歡樂起來。

十四撓頭：“你這么一說，好像我是挺厲害的哈。哦！我還會抓老鼠烤來吃哦。”

“十四哥哥真棒！其他哥哥們也很棒！”

“好啦，孩子們快來吃飯啦?！?br>
趙暖聲音輕快，她樂見妍兒跟少年們和諧相處，之前她還怕妍兒忘不了侯府的富貴生活呢。

面包從中間掰開，土豆泥猛地冒出一股熱氣。

再切兩半，分成四塊。

一人一碗菜湯，一塊面包，先嘗嘗味兒。

因?yàn)橛筒凰闾貏e多，所以面包的外殼是硬脆的，一咬咔嚓掉渣。

土豆泥綿軟，咀嚼時又有咸味肉干、蘑菇干的香味。

中間的三合面雖然還是有些粗糙，但熱乎乎，軟的像云朵，那些粗糙的顆粒反而越嚼越香。

段正吃的連連點(diǎn)頭：“我還以為是烤饅頭呢，這烤出來的內(nèi)里反而比饅頭更軟。”

沈明清也不停的夸贊：“這味兒也調(diào)的好，蒜香蓋住了粗鹽的苦澀，就算沒有中間的餡兒，也是好吃的。”

小一嘴巴塞滿，說不出話，對趙暖豎起大拇指。

中間軟和的面團(tuán)周寧煜也能吃，趙暖再時不時的給他沾點(diǎn)單獨(dú)做的羊奶土豆泥，小孩子吃的直蹦。

看得出，以后也是個小吃貨。

第三天清晨，燒炭的爐子徹底涼掉。