第4章
偉在搞什么?
"志遠(yuǎn),那個(gè)存折你先收好,別給任何人看,也別跟你大伯提。媽過段時(shí)間跟你說。"
發(fā)完消息,我把手機(jī)扣在了床上。
現(xiàn)在不是想這些的時(shí)候。
眼下最要緊的事情只有一件。
用紫蘇,救老**的命。
也是救我自己的命。
07
第二天一早,我趁天還沒亮,溜到后院掐了滿滿一圍裙的紫蘇葉。
最嫩的尖留下,老葉子不要。
我把它們藏在廚房角落的一個(gè)菜籃子里,上面蓋了一塊抹布。
六點(diǎn)半,黛安準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在廚房門口。
"宋,今天老**的早餐還是營養(yǎng)液。你負(fù)責(zé)擦完二樓的所有窗戶,然后去洗車。"
"黛安女士。"
我站在灶臺(tái)前,擋住了身后的菜籃子。
"我想給老**試一樣?xùn)|西。"
黛安挑了一下眉毛。
"什么東西?"
"一種草本植物,泡水喝可以止嘔,開胃。在中國用了上千年了,專治吃不下飯。"
黛安慢慢走過來。
她看見了菜籃子上露出來的一角紫蘇葉。
她伸手掀開抹布,往籃子里看了一眼。
"這是什么?"
"紫蘇。"
"這是后院草坪上的雜草。"
她的臉色變了。
"你把院子里的雜草帶進(jìn)廚房?你是瘋了嗎?"
"這不是雜草,是一種藥食兩用的蔬菜,在中國的藥典里記載了——"
"夠了!"
黛安一手拎起菜籃子。
"你的中國偏方留在你自己的房間里。這是格蘭特家的廚房,不是你的鄉(xiāng)下灶臺(tái)。馬上把這些垃圾扔掉,把手洗干凈。"
"不扔。"
我伸手把籃子搶了回來。
黛安被我這個(gè)動(dòng)作嚇了一跳,退后了半步。
"你說什么?"
"我說不扔。"
我把籃子抱在懷里。
"黛安女士,老**已經(jīng)兩個(gè)多星期沒好好吃過東西了。私人醫(yī)生沒辦法,大廚也沒辦法,阿儂的泰國湯也沒辦法。再過一天她就要被送進(jìn)醫(yī)院插管了。你就讓我試一次。"
"用雜草?你讓一個(gè)七十三歲的老人喝雜草水?"
"如果她喝了沒用,或者不肯喝,我立刻收拾東西走人。"
走廊那頭傳來了腳步聲。
阿儂不知道什么時(shí)候站在了門口。
"黛安女士,宋想用花園里的雜草給老**入口,我覺得需要跟格蘭特先生說一聲。"
阿儂的聲音不大,但剛好能讓所有人聽見。
三秒鐘之后,大衛(wèi)從書房走了過來。
"怎么了?"
黛安搶先開口:"宋想用后院的野草給老**泡水喝。我認(rèn)為這非常不合適,甚至可能有危險(xiǎn)。"
大衛(wèi)看了一眼我懷里的籃子。
"宋,那是什么?"
"紫蘇葉。"我說,"一種中國的傳統(tǒng)草本植物,止嘔、開胃、養(yǎng)胃。我外婆用了一輩子,安全的。"
大衛(wèi)沉默了幾秒鐘。
"如果我媽不肯喝呢?"
"她如果不肯喝,我今天就走。不用你說。"
大衛(wèi)又沉默了一會(huì)兒。
"去做吧。"
黛安猛地轉(zhuǎn)過頭看他。
"格蘭特先生——"
"黛安,讓她試。還能更糟嗎?"
08
我回到廚房,關(guān)上了門。
先把紫蘇葉一片一片挑過來。
只留最嫩最完整的葉子,有蟲眼的不要,老了發(fā)黑的不要。
清水洗三遍。
第一遍泡掉灰塵,第二遍沖洗干凈葉脈里的細(xì)沙,第三遍用涼白開過一下。
然后分兩份。
第一份做紫蘇茶。
我拿了一個(gè)干凈的玻璃壺,把紫蘇葉揉碎,放進(jìn)去,加兩片老姜,用八十度的熱水沖下去。
不能用滾水。滾水會(huì)把紫蘇葉燙苦。
八十度剛好,泡出來的茶是淡紫色的,帶著一股說不出的清香,辛辣里面透著涼意。
外婆以前泡給孕吐的產(chǎn)婦喝,產(chǎn)婦聞到這個(gè)味道就不惡心了。
我在旁邊看著茶湯慢慢變色,加了一小勺蜂蜜。
蜂蜜能潤胃壁,也能中和紫蘇葉微微的辣味。
第二份做紫蘇蒸魚。
冰箱里有一條昨天買回來沒用的新鮮石斑魚。
我切了中間最嫩的一段,魚肉白如凝脂。
用鹽和少許料酒抹勻,靜置十分鐘。
然后拿出紫蘇葉,鋪在魚肉底下,再在魚肉上面蓋一層。
一層紫蘇一層魚。
蒸鍋上汽之后放進(jìn)去,大火蒸六分鐘。
六分鐘,一秒不多一秒不少。
掀開蓋子的瞬間,廚房里炸開了一股前所未有的香氣。
紫蘇的
"志遠(yuǎn),那個(gè)存折你先收好,別給任何人看,也別跟你大伯提。媽過段時(shí)間跟你說。"
發(fā)完消息,我把手機(jī)扣在了床上。
現(xiàn)在不是想這些的時(shí)候。
眼下最要緊的事情只有一件。
用紫蘇,救老**的命。
也是救我自己的命。
07
第二天一早,我趁天還沒亮,溜到后院掐了滿滿一圍裙的紫蘇葉。
最嫩的尖留下,老葉子不要。
我把它們藏在廚房角落的一個(gè)菜籃子里,上面蓋了一塊抹布。
六點(diǎn)半,黛安準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在廚房門口。
"宋,今天老**的早餐還是營養(yǎng)液。你負(fù)責(zé)擦完二樓的所有窗戶,然后去洗車。"
"黛安女士。"
我站在灶臺(tái)前,擋住了身后的菜籃子。
"我想給老**試一樣?xùn)|西。"
黛安挑了一下眉毛。
"什么東西?"
"一種草本植物,泡水喝可以止嘔,開胃。在中國用了上千年了,專治吃不下飯。"
黛安慢慢走過來。
她看見了菜籃子上露出來的一角紫蘇葉。
她伸手掀開抹布,往籃子里看了一眼。
"這是什么?"
"紫蘇。"
"這是后院草坪上的雜草。"
她的臉色變了。
"你把院子里的雜草帶進(jìn)廚房?你是瘋了嗎?"
"這不是雜草,是一種藥食兩用的蔬菜,在中國的藥典里記載了——"
"夠了!"
黛安一手拎起菜籃子。
"你的中國偏方留在你自己的房間里。這是格蘭特家的廚房,不是你的鄉(xiāng)下灶臺(tái)。馬上把這些垃圾扔掉,把手洗干凈。"
"不扔。"
我伸手把籃子搶了回來。
黛安被我這個(gè)動(dòng)作嚇了一跳,退后了半步。
"你說什么?"
"我說不扔。"
我把籃子抱在懷里。
"黛安女士,老**已經(jīng)兩個(gè)多星期沒好好吃過東西了。私人醫(yī)生沒辦法,大廚也沒辦法,阿儂的泰國湯也沒辦法。再過一天她就要被送進(jìn)醫(yī)院插管了。你就讓我試一次。"
"用雜草?你讓一個(gè)七十三歲的老人喝雜草水?"
"如果她喝了沒用,或者不肯喝,我立刻收拾東西走人。"
走廊那頭傳來了腳步聲。
阿儂不知道什么時(shí)候站在了門口。
"黛安女士,宋想用花園里的雜草給老**入口,我覺得需要跟格蘭特先生說一聲。"
阿儂的聲音不大,但剛好能讓所有人聽見。
三秒鐘之后,大衛(wèi)從書房走了過來。
"怎么了?"
黛安搶先開口:"宋想用后院的野草給老**泡水喝。我認(rèn)為這非常不合適,甚至可能有危險(xiǎn)。"
大衛(wèi)看了一眼我懷里的籃子。
"宋,那是什么?"
"紫蘇葉。"我說,"一種中國的傳統(tǒng)草本植物,止嘔、開胃、養(yǎng)胃。我外婆用了一輩子,安全的。"
大衛(wèi)沉默了幾秒鐘。
"如果我媽不肯喝呢?"
"她如果不肯喝,我今天就走。不用你說。"
大衛(wèi)又沉默了一會(huì)兒。
"去做吧。"
黛安猛地轉(zhuǎn)過頭看他。
"格蘭特先生——"
"黛安,讓她試。還能更糟嗎?"
08
我回到廚房,關(guān)上了門。
先把紫蘇葉一片一片挑過來。
只留最嫩最完整的葉子,有蟲眼的不要,老了發(fā)黑的不要。
清水洗三遍。
第一遍泡掉灰塵,第二遍沖洗干凈葉脈里的細(xì)沙,第三遍用涼白開過一下。
然后分兩份。
第一份做紫蘇茶。
我拿了一個(gè)干凈的玻璃壺,把紫蘇葉揉碎,放進(jìn)去,加兩片老姜,用八十度的熱水沖下去。
不能用滾水。滾水會(huì)把紫蘇葉燙苦。
八十度剛好,泡出來的茶是淡紫色的,帶著一股說不出的清香,辛辣里面透著涼意。
外婆以前泡給孕吐的產(chǎn)婦喝,產(chǎn)婦聞到這個(gè)味道就不惡心了。
我在旁邊看著茶湯慢慢變色,加了一小勺蜂蜜。
蜂蜜能潤胃壁,也能中和紫蘇葉微微的辣味。
第二份做紫蘇蒸魚。
冰箱里有一條昨天買回來沒用的新鮮石斑魚。
我切了中間最嫩的一段,魚肉白如凝脂。
用鹽和少許料酒抹勻,靜置十分鐘。
然后拿出紫蘇葉,鋪在魚肉底下,再在魚肉上面蓋一層。
一層紫蘇一層魚。
蒸鍋上汽之后放進(jìn)去,大火蒸六分鐘。
六分鐘,一秒不多一秒不少。
掀開蓋子的瞬間,廚房里炸開了一股前所未有的香氣。
紫蘇的
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