第3章
新手世界,美食天下3------------------------------------------,不就是被揍幾拳嘛…,南溪:前言撤回?。?! ,抑制不住上揚(yáng)的嘴角?!澳銈冞@群臭小子,**不打臉!”,社畜是真的沒(méi)學(xué)過(guò)武,但她近期的目標(biāo)絕對(duì)是將這群**打的滿地找牙!!!,切菜都更有動(dòng)力了,眾人見(jiàn)她絲毫不氣餒,反而切菜的速度更快了,都笑著讓那群少年小心了,別被小狗子追著咬,她這勁頭,擺明就是要報(bào)仇呢。。,眾人忙到很晚,才一起坐下吃團(tuán)圓飯,每個(gè)幫廚都能燒一個(gè)菜,連南溪都可以,算是一個(gè)酒樓內(nèi)部的考核。,大過(guò)年的,她就想吃上大廚做的菜,結(jié)果三位大廚是評(píng)委,這就很尷尬了。,但大伯讓她處理臭鱖魚(yú),南溪嘆氣,這魚(yú),是她跟大伯一起發(fā)酵的,差不多一周時(shí)間了,是她見(jiàn)大伯想研發(fā)新菜色,給他提的…,刺少肉嫩,非常好吃。 ,看了一下,魚(yú)肉顏色淺紅,有些微臭味飄出,已經(jīng)發(fā)酵好了。,但他們忙的很,沒(méi)空關(guān)注她。,原本不抱什么希望的南溪,在看見(jiàn)幫廚小哥們各個(gè)掏出絕活后,感覺(jué)自己又行了,美食的世界,再難吃能難吃到哪去,絕對(duì)比她加班時(shí)熱的速凍水餃好吃!,南溪處理的清蒸臭鱖魚(yú)反而是最快出鍋的,她洗干凈魚(yú),兩側(cè)切花刀,裝盤,放上姜片蔥結(jié),豬油,放入蒸箱。根據(jù)魚(yú)的大小,蒸八到十分鐘,取出盤子,將里面的蒸魚(yú)水倒干凈,擺上三絲,倒入跟大伯一起秘制的蒸魚(yú)油,最后再淋上熱油…
熱油跟魚(yú)肉碰撞響起的滋滋聲,令大伯揚(yáng)起了唇,以前他們蒸魚(yú)是不加豬油跟淋熱油的,但南溪提出,他嘗試了,肉質(zhì)果然更鮮嫩。
南溪的臭鱖魚(yú)第一個(gè)擺上餐桌,她也能第一個(gè)坐上大圓桌吃飯。
三位大廚分別夾了魚(yú)肉試吃。
“魚(yú)肉緊實(shí)彈牙,經(jīng)過(guò)腌制和蒸制后,水分被鎖住,肉質(zhì)細(xì)膩且有嚼勁?!?
“臭鱖魚(yú)的臭味在口中轉(zhuǎn)化為濃郁的鮮味,與魚(yú)肉本身的鮮美相互交織,形成獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)?!?br>“湯汁濃郁,味道醇厚,聞著臭,吃著香,我的胃口都被打開(kāi)了?!?br>南溪……
評(píng)委講話真的非常小當(dāng)家,她覺(jué)得自己就差在菜里丟一個(gè)閃光彈了。
大伯非常得意,比他自己受到了夸獎(jiǎng)還要開(kāi)心,“其他人還需要一點(diǎn)時(shí)間,既然這道菜這么成功,我覺(jué)得,你可以多蒸兩條,這一條都不夠我一個(gè)人吃的。你不是腌了一大缸嘛,過(guò)年了,不要小氣?!?br>南溪:呵呵…
待她又蒸了兩條放上桌,其他人陸陸續(xù)續(xù)也**完成了,她蒸的第一盤已經(jīng)成為了一堆魚(yú)骨…
南溪在大伯身邊坐下,開(kāi)始聽(tīng)評(píng)委們?cè)u(píng)價(jià)其他菜色。
看見(jiàn)她的第一盤魚(yú)已經(jīng)被吃完,其他幫廚都知道,她的魚(yú)肯定做的特別棒,小五咧著嘴傻笑,沖她擠眉弄眼。
他做了一道蒜蓉大蝦,看著也不錯(cuò),幫廚們都有經(jīng)驗(yàn)了,量大管飽,評(píng)委吃了以后,他們每人都能夾至少一只嘗嘗。
最后的佛跳墻上桌后,南溪的臭鱖魚(yú)也被吃的不剩啥了,佛跳墻是老板贊助的,燉了好久,不屬于參賽作品。
眾人的臉色有好有壞,但南溪的心情是非常好的,無(wú)論好的壞的,所有人都試吃了,美味的自然最好,不好吃的,也能得到大廚的指點(diǎn)。
總得來(lái)說(shuō),吃好了,還增加了不少知識(shí)。
這一關(guān),加上南溪的臭鱖魚(yú),共有五個(gè)菜能夠上新一年的酒樓菜譜,點(diǎn)這個(gè)菜品的人多,他們的工錢也會(huì)得到相應(yīng)的提升。
也就是說(shuō),新年開(kāi)始,南溪就不是打雜蹭飯的了,她晉級(jí)到四等幫廚,有了自己的工錢。
一場(chǎng)年夜飯下來(lái),南溪得到了兩百積分!
很好!沒(méi)有一口魚(yú)肉是白吃的。
“狗子!你可真棒?。 ?
南溪**嘴角,一一謝過(guò)眾位少年…
腦袋都被他們搓禿了要…
“狗子狗子?。?!你們喊我狗子!我就喊你們喂!”
眾少年……
不是南溪不想記住他們的名字,除了教她刀工的小五,潛力比較好,大伯才會(huì)讓他教自己,其他的幫廚,流動(dòng)性太強(qiáng)了。
吃不了苦,賺不到工錢,想找更好的師傅,各種各樣的原因,酒樓自然是不缺幫廚的,不少她想要打回去的人,都離開(kāi)了…
經(jīng)過(guò)過(guò)年這次考核,不通過(guò)的人也很難留下…
真的是太卷了…
南溪點(diǎn)開(kāi)系統(tǒng)的屬性面板。
姓名:南溪
積分:376
技能:廚藝(未達(dá)成)37%
武技(未達(dá)成)33%
南溪看著屏幕,她當(dāng)年學(xué)習(xí)的時(shí)候,有這系統(tǒng)就好了,能明確看見(jiàn)自己的進(jìn)步,卷起來(lái)動(dòng)力就特別足。
雖然兩個(gè)技能都還是暗的,但后面有進(jìn)度條,沒(méi)事看看就非常有動(dòng)力。
能看見(jiàn)自己分毫的進(jìn)步,就非常完美。
關(guān)了系統(tǒng),南溪摸著口袋里,大伯他們給的壓歲錢,是銀子耶…
她露出沒(méi)出息的笑容,銀子是真香啊,卷廚藝什么的真是無(wú)趣,還是卷銀子最實(shí)在!
但這個(gè)世界,想要賺錢,還是要靠廚藝,除夕的夜里,大伯牽著她的手回家,他們家還挺大,大伯作為一級(jí)廚師,是有些積蓄的,相信不久的將來(lái),他也能開(kāi)一家屬于自己的大酒樓。
“溪兒,大伯我是很難成為特級(jí)廚師了,但你很有天賦?!彼肫鹆私裉斐缘降孽r美臭鱖魚(yú),“非常有天賦!”
“等你學(xué)會(huì)了我所有的技藝,我就送你去學(xué)更高層次的廚藝,我們南家,總要有個(gè)特級(jí)廚師吧!”
南溪:不嘻嘻……
她要是成為了特級(jí)廚師,這不就招惹黑暗料理界了嘛!
但…沒(méi)有特級(jí)廚師坐鎮(zhèn),酒樓生意會(huì)被壓制…煩心的很…
熱油跟魚(yú)肉碰撞響起的滋滋聲,令大伯揚(yáng)起了唇,以前他們蒸魚(yú)是不加豬油跟淋熱油的,但南溪提出,他嘗試了,肉質(zhì)果然更鮮嫩。
南溪的臭鱖魚(yú)第一個(gè)擺上餐桌,她也能第一個(gè)坐上大圓桌吃飯。
三位大廚分別夾了魚(yú)肉試吃。
“魚(yú)肉緊實(shí)彈牙,經(jīng)過(guò)腌制和蒸制后,水分被鎖住,肉質(zhì)細(xì)膩且有嚼勁?!?
“臭鱖魚(yú)的臭味在口中轉(zhuǎn)化為濃郁的鮮味,與魚(yú)肉本身的鮮美相互交織,形成獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)?!?br>“湯汁濃郁,味道醇厚,聞著臭,吃著香,我的胃口都被打開(kāi)了?!?br>南溪……
評(píng)委講話真的非常小當(dāng)家,她覺(jué)得自己就差在菜里丟一個(gè)閃光彈了。
大伯非常得意,比他自己受到了夸獎(jiǎng)還要開(kāi)心,“其他人還需要一點(diǎn)時(shí)間,既然這道菜這么成功,我覺(jué)得,你可以多蒸兩條,這一條都不夠我一個(gè)人吃的。你不是腌了一大缸嘛,過(guò)年了,不要小氣?!?br>南溪:呵呵…
待她又蒸了兩條放上桌,其他人陸陸續(xù)續(xù)也**完成了,她蒸的第一盤已經(jīng)成為了一堆魚(yú)骨…
南溪在大伯身邊坐下,開(kāi)始聽(tīng)評(píng)委們?cè)u(píng)價(jià)其他菜色。
看見(jiàn)她的第一盤魚(yú)已經(jīng)被吃完,其他幫廚都知道,她的魚(yú)肯定做的特別棒,小五咧著嘴傻笑,沖她擠眉弄眼。
他做了一道蒜蓉大蝦,看著也不錯(cuò),幫廚們都有經(jīng)驗(yàn)了,量大管飽,評(píng)委吃了以后,他們每人都能夾至少一只嘗嘗。
最后的佛跳墻上桌后,南溪的臭鱖魚(yú)也被吃的不剩啥了,佛跳墻是老板贊助的,燉了好久,不屬于參賽作品。
眾人的臉色有好有壞,但南溪的心情是非常好的,無(wú)論好的壞的,所有人都試吃了,美味的自然最好,不好吃的,也能得到大廚的指點(diǎn)。
總得來(lái)說(shuō),吃好了,還增加了不少知識(shí)。
這一關(guān),加上南溪的臭鱖魚(yú),共有五個(gè)菜能夠上新一年的酒樓菜譜,點(diǎn)這個(gè)菜品的人多,他們的工錢也會(huì)得到相應(yīng)的提升。
也就是說(shuō),新年開(kāi)始,南溪就不是打雜蹭飯的了,她晉級(jí)到四等幫廚,有了自己的工錢。
一場(chǎng)年夜飯下來(lái),南溪得到了兩百積分!
很好!沒(méi)有一口魚(yú)肉是白吃的。
“狗子!你可真棒?。 ?
南溪**嘴角,一一謝過(guò)眾位少年…
腦袋都被他們搓禿了要…
“狗子狗子?。?!你們喊我狗子!我就喊你們喂!”
眾少年……
不是南溪不想記住他們的名字,除了教她刀工的小五,潛力比較好,大伯才會(huì)讓他教自己,其他的幫廚,流動(dòng)性太強(qiáng)了。
吃不了苦,賺不到工錢,想找更好的師傅,各種各樣的原因,酒樓自然是不缺幫廚的,不少她想要打回去的人,都離開(kāi)了…
經(jīng)過(guò)過(guò)年這次考核,不通過(guò)的人也很難留下…
真的是太卷了…
南溪點(diǎn)開(kāi)系統(tǒng)的屬性面板。
姓名:南溪
積分:376
技能:廚藝(未達(dá)成)37%
武技(未達(dá)成)33%
南溪看著屏幕,她當(dāng)年學(xué)習(xí)的時(shí)候,有這系統(tǒng)就好了,能明確看見(jiàn)自己的進(jìn)步,卷起來(lái)動(dòng)力就特別足。
雖然兩個(gè)技能都還是暗的,但后面有進(jìn)度條,沒(méi)事看看就非常有動(dòng)力。
能看見(jiàn)自己分毫的進(jìn)步,就非常完美。
關(guān)了系統(tǒng),南溪摸著口袋里,大伯他們給的壓歲錢,是銀子耶…
她露出沒(méi)出息的笑容,銀子是真香啊,卷廚藝什么的真是無(wú)趣,還是卷銀子最實(shí)在!
但這個(gè)世界,想要賺錢,還是要靠廚藝,除夕的夜里,大伯牽著她的手回家,他們家還挺大,大伯作為一級(jí)廚師,是有些積蓄的,相信不久的將來(lái),他也能開(kāi)一家屬于自己的大酒樓。
“溪兒,大伯我是很難成為特級(jí)廚師了,但你很有天賦?!彼肫鹆私裉斐缘降孽r美臭鱖魚(yú),“非常有天賦!”
“等你學(xué)會(huì)了我所有的技藝,我就送你去學(xué)更高層次的廚藝,我們南家,總要有個(gè)特級(jí)廚師吧!”
南溪:不嘻嘻……
她要是成為了特級(jí)廚師,這不就招惹黑暗料理界了嘛!
但…沒(méi)有特級(jí)廚師坐鎮(zhèn),酒樓生意會(huì)被壓制…煩心的很…
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