起毛了，里面密密麻麻記著各種配方、心得、失敗的教訓(xùn)。

"這是咱們沈家?guī)状藬€下來的東西，"奶奶說，"你拿著，好好學(xué)，別斷了。"

我接過來，覺得沉甸甸的。

不是本子的重量，是別的什么。

我一直留著那個本子。

嫁給張子軒以后，我在那個本子的基礎(chǔ)上，又開了一本新的。

專門記錄我自己研發(fā)的配方。

每一次試做、每一次失敗、每一次調(diào)整，我都寫得清清楚楚。

日期，用料，克數(shù)，火候，口感，全部有記錄。

到現(xiàn)在，那個本子已經(jīng)寫了三百多頁。

五年前，我開始做一件事。

我想做一款真正意義上的新中式糕點。不是簡單地給傳統(tǒng)糕點換個包裝，而是在傳統(tǒng)技法的基礎(chǔ)上，用新的思路，做出一款前所未有的東西。

張子軒知道我在折騰這個，沒當(dāng)回事。

"你做著玩就行了，公司現(xiàn)在的產(chǎn)品已經(jīng)夠用了，別耽誤正事。"

我說好。

每天白天做公司的常規(guī)產(chǎn)品，晚上做我自己的研發(fā)。

那本筆記本上，單這一款新品的記錄，就占了將近兩百頁。

上千次試做，上千次失敗。

有時候凌晨兩三點還在廚房里，面粉沾了一袖子，手上全是黏糊糊的糖漿。

張子軒偶爾半夜上廁所，路過廚房看一眼。

"又在搞？"

"嗯。"

"注意身體。"

然后回去睡了。

他從來沒有問過我具體在做什么，做到了哪一步，遇到了什么困難。

也從來沒有進(jìn)廚房坐一會兒，嘗一口我做的半成品。

我也習(xí)慣了。

這件事本來就是我自己的。

五年。

一千多個日夜。

終于，在半年前的一個凌晨，我做出了那個讓我滿意的成品。

新中式桂花千層酥。

我坐在廚房里，看著案板上那塊糕點，看了很久。

外面天快亮了，光從窗戶縫里透進(jìn)來，照在那塊酥皮上，層層疊疊的紋路清晰可見。

我拿起一塊，咬了一口。

酥脆，香甜，桂花的味道從舌尖散開。

我放下糕點，拍了拍手上的粉，去洗了個臉。

然后把最終的配方工工整整地記在了筆記本上。

記完以后，我合上本子，放回廚房