第1章
獄中驚魂,重生歸來(lái)------------------------------------------,腐臭的稻草刺入鼻腔,窒息的黑暗如潮水般淹沒(méi)口鼻——,喉嚨里發(fā)出嗬嗬的抽氣聲,雙手死死抓住身下的床褥,指節(jié)因?yàn)橛昧Χ喊?。他大口喘息著,像一條被拋上岸的魚(yú),胸腔劇烈起伏。。。。,在青磚地面上投下斑駁的光影??諝庵袕浡煜さ臒熁饸?、醬料香,還有后廚傳來(lái)的隱約切菜聲。他躺在清風(fēng)樓后廚旁那間專屬于他的休息小間里,身下是鋪著干凈棉褥的硬板床,身上蓋著半舊的靛藍(lán)布被。,低頭看著自己的雙手。、干凈,指腹有薄繭,但皮膚光滑,沒(méi)有獄中受刑留下的猙獰疤痕。他顫抖著抬手摸向自己的臉頰——年輕,緊致,二十三歲的面龐,還沒(méi)有被冤屈、絕望和三個(gè)月的牢獄生活折磨出滄桑的皺紋。,踉蹌著撲到墻角那面半人高的銅鏡前。。眉目疏朗,鼻梁挺直,唇色因?yàn)閯偛诺捏@悸而略顯蒼白。最引人注目的是那雙眼睛——此刻正瞪得極大,瞳孔深處翻涌著難以置信的驚駭,以及……某種沉淀了歲月與血淚的滄桑。。,鐵銹般的血腥味仿佛還殘留在舌根,獄卒的獰笑、同監(jiān)囚犯的哀嚎、冬日里從牢窗灌進(jìn)來(lái)的刺骨寒風(fēng)……每一個(gè)細(xì)節(jié)都刻骨銘心。,在自己重生前最熟悉的地方。,用力掐了一下左臂。。
真實(shí)的疼痛感。
“哈……哈哈……”他低笑起來(lái),笑聲起初壓抑,繼而越來(lái)越響,最后變成近乎癲狂的大笑,笑得彎下腰,笑得眼淚都涌了出來(lái)。
不是夢(mèng)。
他真的回來(lái)了。
回到了三個(gè)月前,大周承平二十七年,春三月,距離那場(chǎng)改變他一生命運(yùn)的太子宴飲,還有整整一百天。
笑聲戛然而止。
沈知味直起身,抹去眼角的淚,鏡中人的表情已從狂喜轉(zhuǎn)為冰冷。那雙眼睛里翻涌的,不再是驚駭,而是滔天的恨意,以及刻骨銘心的悔恨。
記憶如決堤的洪水,洶涌而至。
三個(gè)月后,太子在東宮設(shè)春日宴,宴請(qǐng)朝中年輕俊杰。他作為神都風(fēng)頭最盛的年輕主廚,奉命操辦宴席。那rt精心烹制了十二道菜,壓軸的便是那道耗費(fèi)心血研制的“百味羹”——取春時(shí)最新鮮的十二種山珍、十二種河鮮、十二種時(shí)蔬,以高湯慢煨,再以特殊手法萃取出最純粹的鮮味,號(hào)稱“一碗羹中藏百味,半匙湯里見(jiàn)乾坤”。
宴至中途,太子嘗了那碗羹。
然后,七竅流血,當(dāng)場(chǎng)昏厥。
東宮大亂,御醫(yī)匆匆趕來(lái),診出是中了劇毒“鶴頂紅”。所有證據(jù)都指向那碗羹,指向烹制羹湯的他。御膳房的記錄、進(jìn)出東宮的人員排查、羹湯殘?jiān)臋z驗(yàn)……一切看似嚴(yán)密的調(diào)查,最終都匯聚成一個(gè)結(jié)論:沈知味,清風(fēng)樓頭牌主廚,因?qū)μ釉醒哉Z(yǔ)沖撞懷恨在心,借宴席之機(jī)投毒謀害。
他百口莫辯。
獄中三個(gè)月,酷刑加身,他始終咬緊牙關(guān)不肯認(rèn)罪。不是因?yàn)樗卸鄨?jiān)強(qiáng),而是因?yàn)樗?,一旦認(rèn)罪,不僅自己必死無(wú)疑,還會(huì)連累清風(fēng)樓上下,連累遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母。
可他沒(méi)想到,有人比他更狠。
那個(gè)他視若親弟、一手帶出來(lái)的師弟柳如風(fēng),在公堂上“痛心疾首”地作證,說(shuō)曾親眼看見(jiàn)他在后廚偷偷往羹湯里加“白色粉末”,還說(shuō)案發(fā)前幾日,沈知味曾酒后吐真言,抱怨太子“不懂欣賞,糟蹋了他的心血”。
人證、物證、動(dòng)機(jī)俱全。
秋后問(wèn)斬的判決下來(lái)那天,他在死牢里見(jiàn)到了最后一個(gè)人。
蘇墨軒。
那個(gè)以毒舌著稱、卻與他惺惺相惜的食評(píng)大家。那個(gè)總是挑剔他的菜“火候差了一分”、“調(diào)味過(guò)于匠氣”,卻會(huì)在深夜里與他秉燭夜談、探討食材本味的摯友。
蘇墨軒瘦了很多,一身素袍,眼底布滿血絲。他隔著牢欄抓住沈知味的手,聲音嘶啞卻堅(jiān)定:“知味,信我。我一定查出真相,還你清白?!?br>沈知味記得自己當(dāng)時(shí)笑了,笑得很慘淡:“墨軒,別查了。這潭水太深,你會(huì)被拖下去的。”
“我不管?!碧K墨軒盯著他,眼神亮得嚇人,“這世上若連一碗羹湯的真相都容不下,那這世道,也該翻一翻了?!?br>那是他最后一次見(jiàn)到蘇墨軒。
后來(lái)他在獄中聽(tīng)獄卒閑聊,說(shuō)那位名滿神都的食評(píng)家,因?yàn)椤巴h朝政、誹謗東宮”,被革去功名,查封家產(chǎn)。一個(gè)雪夜,有人看見(jiàn)他衣衫單薄地倒在城西破廟外,再也沒(méi)能起來(lái)。
凍斃街頭。
沈知味閉上眼,指甲深深掐進(jìn)掌心,鮮血從指縫滲出,滴落在青磚地上,綻開(kāi)一朵小小的暗紅。
蘇墨軒是為他死的。
為他這個(gè)蠢到被人陷害卻毫無(wú)察覺(jué)的“玉面神廚”,為了一碗被下了毒的羹湯,為了一個(gè)他至死都沒(méi)能揭開(kāi)的陰謀。
而現(xiàn)在,他回來(lái)了。
帶著前世所有的記憶,所有的恨,所有的悔。
沈知味深吸一口氣,強(qiáng)迫自己冷靜下來(lái)。情緒解決不了問(wèn)題,憤怒只會(huì)讓人失去判斷。他需要思考,需要計(jì)劃,需要利用這重來(lái)一次的機(jī)會(huì),把前世所有的遺憾、所有的仇怨,一一清算。
首先,確認(rèn)時(shí)間。
他走到窗邊,推開(kāi)窗戶。春風(fēng)裹挾著洛京特有的繁華氣息撲面而來(lái)——街市喧囂,車馬粼粼,遠(yuǎn)處朱雀大街上商鋪的招幌在風(fēng)中搖曳。這是承平二十七年的春天,大周朝表面歌舞升平、實(shí)則暗流涌動(dòng)的時(shí)代。
神都洛京,天下第一繁華之地。士農(nóng)工商,階層分明,但在這座城里,錢(qián)與權(quán)交織出另一套規(guī)則。廚行雖屬“工”籍,地位不高,可頂尖的名廚卻能憑借一手絕藝,周旋于達(dá)官貴人之間,獲得尋常工匠難以想象的影響力與財(cái)富。
清風(fēng)樓便是洛京餐飲界的翹楚。而他沈知味,二十三歲,師從已故御廚陳五味,十六歲入清風(fēng)樓學(xué)徒,二十歲獨(dú)當(dāng)一面,二十二歲以一道“雪霞羹”名動(dòng)京城,被食客們贈(zèng)以“玉面神廚”的美譽(yù)。表面風(fēng)光無(wú)限,實(shí)則如履薄冰——有多少人捧他,就有多少人想把他拉下來(lái)。
比如柳如風(fēng)。
那個(gè)比他小兩歲,總是跟在他身后,一口一個(gè)“師兄”,眼神純良如小鹿的師弟。
沈知味嘴角勾起一抹冰冷的弧度。
前世他直到入獄才想明白,那碗百味羹里的鶴頂紅,根本不是他下的。能在東宮御膳房重重監(jiān)管下,在他親手烹制的羹湯里下毒而不被察覺(jué),只有一種可能——毒,早就下在了食材里。
而負(fù)責(zé)采買(mǎi)、處理部分珍貴食材的人,正是柳如風(fēng)。
更可笑的是,案發(fā)后,所有“有問(wèn)題”的食材記錄都被巧妙修改或銷毀,唯獨(dú)柳如風(fēng)經(jīng)手的那幾樣,留下了“干凈”的證據(jù)鏈。再加上他在公堂上那番“痛心疾首”的表演,徹底坐實(shí)了沈知味的罪名。
現(xiàn)在想來(lái),柳如風(fēng)背后,定然還有更深的勢(shì)力。一個(gè)二十出頭的廚子,哪有能力篡改東宮記錄、買(mǎi)通獄卒、甚至讓蘇墨軒那樣的名士都“被zs”?
沈知味走到書(shū)案前,鋪開(kāi)一張宣紙,提筆蘸墨。
他的字跡原本清秀工整,此刻卻因用力而顯得凌厲。筆尖劃過(guò)紙面,沙沙作響。
第一行:百味羹事件倒計(jì)時(shí)——百日。
第二行:關(guān)鍵人物——柳如風(fēng)(直接執(zhí)行者)、東宮內(nèi)應(yīng)(身份未知)、幕后黑手(目的未知)。
第三行:已知線索——柳如風(fēng)負(fù)責(zé)采購(gòu)“雪山銀耳”、“金線蓮”、“瑤柱”三味羹湯輔料;案發(fā)前三日,他曾單獨(dú)外出半日,說(shuō)是“探望親戚”;東宮宴席當(dāng)日,他主動(dòng)要求負(fù)責(zé)羹湯的最后調(diào)味與呈送。
**行:蘇墨軒——必須提前接觸,取得信任,避免其孤身涉險(xiǎn)。
第五行:自身劣勢(shì)——廚子身份,無(wú)權(quán)無(wú)勢(shì),武力低下;優(yōu)勢(shì)——重生記憶,對(duì)柳如風(fēng)及部分未來(lái)事件的預(yù)知。
寫(xiě)到這里,沈知味停筆。
他的目光落在“廚子身份”四個(gè)字上,眼神微凝。
是劣勢(shì),也是優(yōu)勢(shì)。
在這個(gè)“民以食為天”的世道,美食是通行證,也是武器。達(dá)官貴人可以看不起廚子的出身,卻無(wú)法拒絕極致美味的**。前世他太單純,只把廚藝當(dāng)作安身立命的手藝,追求的是“味之極致”,卻忽略了食物背后的人心博弈。
這一世,他要讓這雙手,這身廚藝,成為破局的刀。
正思索間,門(mén)外傳來(lái)輕盈的腳步聲,停在門(mén)口。
“師兄?你醒著嗎?”溫潤(rùn)清澈的嗓音,帶著恰到好處的關(guān)切。
沈知味身體微微一僵。
是柳如風(fēng)。
那個(gè)聲音,他死都不會(huì)忘。
他迅速將寫(xiě)滿字的宣紙折起,塞進(jìn)袖中,然后調(diào)整呼吸,臉上重新掛起平日里那種溫和淡然的表情。只是眼底深處,那抹歷經(jīng)生死淬煉出的冰冷,無(wú)論如何也掩不住。
“進(jìn)來(lái)吧?!彼_(kāi)口,聲音有些沙啞,正好符合“剛睡醒”的狀態(tài)。
門(mén)被輕輕推開(kāi)。
一個(gè)穿著青色學(xué)徒衫的少年走了進(jìn)來(lái)。約莫二十歲年紀(jì),眉眼清秀,皮膚白皙,嘴角天然帶著三分笑意,看起來(lái)純良無(wú)害。他手里端著一碗冒著熱氣的湯,笑容靦腆:“師兄,你午歇時(shí)似乎睡得不安穩(wěn),我讓廚房熬了碗安神湯,你喝點(diǎn)吧。”
沈知味看著那碗湯,看著柳如風(fēng)那雙清澈見(jiàn)底的眼睛。
前世,他就是被這雙眼睛騙了整整五年。直到死前,才看清那清澈下的毒蛇芯子。
“有勞師弟了?!鄙蛑督舆^(guò)湯碗,指尖觸及碗壁,溫度適宜。他沒(méi)有喝,只是隨手放在桌上,語(yǔ)氣如常,“找我有事?”
柳如風(fēng)似乎沒(méi)察覺(jué)他的疏離,依舊笑得乖巧:“掌柜讓我來(lái)請(qǐng)師兄去前廳。來(lái)了位貴客,點(diǎn)名要吃師兄的‘春日宴’,說(shuō)是慕名已久,今日特意從城東趕來(lái)的?!?br>春日宴。
沈知味心中一動(dòng)。
他記得這道宴席。這是他在承平二十七年春天新創(chuàng)的宴席,以春時(shí)鮮物為主材,共八菜一湯一點(diǎn)心,其中核心菜品是“桃花鱖魚(yú)”。這道宴席推出不到半月,就在洛京食客中引起了不小轟動(dòng)。
而前世,正是在操辦這場(chǎng)“春日宴”的過(guò)程中,柳如風(fēng)開(kāi)始頻繁接觸一些“特別”的食材供應(yīng)商,并“無(wú)意間”向他透露了東宮即將舉辦春日宴、正在尋覓新菜式的消息。
一切陰謀的序幕,就是從這道“春日宴”拉開(kāi)的。
“是哪位貴客?”沈知味狀似隨意地問(wèn)。
“是一位年輕的公子,衣著不俗,氣度不凡,但面生得很,不像是常來(lái)的熟客?!绷顼L(fēng)答道,眼神里閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的閃爍,“同行的還有兩位隨從,看起來(lái)也是練家子。掌柜不敢怠慢,所以讓我趕緊來(lái)請(qǐng)師兄?!?br>年輕的公子,面生,氣度不凡,帶練家子隨從。
沈知味腦海中迅速閃過(guò)幾個(gè)可能的人選,但都無(wú)法確定。不過(guò),這不重要。重要的是,柳如風(fēng)已經(jīng)出現(xiàn)了。
他站起身,整理了一下衣袍:“我這就去。師弟,前幾日我讓你準(zhǔn)備的‘桃花鱖魚(yú)’的輔料,可都備齊了?”
柳如風(fēng)連忙點(diǎn)頭:“都備齊了!新鮮的桃花瓣、三年陳的紹興花雕、還有師兄特意囑咐的‘青城山巖鹽’,我都放在后廚二號(hào)調(diào)料柜最上層了?!?br>“青城山巖鹽”是烹制桃花鱖魚(yú)的關(guān)鍵調(diào)料之一,用量極少,但能提升魚(yú)肉的鮮甜,并賦予一絲若有若無(wú)的礦物氣息。前世,柳如風(fēng)就是在這罐巖鹽上做了手腳——他偷偷摻入了一種無(wú)色無(wú)味的慢毒“相思子”,毒性極緩,單次食用毫無(wú)反應(yīng),但若連續(xù)食用三次以上,便會(huì)逐漸侵蝕臟腑,最終**。
而下一次使用這罐“巖鹽”,正是三個(gè)月后的東宮宴席。
沈知味當(dāng)時(shí)毫無(wú)防備,用了那罐鹽。太子宴飲當(dāng)日,他烹制的百味羹里,也用了同批“巖鹽”調(diào)味的輔料。于是,太子中毒,他成了兇手。
完美的連環(huán)計(jì)。
“很好。”沈知味點(diǎn)點(diǎn)頭,目光掃過(guò)柳如風(fēng)那張看似純良的臉,“師弟辦事,我一向放心?!?br>他轉(zhuǎn)身走向門(mén)口,在與柳如風(fēng)擦肩而過(guò)的瞬間,腳步微頓。
“對(duì)了,師弟?!鄙蛑秱?cè)過(guò)頭,語(yǔ)氣平靜,“我昨日清點(diǎn)調(diào)料時(shí),發(fā)現(xiàn)那罐青城山巖鹽的封口有些松動(dòng),怕是受潮了。今日的宴席,就不用了。你去換一罐新的來(lái),要未開(kāi)封的?!?br>柳如風(fēng)臉上的笑容僵了一瞬。
雖然只有短短一剎,但沈知味看得清清楚楚——那眼底閃過(guò)的,是一絲錯(cuò)愕,以及被強(qiáng)行壓下的慌亂。
“封口松了?”柳如風(fēng)很快恢復(fù)常態(tài),語(yǔ)氣帶著恰到好處的疑惑,“我取用時(shí)明明檢查過(guò)……許是前幾日下雨,潮氣重。我這就去換一罐?!?br>“嗯。”沈知味不再多言,徑直走出休息間。
穿過(guò)熟悉的走廊,兩側(cè)是忙碌的幫廚和學(xué)徒,見(jiàn)他走來(lái),紛紛恭敬行禮:“沈師傅。沈師傅好?!?br>沈知味一一頷首回應(yīng),腳步不停。
他的心跳得很快,但面上波瀾不驚。
第一步,已經(jīng)邁出去了。
不讓柳如風(fēng)在今日的巖鹽上做手腳,就能避免“相思子”之毒進(jìn)入今日客人的體內(nèi)。但這還不夠。柳如風(fēng)既然已經(jīng)動(dòng)了心思,就絕不會(huì)善罷甘休。他必須找出那罐被動(dòng)了手腳的巖鹽,找到證據(jù),然后……以其人之道,還治其人之身。
走到通往前廳的月亮門(mén)前,沈知味停下腳步。
門(mén)內(nèi)隱約傳來(lái)談笑聲,掌柜殷勤的招呼聲,還有一道清朗卻略顯疏離的年輕男聲,正在點(diǎn)評(píng)桌上的幾道開(kāi)胃小菜:“腌漬青梅酸度尚可,但糖漬時(shí)間不足,甜味浮于表面;琥珀核桃火候過(guò)了三分,焦苦氣破壞了堅(jiān)果本香;至于這碟醬香蕓豆……呵,醬油用的是城南李記的吧?他家今年的豆子受潮,釀出的醬帶一絲霉味,你們也敢拿來(lái)待客?”
這挑剔至極、毒舌卻精準(zhǔn)的點(diǎn)評(píng)方式……
沈知味瞳孔微縮。
不會(huì)這么巧吧?
他整理了一下衣襟,邁步走進(jìn)前廳。
廳內(nèi)雅致,臨窗的桌邊坐著三人。主位是一位約莫二十五六歲的錦衣公子,面容俊秀,眉眼間自帶一股書(shū)卷氣,但眼神銳利,此刻正微微蹙眉,顯然對(duì)桌上的小菜不甚滿意。他身后站著兩名精悍隨從,目光警惕地掃視四周。
掌柜在一旁擦著汗,賠著笑:“公子見(jiàn)諒,見(jiàn)諒……這些只是開(kāi)胃小點(diǎn),正宴還在后頭,我們沈師傅的拿手菜,那才是……”
錦衣公子抬了抬手,打斷掌柜的話,目光卻已投向走進(jìn)來(lái)的沈知味。
四目相對(duì)。
沈知味看清了那張臉。
清瘦,蒼白,下頜線條分明,一雙鳳眼微微上挑,看人時(shí)總帶著三分審視、七分挑剔。這張臉,他曾在前世的無(wú)數(shù)個(gè)深夜里,與對(duì)方就著一壺清茶、幾碟小菜,爭(zhēng)論“鮮”的本質(zhì),探討“火候”的玄妙。
蘇墨軒。
真的是他。
比記憶中年輕一些,少了幾分后來(lái)的滄桑與疲憊,但那股子從骨子里透出來(lái)的傲氣與挑剔,絲毫未變。
沈知味的心臟像是被一只無(wú)形的手攥緊了,呼吸有瞬間的凝滯。
前世,蘇墨軒因他而死,凍斃雪夜。
今生,他們提前一百天相遇。
“這位便是沈師傅吧?”蘇墨軒開(kāi)口,聲音清朗,語(yǔ)氣卻帶著慣有的疏淡,“聽(tīng)聞你的‘春日宴’頗有新意,蘇某特來(lái)叨擾。希望……不要讓我失望?!?br>沈知味壓下翻涌的心緒,上前一步,拱手行禮,姿態(tài)不卑不亢:“承蒙公子抬愛(ài)。春日宴需現(xiàn)備鮮材,請(qǐng)公子稍候片刻。沈某定當(dāng)竭盡全力,不負(fù)公子期待?!?br>他的目光平靜地迎上蘇墨軒審視的眼神,心底卻有一個(gè)聲音在低語(yǔ):
墨軒,這一世,我絕不會(huì)再讓你因我而死。
那些藏在美食背后的陰謀,那些試圖用毒與血玷污廚藝之道的魑魅魍魎……
我會(huì)一個(gè)一個(gè),親手揪出來(lái)。
真實(shí)的疼痛感。
“哈……哈哈……”他低笑起來(lái),笑聲起初壓抑,繼而越來(lái)越響,最后變成近乎癲狂的大笑,笑得彎下腰,笑得眼淚都涌了出來(lái)。
不是夢(mèng)。
他真的回來(lái)了。
回到了三個(gè)月前,大周承平二十七年,春三月,距離那場(chǎng)改變他一生命運(yùn)的太子宴飲,還有整整一百天。
笑聲戛然而止。
沈知味直起身,抹去眼角的淚,鏡中人的表情已從狂喜轉(zhuǎn)為冰冷。那雙眼睛里翻涌的,不再是驚駭,而是滔天的恨意,以及刻骨銘心的悔恨。
記憶如決堤的洪水,洶涌而至。
三個(gè)月后,太子在東宮設(shè)春日宴,宴請(qǐng)朝中年輕俊杰。他作為神都風(fēng)頭最盛的年輕主廚,奉命操辦宴席。那rt精心烹制了十二道菜,壓軸的便是那道耗費(fèi)心血研制的“百味羹”——取春時(shí)最新鮮的十二種山珍、十二種河鮮、十二種時(shí)蔬,以高湯慢煨,再以特殊手法萃取出最純粹的鮮味,號(hào)稱“一碗羹中藏百味,半匙湯里見(jiàn)乾坤”。
宴至中途,太子嘗了那碗羹。
然后,七竅流血,當(dāng)場(chǎng)昏厥。
東宮大亂,御醫(yī)匆匆趕來(lái),診出是中了劇毒“鶴頂紅”。所有證據(jù)都指向那碗羹,指向烹制羹湯的他。御膳房的記錄、進(jìn)出東宮的人員排查、羹湯殘?jiān)臋z驗(yàn)……一切看似嚴(yán)密的調(diào)查,最終都匯聚成一個(gè)結(jié)論:沈知味,清風(fēng)樓頭牌主廚,因?qū)μ釉醒哉Z(yǔ)沖撞懷恨在心,借宴席之機(jī)投毒謀害。
他百口莫辯。
獄中三個(gè)月,酷刑加身,他始終咬緊牙關(guān)不肯認(rèn)罪。不是因?yàn)樗卸鄨?jiān)強(qiáng),而是因?yàn)樗?,一旦認(rèn)罪,不僅自己必死無(wú)疑,還會(huì)連累清風(fēng)樓上下,連累遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父母。
可他沒(méi)想到,有人比他更狠。
那個(gè)他視若親弟、一手帶出來(lái)的師弟柳如風(fēng),在公堂上“痛心疾首”地作證,說(shuō)曾親眼看見(jiàn)他在后廚偷偷往羹湯里加“白色粉末”,還說(shuō)案發(fā)前幾日,沈知味曾酒后吐真言,抱怨太子“不懂欣賞,糟蹋了他的心血”。
人證、物證、動(dòng)機(jī)俱全。
秋后問(wèn)斬的判決下來(lái)那天,他在死牢里見(jiàn)到了最后一個(gè)人。
蘇墨軒。
那個(gè)以毒舌著稱、卻與他惺惺相惜的食評(píng)大家。那個(gè)總是挑剔他的菜“火候差了一分”、“調(diào)味過(guò)于匠氣”,卻會(huì)在深夜里與他秉燭夜談、探討食材本味的摯友。
蘇墨軒瘦了很多,一身素袍,眼底布滿血絲。他隔著牢欄抓住沈知味的手,聲音嘶啞卻堅(jiān)定:“知味,信我。我一定查出真相,還你清白?!?br>沈知味記得自己當(dāng)時(shí)笑了,笑得很慘淡:“墨軒,別查了。這潭水太深,你會(huì)被拖下去的。”
“我不管?!碧K墨軒盯著他,眼神亮得嚇人,“這世上若連一碗羹湯的真相都容不下,那這世道,也該翻一翻了?!?br>那是他最后一次見(jiàn)到蘇墨軒。
后來(lái)他在獄中聽(tīng)獄卒閑聊,說(shuō)那位名滿神都的食評(píng)家,因?yàn)椤巴h朝政、誹謗東宮”,被革去功名,查封家產(chǎn)。一個(gè)雪夜,有人看見(jiàn)他衣衫單薄地倒在城西破廟外,再也沒(méi)能起來(lái)。
凍斃街頭。
沈知味閉上眼,指甲深深掐進(jìn)掌心,鮮血從指縫滲出,滴落在青磚地上,綻開(kāi)一朵小小的暗紅。
蘇墨軒是為他死的。
為他這個(gè)蠢到被人陷害卻毫無(wú)察覺(jué)的“玉面神廚”,為了一碗被下了毒的羹湯,為了一個(gè)他至死都沒(méi)能揭開(kāi)的陰謀。
而現(xiàn)在,他回來(lái)了。
帶著前世所有的記憶,所有的恨,所有的悔。
沈知味深吸一口氣,強(qiáng)迫自己冷靜下來(lái)。情緒解決不了問(wèn)題,憤怒只會(huì)讓人失去判斷。他需要思考,需要計(jì)劃,需要利用這重來(lái)一次的機(jī)會(huì),把前世所有的遺憾、所有的仇怨,一一清算。
首先,確認(rèn)時(shí)間。
他走到窗邊,推開(kāi)窗戶。春風(fēng)裹挾著洛京特有的繁華氣息撲面而來(lái)——街市喧囂,車馬粼粼,遠(yuǎn)處朱雀大街上商鋪的招幌在風(fēng)中搖曳。這是承平二十七年的春天,大周朝表面歌舞升平、實(shí)則暗流涌動(dòng)的時(shí)代。
神都洛京,天下第一繁華之地。士農(nóng)工商,階層分明,但在這座城里,錢(qián)與權(quán)交織出另一套規(guī)則。廚行雖屬“工”籍,地位不高,可頂尖的名廚卻能憑借一手絕藝,周旋于達(dá)官貴人之間,獲得尋常工匠難以想象的影響力與財(cái)富。
清風(fēng)樓便是洛京餐飲界的翹楚。而他沈知味,二十三歲,師從已故御廚陳五味,十六歲入清風(fēng)樓學(xué)徒,二十歲獨(dú)當(dāng)一面,二十二歲以一道“雪霞羹”名動(dòng)京城,被食客們贈(zèng)以“玉面神廚”的美譽(yù)。表面風(fēng)光無(wú)限,實(shí)則如履薄冰——有多少人捧他,就有多少人想把他拉下來(lái)。
比如柳如風(fēng)。
那個(gè)比他小兩歲,總是跟在他身后,一口一個(gè)“師兄”,眼神純良如小鹿的師弟。
沈知味嘴角勾起一抹冰冷的弧度。
前世他直到入獄才想明白,那碗百味羹里的鶴頂紅,根本不是他下的。能在東宮御膳房重重監(jiān)管下,在他親手烹制的羹湯里下毒而不被察覺(jué),只有一種可能——毒,早就下在了食材里。
而負(fù)責(zé)采買(mǎi)、處理部分珍貴食材的人,正是柳如風(fēng)。
更可笑的是,案發(fā)后,所有“有問(wèn)題”的食材記錄都被巧妙修改或銷毀,唯獨(dú)柳如風(fēng)經(jīng)手的那幾樣,留下了“干凈”的證據(jù)鏈。再加上他在公堂上那番“痛心疾首”的表演,徹底坐實(shí)了沈知味的罪名。
現(xiàn)在想來(lái),柳如風(fēng)背后,定然還有更深的勢(shì)力。一個(gè)二十出頭的廚子,哪有能力篡改東宮記錄、買(mǎi)通獄卒、甚至讓蘇墨軒那樣的名士都“被zs”?
沈知味走到書(shū)案前,鋪開(kāi)一張宣紙,提筆蘸墨。
他的字跡原本清秀工整,此刻卻因用力而顯得凌厲。筆尖劃過(guò)紙面,沙沙作響。
第一行:百味羹事件倒計(jì)時(shí)——百日。
第二行:關(guān)鍵人物——柳如風(fēng)(直接執(zhí)行者)、東宮內(nèi)應(yīng)(身份未知)、幕后黑手(目的未知)。
第三行:已知線索——柳如風(fēng)負(fù)責(zé)采購(gòu)“雪山銀耳”、“金線蓮”、“瑤柱”三味羹湯輔料;案發(fā)前三日,他曾單獨(dú)外出半日,說(shuō)是“探望親戚”;東宮宴席當(dāng)日,他主動(dòng)要求負(fù)責(zé)羹湯的最后調(diào)味與呈送。
**行:蘇墨軒——必須提前接觸,取得信任,避免其孤身涉險(xiǎn)。
第五行:自身劣勢(shì)——廚子身份,無(wú)權(quán)無(wú)勢(shì),武力低下;優(yōu)勢(shì)——重生記憶,對(duì)柳如風(fēng)及部分未來(lái)事件的預(yù)知。
寫(xiě)到這里,沈知味停筆。
他的目光落在“廚子身份”四個(gè)字上,眼神微凝。
是劣勢(shì),也是優(yōu)勢(shì)。
在這個(gè)“民以食為天”的世道,美食是通行證,也是武器。達(dá)官貴人可以看不起廚子的出身,卻無(wú)法拒絕極致美味的**。前世他太單純,只把廚藝當(dāng)作安身立命的手藝,追求的是“味之極致”,卻忽略了食物背后的人心博弈。
這一世,他要讓這雙手,這身廚藝,成為破局的刀。
正思索間,門(mén)外傳來(lái)輕盈的腳步聲,停在門(mén)口。
“師兄?你醒著嗎?”溫潤(rùn)清澈的嗓音,帶著恰到好處的關(guān)切。
沈知味身體微微一僵。
是柳如風(fēng)。
那個(gè)聲音,他死都不會(huì)忘。
他迅速將寫(xiě)滿字的宣紙折起,塞進(jìn)袖中,然后調(diào)整呼吸,臉上重新掛起平日里那種溫和淡然的表情。只是眼底深處,那抹歷經(jīng)生死淬煉出的冰冷,無(wú)論如何也掩不住。
“進(jìn)來(lái)吧?!彼_(kāi)口,聲音有些沙啞,正好符合“剛睡醒”的狀態(tài)。
門(mén)被輕輕推開(kāi)。
一個(gè)穿著青色學(xué)徒衫的少年走了進(jìn)來(lái)。約莫二十歲年紀(jì),眉眼清秀,皮膚白皙,嘴角天然帶著三分笑意,看起來(lái)純良無(wú)害。他手里端著一碗冒著熱氣的湯,笑容靦腆:“師兄,你午歇時(shí)似乎睡得不安穩(wěn),我讓廚房熬了碗安神湯,你喝點(diǎn)吧。”
沈知味看著那碗湯,看著柳如風(fēng)那雙清澈見(jiàn)底的眼睛。
前世,他就是被這雙眼睛騙了整整五年。直到死前,才看清那清澈下的毒蛇芯子。
“有勞師弟了?!鄙蛑督舆^(guò)湯碗,指尖觸及碗壁,溫度適宜。他沒(méi)有喝,只是隨手放在桌上,語(yǔ)氣如常,“找我有事?”
柳如風(fēng)似乎沒(méi)察覺(jué)他的疏離,依舊笑得乖巧:“掌柜讓我來(lái)請(qǐng)師兄去前廳。來(lái)了位貴客,點(diǎn)名要吃師兄的‘春日宴’,說(shuō)是慕名已久,今日特意從城東趕來(lái)的?!?br>春日宴。
沈知味心中一動(dòng)。
他記得這道宴席。這是他在承平二十七年春天新創(chuàng)的宴席,以春時(shí)鮮物為主材,共八菜一湯一點(diǎn)心,其中核心菜品是“桃花鱖魚(yú)”。這道宴席推出不到半月,就在洛京食客中引起了不小轟動(dòng)。
而前世,正是在操辦這場(chǎng)“春日宴”的過(guò)程中,柳如風(fēng)開(kāi)始頻繁接觸一些“特別”的食材供應(yīng)商,并“無(wú)意間”向他透露了東宮即將舉辦春日宴、正在尋覓新菜式的消息。
一切陰謀的序幕,就是從這道“春日宴”拉開(kāi)的。
“是哪位貴客?”沈知味狀似隨意地問(wèn)。
“是一位年輕的公子,衣著不俗,氣度不凡,但面生得很,不像是常來(lái)的熟客?!绷顼L(fēng)答道,眼神里閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的閃爍,“同行的還有兩位隨從,看起來(lái)也是練家子。掌柜不敢怠慢,所以讓我趕緊來(lái)請(qǐng)師兄?!?br>年輕的公子,面生,氣度不凡,帶練家子隨從。
沈知味腦海中迅速閃過(guò)幾個(gè)可能的人選,但都無(wú)法確定。不過(guò),這不重要。重要的是,柳如風(fēng)已經(jīng)出現(xiàn)了。
他站起身,整理了一下衣袍:“我這就去。師弟,前幾日我讓你準(zhǔn)備的‘桃花鱖魚(yú)’的輔料,可都備齊了?”
柳如風(fēng)連忙點(diǎn)頭:“都備齊了!新鮮的桃花瓣、三年陳的紹興花雕、還有師兄特意囑咐的‘青城山巖鹽’,我都放在后廚二號(hào)調(diào)料柜最上層了?!?br>“青城山巖鹽”是烹制桃花鱖魚(yú)的關(guān)鍵調(diào)料之一,用量極少,但能提升魚(yú)肉的鮮甜,并賦予一絲若有若無(wú)的礦物氣息。前世,柳如風(fēng)就是在這罐巖鹽上做了手腳——他偷偷摻入了一種無(wú)色無(wú)味的慢毒“相思子”,毒性極緩,單次食用毫無(wú)反應(yīng),但若連續(xù)食用三次以上,便會(huì)逐漸侵蝕臟腑,最終**。
而下一次使用這罐“巖鹽”,正是三個(gè)月后的東宮宴席。
沈知味當(dāng)時(shí)毫無(wú)防備,用了那罐鹽。太子宴飲當(dāng)日,他烹制的百味羹里,也用了同批“巖鹽”調(diào)味的輔料。于是,太子中毒,他成了兇手。
完美的連環(huán)計(jì)。
“很好。”沈知味點(diǎn)點(diǎn)頭,目光掃過(guò)柳如風(fēng)那張看似純良的臉,“師弟辦事,我一向放心?!?br>他轉(zhuǎn)身走向門(mén)口,在與柳如風(fēng)擦肩而過(guò)的瞬間,腳步微頓。
“對(duì)了,師弟?!鄙蛑秱?cè)過(guò)頭,語(yǔ)氣平靜,“我昨日清點(diǎn)調(diào)料時(shí),發(fā)現(xiàn)那罐青城山巖鹽的封口有些松動(dòng),怕是受潮了。今日的宴席,就不用了。你去換一罐新的來(lái),要未開(kāi)封的?!?br>柳如風(fēng)臉上的笑容僵了一瞬。
雖然只有短短一剎,但沈知味看得清清楚楚——那眼底閃過(guò)的,是一絲錯(cuò)愕,以及被強(qiáng)行壓下的慌亂。
“封口松了?”柳如風(fēng)很快恢復(fù)常態(tài),語(yǔ)氣帶著恰到好處的疑惑,“我取用時(shí)明明檢查過(guò)……許是前幾日下雨,潮氣重。我這就去換一罐?!?br>“嗯。”沈知味不再多言,徑直走出休息間。
穿過(guò)熟悉的走廊,兩側(cè)是忙碌的幫廚和學(xué)徒,見(jiàn)他走來(lái),紛紛恭敬行禮:“沈師傅。沈師傅好?!?br>沈知味一一頷首回應(yīng),腳步不停。
他的心跳得很快,但面上波瀾不驚。
第一步,已經(jīng)邁出去了。
不讓柳如風(fēng)在今日的巖鹽上做手腳,就能避免“相思子”之毒進(jìn)入今日客人的體內(nèi)。但這還不夠。柳如風(fēng)既然已經(jīng)動(dòng)了心思,就絕不會(huì)善罷甘休。他必須找出那罐被動(dòng)了手腳的巖鹽,找到證據(jù),然后……以其人之道,還治其人之身。
走到通往前廳的月亮門(mén)前,沈知味停下腳步。
門(mén)內(nèi)隱約傳來(lái)談笑聲,掌柜殷勤的招呼聲,還有一道清朗卻略顯疏離的年輕男聲,正在點(diǎn)評(píng)桌上的幾道開(kāi)胃小菜:“腌漬青梅酸度尚可,但糖漬時(shí)間不足,甜味浮于表面;琥珀核桃火候過(guò)了三分,焦苦氣破壞了堅(jiān)果本香;至于這碟醬香蕓豆……呵,醬油用的是城南李記的吧?他家今年的豆子受潮,釀出的醬帶一絲霉味,你們也敢拿來(lái)待客?”
這挑剔至極、毒舌卻精準(zhǔn)的點(diǎn)評(píng)方式……
沈知味瞳孔微縮。
不會(huì)這么巧吧?
他整理了一下衣襟,邁步走進(jìn)前廳。
廳內(nèi)雅致,臨窗的桌邊坐著三人。主位是一位約莫二十五六歲的錦衣公子,面容俊秀,眉眼間自帶一股書(shū)卷氣,但眼神銳利,此刻正微微蹙眉,顯然對(duì)桌上的小菜不甚滿意。他身后站著兩名精悍隨從,目光警惕地掃視四周。
掌柜在一旁擦著汗,賠著笑:“公子見(jiàn)諒,見(jiàn)諒……這些只是開(kāi)胃小點(diǎn),正宴還在后頭,我們沈師傅的拿手菜,那才是……”
錦衣公子抬了抬手,打斷掌柜的話,目光卻已投向走進(jìn)來(lái)的沈知味。
四目相對(duì)。
沈知味看清了那張臉。
清瘦,蒼白,下頜線條分明,一雙鳳眼微微上挑,看人時(shí)總帶著三分審視、七分挑剔。這張臉,他曾在前世的無(wú)數(shù)個(gè)深夜里,與對(duì)方就著一壺清茶、幾碟小菜,爭(zhēng)論“鮮”的本質(zhì),探討“火候”的玄妙。
蘇墨軒。
真的是他。
比記憶中年輕一些,少了幾分后來(lái)的滄桑與疲憊,但那股子從骨子里透出來(lái)的傲氣與挑剔,絲毫未變。
沈知味的心臟像是被一只無(wú)形的手攥緊了,呼吸有瞬間的凝滯。
前世,蘇墨軒因他而死,凍斃雪夜。
今生,他們提前一百天相遇。
“這位便是沈師傅吧?”蘇墨軒開(kāi)口,聲音清朗,語(yǔ)氣卻帶著慣有的疏淡,“聽(tīng)聞你的‘春日宴’頗有新意,蘇某特來(lái)叨擾。希望……不要讓我失望?!?br>沈知味壓下翻涌的心緒,上前一步,拱手行禮,姿態(tài)不卑不亢:“承蒙公子抬愛(ài)。春日宴需現(xiàn)備鮮材,請(qǐng)公子稍候片刻。沈某定當(dāng)竭盡全力,不負(fù)公子期待?!?br>他的目光平靜地迎上蘇墨軒審視的眼神,心底卻有一個(gè)聲音在低語(yǔ):
墨軒,這一世,我絕不會(huì)再讓你因我而死。
那些藏在美食背后的陰謀,那些試圖用毒與血玷污廚藝之道的魑魅魍魎……
我會(huì)一個(gè)一個(gè),親手揪出來(lái)。
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