大學(xué)食堂七元管飽，不限量。
一個富二代嫌丟面子，舉報了。
校方約談，副校長催我滾蛋。
我笑著關(guān)了窗口。
他不知道，全省三十七所高校的食堂供應(yīng)鏈，都捏在我手里。
我能讓你們吃七塊錢的飯，也能讓你們一口都吃不上。
正文
第一章 七元管飽
正午的陽光從食堂東側(cè)的落地窗劈進(jìn)來，光柱里翻滾著油煙和水汽。
三號窗口前排了四十多人，隊尾已經(jīng)甩到了飲料柜臺那邊。
我把一盆剛出鍋的紅燒排骨倒進(jìn)不銹鋼盤里，肉香順著蒸汽往外躥。隊伍最前面的幾個男生同時抬頭，喉結(jié)動了動。
"別擠，都有。"我拿起大勺，"今天排骨管夠，米飯自己添。"
三號窗口在整個青城大學(xué)食堂只占一個鋪面，沒有招牌燈箱，沒有精裝修，就一塊手寫的白板掛在上面，黑色記號筆寫了五個字——
七元自助餐。
七塊錢，六菜一湯，米飯不限量。
我來這兒開檔口八個月了。頭一個月，每天只來二十幾個人，大多是抱著試試看心態(tài)的學(xué)生。到第三個月，日均客流量破了兩百。到現(xiàn)在，每天中午準(zhǔn)時排隊的，固定在三百人以上。
原因很簡單。
我的菜不是食堂那種大鍋飯糊弄，每道菜都是我自己定的配方，自己采的貨。紅燒排骨用的是冷鮮肋排，酸菜魚用的是活鱸魚現(xiàn)殺，哪怕是一盤炒土豆絲，油溫和火候都卡得死死的。
七塊錢能吃到這種水平，整個青城市找不出第二家。
"陸哥，今天有酸菜魚沒有？"
排在第三個的男生探頭往里看，是機(jī)械學(xué)院大三的，叫王磊，幾乎天天來。
"有，最后一鍋，剛燉上，再等五分鐘。"
"等等等，必須等。"王磊沖后面的人喊，"兄弟們，今天有酸菜魚，別走。"
后面?zhèn)鱽硪魂嚉g呼。
我低頭笑了一下，繼續(xù)打菜。
隊伍走了十幾個人的時候，一個女生走到窗口前。
瘦，很瘦。手腕上能看見骨節(jié)的輪廓。校服洗得發(fā)白，書包帶子磨出了毛邊。她端著一個不銹鋼餐盤，把七塊錢整整齊齊地放在收銀臺上——五張一塊的，一張兩塊的。
蘇念。文學(xué)院大二，貧困生。
她每次來都只打三個素菜，米飯只盛半碗。
我拿起勺子，給