第1章
我是個食愈師,能把記憶烹入菜肴。
而我的丈夫,是個小偷。
我能看見食物里的情緒。
我做的***,帶著外婆灶臺前的暖意。
我煮的白粥,藏著大雪天的一點炭火。
結(jié)婚三年,陳凱憑著這些“記憶“,一躍成了全網(wǎng)最火的明星主廚。
鏡頭前,他穿著潔白的廚師服,對著鏡頭說,這些菜都是他專門為我鉆研的。
實際上,他連切絲都切不勻。
家宴上,我剛把那盤“青梅煮酒“端上桌,婆婆就忙不迭地拉著陳凱的手,對親戚們炫耀。
“看我兒子,多有天賦,隨便琢磨一下就比那些專業(yè)廚子強?!?br>
“瑤瑤啊,你嫁給我們陳凱,那是你修來的福氣?!?br>
“你要多幫襯他,這才是賢惠,別不知足?!?br>
陳凱心安理得地受了,轉(zhuǎn)頭還要叮囑我下回多放點糖。
他不知道,我的菜里有魂,而他的模仿里只有工業(yè)香精。
這種沒有靈魂的仿品吃多了,人的味蕾會漸漸枯萎,最后看什么都覺得惡心。
他想靠我的菜譜封神,可他那被快餐食品喂壞的舌頭,品得出一絲一毫的真心嗎?
......
品不出來的。
這個答案,三天后就驗證了。
婆婆推開廚房的門,手里攥著一本封面燙金的書稿。
“瑤瑤!快過來看!“
她臉上的笑比過年還燦。
“我們家陳凱要出書了!《凱味人生》,多好聽的名字!“
她把書稿啪地拍在灶臺上,指甲敲著封面上陳凱那張修過圖的臉。
“這下你也是名廚家屬了,別不知足?!?br>
陳凱跟在后面,雙手插兜,靠在門框上。
一副功臣的做派。
我擦了手,翻開樣稿。
第一頁,目錄。
“青梅煮酒“、“外婆的糖藕“、“失落的記憶“。
全是我的菜名。
我往后翻。
第十二頁,“外婆的糖藕“。
配方寫的是:藕段焯水,冰糖燉煮四十分鐘。
我手稿上寫的是:選霜降后第三天的塘藕,切段不焯水,用外婆腌了十年的桂花蜜文火收汁。
再翻。
第二十五頁,“失落的記憶“。
我寫的“霜降后的第七天取甘蔗心,削成薄片“,被改成了“加入適量白砂糖“。
連我手稿里那個寫錯的“毫升“的“毫“——多了一點——都原封不動印在這本樣稿上。
我合上書。
“這是我的手稿?!?br>
婆婆笑著擺手。
“什么你的我的,一家人說什么兩家話。“
我看向陳凱。
“你什么時候復(fù)印的?“
他終于從門框上直起身,走過來,拿起樣稿翻了翻。
翻的姿勢很隨意,像在看一件自己的東西。
“瑤瑤,你說這話就沒意思了?!?br>
他把樣稿搭在灶臺邊上。
“咱倆是夫妻,我用一下你的筆記怎么了?“
“而且我做了大量修改,加了很多自己的理解。“
我盯著他。
“你自己的理解?“
“你把”桂花蜜文火收汁”改成了”冰糖燉煮四十分鐘”,這叫理解?“
“你連桂花蜜和冰糖的區(qū)別都分不清?!?br>
陳凱的臉沉了一下。
婆婆立刻擋到他前面。
“瑤瑤,你這是什么態(tài)度?“
“我兒子愿意帶**的東西,是給你面子!“
“你一個月在家做做飯,掙幾個錢?陳凱出了這本書,掙的錢你不花啊?“
她的手指幾乎戳到我鼻尖。
“做人不能這么自私!“
陳凱適時地嘆了口氣,拉開婆婆。
“媽,別說了?!?br>
他看著我,擺出一臉無奈。
“瑤瑤,我知道你心里不舒服?!?br>
“但你想想,這本書出來,受益的是我們整個家?!?br>
“你以后還需要窩在這個小廚房里一碗一碗地熬嗎?“
“我這樣做,是為了我們更好的生活?!?br>
我沒說話。
他又加了一句。
“都是一家人?!?br>
婆婆在旁邊連連點頭。
“就是嘛!我兒子這樣的男人,有幾個愿意帶著老婆一起飛的?你啊,要惜福!“
我低頭看著灶臺上那本燙金的樣稿。
封面上,“陳凱著“三個字比書名還大。
我翻到**十一頁。
那是一道湯。
我手稿里寫的是“霜降后的第七天,取甘蔗心“。
他改成了“白砂糖適量“。
甘蔗心入湯,是因為霜降后第七天的甘蔗心有一層回甘,能把湯底的苦托起來,轉(zhuǎn)成綿長的甜。
白砂糖只有甜。
一味的甜,到最后就是苦。
我用指尖點著那行字。
陳凱湊過來看。
“怎么了?“
“這道湯有個問題?!?br>
婆婆翻了個白眼。
“又挑毛病?!?br>
我沒理她。
我看著陳凱的眼睛。
“你把”霜降后第七天”的甘蔗心改成了普通糖。“
他皺了皺眉。
“甘蔗心不好買,白砂糖方便,味道差不多。“
“差不多?“
我的手指沒有移開。
“你確定,喝了這碗湯的人,不會嘗到苦味嗎?“
陳凱沒有回答我。
他拿起樣稿,把那一頁翻過去了。
“瑤瑤,你太鉆牛角尖了?!?br>
“一碗湯而已。“
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