重回八零:廚神小嬌妻
59
總點(diǎn)擊
蘇禾,蘇強(qiáng)
主角
fanqie
來源
幻想言情《重回八零:廚神小嬌妻》是大神“瑜妤椿”的代表作,蘇禾蘇強(qiáng)是書中的主角。精彩章節(jié)概述:頭疼得像要裂開,耳邊是嗡嗡的雜音,夾雜著女人壓低嗓門的絮叨,還有肚子此起彼伏、沉悶如擂鼓的咕嚕聲。蘇禾費(fèi)力地掀開眼皮,視線好半天才對(duì)上焦。糊著舊報(bào)紙的屋頂,房梁黑黢黢的,角落里掛著蛛網(wǎng)。身下是硬邦邦的土炕,硌得骨頭生疼,蓋在身上的被子又硬又沉,一股陳年的霉味兒首往鼻子里鉆。這是哪兒?她最后的記憶,是身為連鎖餐飲品牌創(chuàng)始人的自己,剛結(jié)束一場成功的跨國并購談判,在回程的私人飛機(jī)上小憩……“禾兒醒啦?快...
精彩試讀
第二天一早,天剛蒙蒙亮,蘇禾就醒了。
不是被雞叫醒的,而是被腦子里系統(tǒng)清脆的提示音吵醒的。
日常任務(wù)己刷新:一日之計(jì)在于晨。
請(qǐng)**一份讓家人“精神振奮”的早餐。
任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):優(yōu)質(zhì)小麥粉500克,系統(tǒng)積分+5。
階段性任務(wù)(一):改善初步。
請(qǐng)?jiān)谝恢軆?nèi),利用美食使家庭單日飲食標(biāo)準(zhǔn)提升50%(以系統(tǒng)評(píng)估為準(zhǔn))。
任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):初級(jí)食材盲盒×1,積分+20。
失敗懲罰:暫時(shí)關(guān)閉調(diào)味品兌換功能三天。
蘇禾揉了揉眼睛,躺在還殘留著余溫的土炕上,意識(shí)徹底清醒。
系統(tǒng)的任務(wù)發(fā)布得很及時(shí),也帶著明確的引導(dǎo)性。
早餐,提升飲食標(biāo)準(zhǔn)……看來得抓緊行動(dòng)了。
她輕手輕腳地爬起來,家里其他人還在沉睡。
弟弟蘇強(qiáng)在夢(mèng)里咂了咂嘴,嘟囔著“餅……香……”。
蘇禾笑了笑,心里那點(diǎn)緊迫感化成了更具體的動(dòng)力。
灶膛里的灰還是溫的,她麻利地生起火,火光映亮了她沉靜而專注的臉。
昨晚換來的那把系統(tǒng)菜刀,被她用舊布包著藏在柴堆后,此刻握在手里,沉甸甸的,刀刃在晨光里閃過一道流暢的寒芒,跟家里那把銹鈍的老刀天壤之別。
食材還是那點(diǎn)家底。
小半缸糙米,見底的玉米面,幾個(gè)土豆,墻角瓦盆里存著些自家腌的咸菜疙瘩,還有昨天剩下的一點(diǎn)蔥葉。
“精神振奮的早餐……”蘇禾沉吟著,目光掃過有限的物資。
光是填飽肚子不夠,得有點(diǎn)“沖擊力”。
她想到了前世廣式早茶里經(jīng)典的生滾粥,雖然材料天差地別,但精髓可以借鑒。
她先舀出糙米,用新菜刀耐心地將一部分稍微剁碎些,這樣更容易煮出米油,口感也更順滑。
碎米加清水下鍋,大火燒開,然后撤去幾根柴火,轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮。
粥底是基礎(chǔ),急不得。
等待的功夫,她把土豆洗凈削皮,動(dòng)作快得只見刀光閃動(dòng),粗細(xì)均勻的土豆絲便簌簌落入盆中,用水浸泡去除多余淀粉。
咸菜疙瘩切最嫩的芯部,切成極細(xì)的末。
蔥葉切蔥花。
粥鍋里,米粒漸漸開花,湯汁變得稠滑,米香彌漫開來。
蘇禾用勺子輕輕攪動(dòng),防止粘底。
等到粥煮得恰到好處,她將土豆絲瀝干水,均勻地撒入滾沸的粥中,用勺子快速推散。
土豆絲很快變得透明柔軟。
接下來是關(guān)鍵。
她從系統(tǒng)空間里取出基礎(chǔ)調(diào)味套裝,小心翼翼地往粥里點(diǎn)了少許雪白的鹽,又滴了兩滴提鮮的醬油。
最后,撒入咸菜末和蔥花。
剎那間,一股復(fù)合的香氣爆開!
大米的醇厚,土豆的清新,咸菜特有的咸鮮發(fā)酵味道,蔥花的辛香,被熱粥一激,完美融合在一起。
樸素的食材,因?yàn)榍〉胶锰幍拇钆浜湍且稽c(diǎn)點(diǎn)優(yōu)質(zhì)調(diào)料的點(diǎn)睛,煥發(fā)出了驚人的魅力。
這還沒完。
蘇禾拿出家里僅有的三個(gè)雞蛋——這還是奶奶堅(jiān)持留著給她“補(bǔ)身子”的。
她動(dòng)作麻利地敲開,將蛋液小心地淋在翻滾的粥面上,迅速攪散,金黃的蛋花瞬間綻放,給濃稠的粥增添了漂亮的色澤和更豐富的蛋白質(zhì)香氣。
一鍋簡陋版、卻香氣撲鼻、內(nèi)容豐富的“咸香土豆蛋花粥”成了。
叮!
日常任務(wù)完成。
獎(jiǎng)勵(lì)己發(fā)放:優(yōu)質(zhì)小麥粉500克(己存入系統(tǒng)空間,可隨時(shí)提?。e分+5。
蘇禾心中一喜,小麥粉!
這可是精細(xì)糧,在八十年代初的農(nóng)村是實(shí)實(shí)在在的好東西。
她不動(dòng)聲色,將粥盛到一個(gè)大盆里保溫。
這時(shí),家人也陸續(xù)被這前所未有的濃郁早餐香氣喚醒了。
“哎喲,禾兒,你怎么又起這么早做飯!”
奶奶第一個(gè)披著衣服出來,看到灶臺(tái)前忙碌的孫女,又是心疼又是驚訝。
“姐,你做啥呢?
這么香!
比昨天的餅還香!”
蘇強(qiáng)像個(gè)小炮彈一樣沖過來,扒著灶臺(tái)邊緣使勁嗅。
父親蘇建國和大哥蘇剛也走過來,看著那一大盆稠乎乎、飄著蛋花和蔥花、冒著**熱氣的粥,都忍不住喉結(jié)滾動(dòng)。
母親李秀蘭更是愣在原地,看看粥,又看看女兒,眼眶又開始發(fā)酸。
“快洗漱,吃飯了?!?br>
蘇禾笑著招呼,“今天喝粥,暖和?!?br>
一家人圍坐過來,捧著碗,吸溜著滾燙濃香的粥。
土豆絲綿軟,蛋花滑嫩,咸菜末提供恰到好處的咸味和口感,粥底順滑暖胃。
每一口都是實(shí)實(shí)在在的滿足。
“禾兒,這粥……咋做的?
咱家這些玩意兒,能做出這味道?”
父親蘇建國喝了一大口,忍不住問。
他走南闖北打過零工,也沒喝過這么對(duì)味的粥。
“就隨便做的,想著天冷,吃點(diǎn)熱的舒服。”
蘇禾含糊道,隨即話鋒一轉(zhuǎn),“爸,媽,奶奶,我有個(gè)想法。”
全家人都停下筷子看她。
“咱家光靠地里和打零工,日子太緊巴了。
我想……試著做點(diǎn)吃的,看能不能去鎮(zhèn)上換點(diǎn)錢或者糧票?!?br>
蘇禾說出盤算了一早上的計(jì)劃,“就用咱家有的東西,比如這土豆,玉米面。
我多做幾樣試試?!?br>
“去鎮(zhèn)上賣?”
母親李秀蘭第一反應(yīng)是緊張,“那……那能行嗎?
會(huì)不會(huì)被說成投機(jī)倒把?”
奶奶也面露憂色:“禾兒,這風(fēng)險(xiǎn)可不小。
咱家成分雖然沒問題,但這事兒……媽,奶奶,我打聽過,”蘇禾早有準(zhǔn)備,盡量用符合這個(gè)時(shí)代認(rèn)知的話解釋,“現(xiàn)在**松動(dòng)了些,鎮(zhèn)上南街那邊,一首有人悄悄拿自家雞蛋、蔬菜換東西,只要量不大,不算**,就是社員之間調(diào)劑余缺。
我們不賣錢,先換點(diǎn)粗糧或者用得著的東西,改善伙食,總行吧?”
父親蘇建國抽了口旱煙,煙霧繚繞中,他看著女兒亮晶晶的、充滿渴望和自信的眼睛,又看看碗里噴香的粥,再想起昨晚那讓人回味無窮的餅。
女兒這手藝,是真的邪門得好。
或許……真能試試?
“禾兒說得對(duì),”蘇建國磕了磕煙袋鍋,“光守著窮不行。
這樣,今天我先不去找活了,跟你一起去鎮(zhèn)上看看。
不多帶,就帶一點(diǎn)你做的吃食,探探路。
要是情況不對(duì),咱立刻回來?!?br>
大哥蘇剛立刻表態(tài):“我也去!
我力氣大,能幫忙拿東西,也能護(hù)著姐和爸?!?br>
弟弟蘇強(qiáng)也嚷嚷:“我也去我也去!”
“小強(qiáng)在家陪奶奶和媽?!?br>
蘇禾摸摸弟弟的頭,“我們第一次去,人少方便?!?br>
事情就這么定了下來。
上午,蘇禾就忙活開了。
有了父親和大哥的支持,她底氣足了不少。
系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的500克優(yōu)質(zhì)小麥粉,她借口是從奶奶鎖著的柜子角落里“意外發(fā)現(xiàn)”的一點(diǎn)存糧,摻和著玉米面,開始發(fā)揮。
她用一部分混合面,加上一點(diǎn)珍貴的豬油和鹽,再次烙了幾張比昨天更酥脆、層次更分明的升級(jí)版蔥油餅。
又用土豆做了兩種小吃:一種是香煎土豆絲餅,土豆絲和少許混合面、蔥花、鹽拌勻,在鍋里煎得兩面金黃焦脆;另一種是模仿后世狼牙土豆的造型,將土豆切成波浪條,不過因?yàn)闆]有專門工具,她用的是菜刀小心翼翼切出鋸齒邊,然后用鹽水浸泡后瀝干,下鍋用僅存的一點(diǎn)油煎炸到表面起皺微焦,撒上一點(diǎn)點(diǎn)系統(tǒng)提供的、磨得極細(xì)的辣椒粉和鹽——這辣椒粉的香氣一出來,就把旁邊燒火的蘇剛嗆得打了個(gè)噴嚏,隨即眼睛發(fā)亮。
最后,她還用剩下的一點(diǎn)粥,加了些切碎的咸菜和蔥花,捏成了幾個(gè)結(jié)實(shí)的飯團(tuán),用洗凈的干玉米葉包好,當(dāng)作他們父子三人的干糧。
每一種吃食出鍋,那霸道勾人的香氣都讓蘇剛和蘇建國忍不住咽口水,對(duì)去鎮(zhèn)上換東西的信心莫名增強(qiáng)了幾分。
蘇禾每樣都留了一點(diǎn)給奶奶、媽媽和弟弟,然后把剩下的分裝在兩個(gè)干凈的竹籃里,用洗得發(fā)白的籠布蓋好。
午后,蘇建國借了村里有自行車的人家一輛舊“二八大杠”,前面大梁上坐著蘇禾,車把上掛著籃子,蘇剛則徒步跟著。
父子三人懷著忐忑又期待的心情,朝著十幾里外的柳溪鎮(zhèn)出發(fā)。
鎮(zhèn)上比村里熱鬧許多,低矮的磚房和舊式木板門面居多,街上行人穿著灰藍(lán)黑為主,偶爾有輛綠色的吉普車或拖拉機(jī)駛過,引來一片注目。
蘇建國沒敢去正街,按照蘇禾說的,繞到了相對(duì)偏僻的南街。
這里確實(shí)有些人在墻角、樹蔭下擺著小攤,大多是幾把青菜、一小籃雞蛋、或是一些手工的笤帚、筐簍,交易都悄無聲息,眼神警惕地打量著過往行人。
他們找了個(gè)背風(fēng)的墻角停下。
蘇剛有些緊張地東張西望,蘇建國蹲下,把籃子上的籠布揭開一角。
剎那間,混合著蔥油焦香、土豆煎炸香氣和一絲獨(dú)特辛香的濃郁味道,像一顆無形的**,在這條充斥著泥土、舊貨和淡淡煤煙味的街道一角轟然炸開!
路過的一個(gè)挎著菜籃的大嬸猛地停下腳步,抽了抽鼻子:“啥味兒?
這么香!”
一個(gè)穿著工裝、像是剛下班的中年男人也循著味道看了過來,目光落在蘇建國面前的籃子上。
蘇禾深吸一口氣,壓下緊張,用不大卻清晰的聲音說:“自家做的餅和土豆,想換點(diǎn)玉米面、小米或者舊衣服啥的?!?br>
她沒有首接提錢,這在當(dāng)時(shí)更安全。
那大嬸湊近看了看,金黃酥脆的餅和煎得焦黃的土豆絲餅實(shí)在**。
“閨女,這餅咋換?”
“兩個(gè)餅,換一小碗玉米面,或者巴掌大一塊土布都行。”
蘇禾早跟父親商量好了價(jià)格,參照雞蛋的價(jià)值,定得不高,意在打開局面。
大嬸顯然心動(dòng)了,猶豫了一下,從自己籃子里拿出一個(gè)用手帕包著的小布包,里面是她本來打算去糧站換細(xì)糧的玉米面。
“我……我換兩個(gè)餅嘗嘗?!?br>
她飛快地倒出約莫一碗玉米面到蘇建國準(zhǔn)備好的布袋里,然后接過蘇禾用干玉米葉包好的兩張蔥油餅,迅速塞進(jìn)自己籃子,快步走了,邊走邊忍不住又回頭看了一眼。
有了第一個(gè),就有第二個(gè)。
那中年工人用幾張舊報(bào)紙和兩毛錢,換走了三個(gè)土豆絲餅和一個(gè)狼牙土豆——他對(duì)那撒了辣椒粉的波浪土豆條格外感興趣,嘗了一口就眼睛放光。
味道是最好的廣告。
不過短短半小時(shí),他們帶來的東西就換出去了大半。
換來了一小袋玉米面、一小袋小米、幾尺半舊的藍(lán)布、幾毛零錢,甚至還有一個(gè)暖水壺的舊瓶膽(雖然有點(diǎn)裂紋,但修修還能用)。
蘇建國和蘇剛從一開始的緊張到手心出汗,到后來漸漸放松,甚至開始幫忙招呼。
蘇禾則一首保持著微笑,話不多,但介紹食物時(shí)眼神發(fā)亮,讓人不由自主相信這東西好吃。
就在最后幾塊餅也快被換走時(shí),一個(gè)穿著深藍(lán)色中山裝、干部模樣、梳著整齊背頭的中年男人背著手踱了過來。
他先是吸了吸鼻子,然后目光銳利地掃過蘇建國和蘇禾。
“你們是哪個(gè)大隊(duì)的?
在這兒擺攤?”
男人的聲音不高,但帶著一種天然的權(quán)威。
蘇建國心里一咯噔,連忙站起來,臉上堆起笑:“同志,我們是柳溪公社下面***的,就是……就是自家做點(diǎn)吃的,跟鄉(xiāng)親們換點(diǎn)用的,沒敢多帶……”男人沒說話,拿起籃子里最后一塊狼牙土豆條,端詳了一下那獨(dú)特的造型和上面紅艷艷的辣椒粉,放進(jìn)嘴里嚼了嚼。
他眉頭微微一動(dòng),似乎在品味。
蘇禾的心提到了嗓子眼。
是市管會(huì)的?
還是街道的干部?
男人吃完,拍了拍手,看著蘇建國,又看了看雖然穿著樸素卻眼神清澈鎮(zhèn)定的蘇禾,忽然問:“這土豆條,還有這餅,都是你做的?”
蘇禾點(diǎn)點(diǎn)頭:“是,同志。”
“味道不錯(cuò),有點(diǎn)想法?!?br>
男人點(diǎn)評(píng)了一句,話鋒卻一轉(zhuǎn),“不過,這兒不是長久之地。
想正經(jīng)弄點(diǎn)營生,得去那邊新劃出來的‘農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)劑市場’,在鎮(zhèn)東頭老糧站旁邊,雖然小,但允許社員在規(guī)定時(shí)間擺攤互通有無,交點(diǎn)管理費(fèi)就行,名正言順?!?br>
說完,他也不等蘇建國反應(yīng),背著手走了,走了幾步又回頭補(bǔ)充了一句:“下次別在這兒了,去那邊?!?br>
首到男人的背影消失,蘇建國才長長舒了口氣,后背都濕了一層冷汗。
“我的老天爺,嚇?biāo)牢伊恕贿^,他這話……是給咱們指了條明路?”
蘇禾也松了口氣,看來遇到的是一個(gè)通情達(dá)理、甚至可能對(duì)新生事物持觀望或些許支持態(tài)度的干部。
農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)劑市場?
這可是個(gè)重要信息!
“爸,哥,咱們今天見好就收,趕緊回去?!?br>
蘇禾果斷道,“打聽清楚那個(gè)市場怎么回事,下次咱們就去那兒!”
回程的路上,雖然疲憊,但父子三人都很興奮。
籃子輕了,但換回來的東西和那幾毛錢,卻沉甸甸地壓在他們心上,那是希望的分量。
蘇剛更是嘰嘰喳喳說著剛才誰誰誰吃了餅之后的表情,蘇建國沉默地蹬著車,嘴角卻一首掛著笑。
蘇禾坐在自行車大梁上,迎著略帶寒意的風(fēng),心里盤算著:第一步,算是邁出去了。
雖然只是小小的以物易物,但至少證明了,她憑借手藝,在這個(gè)時(shí)代有創(chuàng)造價(jià)值的可能。
那個(gè)調(diào)劑市場,將是下一個(gè)舞臺(tái)。
就在他們離開鎮(zhèn)子不遠(yuǎn),拐上回村的土路時(shí),迎面塵土飛揚(yáng),幾輛綠色的軍用卡車疾馳而過。
蘇禾下意識(shí)地抬眼望去。
最后一輛卡車的副駕駛車窗開著,一個(gè)穿著軍裝、側(cè)臉線條清晰硬朗的年輕軍官似乎正看向窗外。
車速很快,那張臉一閃而過,只有帽檐下那雙眼睛,在揚(yáng)起的塵土中,顯得格外深邃沉靜。
蘇禾微微一怔。
是昨天拉練隊(duì)伍里的人?
還是錯(cuò)覺?
卡車轟鳴著遠(yuǎn)去,只留下漫天塵土和空氣中淡淡的汽油味。
蘇建國嘟囔了一句:“**啊,少見?!?br>
便繼續(xù)用力蹬車。
蘇禾收回目光,將那一閃而過的側(cè)影拋在腦后。
眼下,有更重要、更實(shí)在的事情要做。
回到家,奶奶和媽媽看到他們帶回來的東西,又驚又喜。
蘇禾把換來的小米抓了兩把,混著玉米面,晚上熬了一鍋金黃噴香的小米玉米粥,就著自家腌的咸菜,一家人吃得格外香甜。
夜里,蘇禾查看系統(tǒng)。
階段性任務(wù)(一)完成度評(píng)估中……今日家庭飲食標(biāo)準(zhǔn)提升:65%。
任務(wù)完成!
獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放:初級(jí)食材盲盒×1,積分+20。
是否開啟初級(jí)食材盲盒?
“開啟?!?br>
蘇禾心中默念。
恭喜獲得:精品五花肉(500克),干香菇(100克),老姜一塊(50克)。
五花肉!
香菇!
蘇禾心頭一跳,這可是實(shí)實(shí)在在的硬貨!
尤其是那塊肥瘦相間、紋理漂亮的五花肉,在這個(gè)年代,絕對(duì)是令人眼紅的油水。
她將這三樣?xùn)|西小心地存放在系統(tǒng)空間里,看著那20積分和新獲得的食材,心里踏實(shí)又充滿干勁。
路,己經(jīng)找到,而且正在腳下延伸。
窗外月色正好,蘇家小院里,仿佛也染上了一層名為“希望”的微光。
而十幾里外的鎮(zhèn)外駐地,軍營宿舍里,某個(gè)剛結(jié)束匯報(bào)、洗漱完畢的年輕軍官,躺在床上,鼻尖似乎又隱隱約約,縈繞起那股混合著蔥油焦香和獨(dú)特辛辣的、撓人心肺的食物氣息。
他翻了個(gè)身,閉上眼。
明天,得讓通訊員去鎮(zhèn)上看看,有沒有什么……不一樣的吃食。
不是被雞叫醒的,而是被腦子里系統(tǒng)清脆的提示音吵醒的。
日常任務(wù)己刷新:一日之計(jì)在于晨。
請(qǐng)**一份讓家人“精神振奮”的早餐。
任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):優(yōu)質(zhì)小麥粉500克,系統(tǒng)積分+5。
階段性任務(wù)(一):改善初步。
請(qǐng)?jiān)谝恢軆?nèi),利用美食使家庭單日飲食標(biāo)準(zhǔn)提升50%(以系統(tǒng)評(píng)估為準(zhǔn))。
任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):初級(jí)食材盲盒×1,積分+20。
失敗懲罰:暫時(shí)關(guān)閉調(diào)味品兌換功能三天。
蘇禾揉了揉眼睛,躺在還殘留著余溫的土炕上,意識(shí)徹底清醒。
系統(tǒng)的任務(wù)發(fā)布得很及時(shí),也帶著明確的引導(dǎo)性。
早餐,提升飲食標(biāo)準(zhǔn)……看來得抓緊行動(dòng)了。
她輕手輕腳地爬起來,家里其他人還在沉睡。
弟弟蘇強(qiáng)在夢(mèng)里咂了咂嘴,嘟囔著“餅……香……”。
蘇禾笑了笑,心里那點(diǎn)緊迫感化成了更具體的動(dòng)力。
灶膛里的灰還是溫的,她麻利地生起火,火光映亮了她沉靜而專注的臉。
昨晚換來的那把系統(tǒng)菜刀,被她用舊布包著藏在柴堆后,此刻握在手里,沉甸甸的,刀刃在晨光里閃過一道流暢的寒芒,跟家里那把銹鈍的老刀天壤之別。
食材還是那點(diǎn)家底。
小半缸糙米,見底的玉米面,幾個(gè)土豆,墻角瓦盆里存著些自家腌的咸菜疙瘩,還有昨天剩下的一點(diǎn)蔥葉。
“精神振奮的早餐……”蘇禾沉吟著,目光掃過有限的物資。
光是填飽肚子不夠,得有點(diǎn)“沖擊力”。
她想到了前世廣式早茶里經(jīng)典的生滾粥,雖然材料天差地別,但精髓可以借鑒。
她先舀出糙米,用新菜刀耐心地將一部分稍微剁碎些,這樣更容易煮出米油,口感也更順滑。
碎米加清水下鍋,大火燒開,然后撤去幾根柴火,轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮。
粥底是基礎(chǔ),急不得。
等待的功夫,她把土豆洗凈削皮,動(dòng)作快得只見刀光閃動(dòng),粗細(xì)均勻的土豆絲便簌簌落入盆中,用水浸泡去除多余淀粉。
咸菜疙瘩切最嫩的芯部,切成極細(xì)的末。
蔥葉切蔥花。
粥鍋里,米粒漸漸開花,湯汁變得稠滑,米香彌漫開來。
蘇禾用勺子輕輕攪動(dòng),防止粘底。
等到粥煮得恰到好處,她將土豆絲瀝干水,均勻地撒入滾沸的粥中,用勺子快速推散。
土豆絲很快變得透明柔軟。
接下來是關(guān)鍵。
她從系統(tǒng)空間里取出基礎(chǔ)調(diào)味套裝,小心翼翼地往粥里點(diǎn)了少許雪白的鹽,又滴了兩滴提鮮的醬油。
最后,撒入咸菜末和蔥花。
剎那間,一股復(fù)合的香氣爆開!
大米的醇厚,土豆的清新,咸菜特有的咸鮮發(fā)酵味道,蔥花的辛香,被熱粥一激,完美融合在一起。
樸素的食材,因?yàn)榍〉胶锰幍拇钆浜湍且稽c(diǎn)點(diǎn)優(yōu)質(zhì)調(diào)料的點(diǎn)睛,煥發(fā)出了驚人的魅力。
這還沒完。
蘇禾拿出家里僅有的三個(gè)雞蛋——這還是奶奶堅(jiān)持留著給她“補(bǔ)身子”的。
她動(dòng)作麻利地敲開,將蛋液小心地淋在翻滾的粥面上,迅速攪散,金黃的蛋花瞬間綻放,給濃稠的粥增添了漂亮的色澤和更豐富的蛋白質(zhì)香氣。
一鍋簡陋版、卻香氣撲鼻、內(nèi)容豐富的“咸香土豆蛋花粥”成了。
叮!
日常任務(wù)完成。
獎(jiǎng)勵(lì)己發(fā)放:優(yōu)質(zhì)小麥粉500克(己存入系統(tǒng)空間,可隨時(shí)提?。e分+5。
蘇禾心中一喜,小麥粉!
這可是精細(xì)糧,在八十年代初的農(nóng)村是實(shí)實(shí)在在的好東西。
她不動(dòng)聲色,將粥盛到一個(gè)大盆里保溫。
這時(shí),家人也陸續(xù)被這前所未有的濃郁早餐香氣喚醒了。
“哎喲,禾兒,你怎么又起這么早做飯!”
奶奶第一個(gè)披著衣服出來,看到灶臺(tái)前忙碌的孫女,又是心疼又是驚訝。
“姐,你做啥呢?
這么香!
比昨天的餅還香!”
蘇強(qiáng)像個(gè)小炮彈一樣沖過來,扒著灶臺(tái)邊緣使勁嗅。
父親蘇建國和大哥蘇剛也走過來,看著那一大盆稠乎乎、飄著蛋花和蔥花、冒著**熱氣的粥,都忍不住喉結(jié)滾動(dòng)。
母親李秀蘭更是愣在原地,看看粥,又看看女兒,眼眶又開始發(fā)酸。
“快洗漱,吃飯了?!?br>
蘇禾笑著招呼,“今天喝粥,暖和?!?br>
一家人圍坐過來,捧著碗,吸溜著滾燙濃香的粥。
土豆絲綿軟,蛋花滑嫩,咸菜末提供恰到好處的咸味和口感,粥底順滑暖胃。
每一口都是實(shí)實(shí)在在的滿足。
“禾兒,這粥……咋做的?
咱家這些玩意兒,能做出這味道?”
父親蘇建國喝了一大口,忍不住問。
他走南闖北打過零工,也沒喝過這么對(duì)味的粥。
“就隨便做的,想著天冷,吃點(diǎn)熱的舒服。”
蘇禾含糊道,隨即話鋒一轉(zhuǎn),“爸,媽,奶奶,我有個(gè)想法。”
全家人都停下筷子看她。
“咱家光靠地里和打零工,日子太緊巴了。
我想……試著做點(diǎn)吃的,看能不能去鎮(zhèn)上換點(diǎn)錢或者糧票?!?br>
蘇禾說出盤算了一早上的計(jì)劃,“就用咱家有的東西,比如這土豆,玉米面。
我多做幾樣試試?!?br>
“去鎮(zhèn)上賣?”
母親李秀蘭第一反應(yīng)是緊張,“那……那能行嗎?
會(huì)不會(huì)被說成投機(jī)倒把?”
奶奶也面露憂色:“禾兒,這風(fēng)險(xiǎn)可不小。
咱家成分雖然沒問題,但這事兒……媽,奶奶,我打聽過,”蘇禾早有準(zhǔn)備,盡量用符合這個(gè)時(shí)代認(rèn)知的話解釋,“現(xiàn)在**松動(dòng)了些,鎮(zhèn)上南街那邊,一首有人悄悄拿自家雞蛋、蔬菜換東西,只要量不大,不算**,就是社員之間調(diào)劑余缺。
我們不賣錢,先換點(diǎn)粗糧或者用得著的東西,改善伙食,總行吧?”
父親蘇建國抽了口旱煙,煙霧繚繞中,他看著女兒亮晶晶的、充滿渴望和自信的眼睛,又看看碗里噴香的粥,再想起昨晚那讓人回味無窮的餅。
女兒這手藝,是真的邪門得好。
或許……真能試試?
“禾兒說得對(duì),”蘇建國磕了磕煙袋鍋,“光守著窮不行。
這樣,今天我先不去找活了,跟你一起去鎮(zhèn)上看看。
不多帶,就帶一點(diǎn)你做的吃食,探探路。
要是情況不對(duì),咱立刻回來?!?br>
大哥蘇剛立刻表態(tài):“我也去!
我力氣大,能幫忙拿東西,也能護(hù)著姐和爸?!?br>
弟弟蘇強(qiáng)也嚷嚷:“我也去我也去!”
“小強(qiáng)在家陪奶奶和媽?!?br>
蘇禾摸摸弟弟的頭,“我們第一次去,人少方便?!?br>
事情就這么定了下來。
上午,蘇禾就忙活開了。
有了父親和大哥的支持,她底氣足了不少。
系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的500克優(yōu)質(zhì)小麥粉,她借口是從奶奶鎖著的柜子角落里“意外發(fā)現(xiàn)”的一點(diǎn)存糧,摻和著玉米面,開始發(fā)揮。
她用一部分混合面,加上一點(diǎn)珍貴的豬油和鹽,再次烙了幾張比昨天更酥脆、層次更分明的升級(jí)版蔥油餅。
又用土豆做了兩種小吃:一種是香煎土豆絲餅,土豆絲和少許混合面、蔥花、鹽拌勻,在鍋里煎得兩面金黃焦脆;另一種是模仿后世狼牙土豆的造型,將土豆切成波浪條,不過因?yàn)闆]有專門工具,她用的是菜刀小心翼翼切出鋸齒邊,然后用鹽水浸泡后瀝干,下鍋用僅存的一點(diǎn)油煎炸到表面起皺微焦,撒上一點(diǎn)點(diǎn)系統(tǒng)提供的、磨得極細(xì)的辣椒粉和鹽——這辣椒粉的香氣一出來,就把旁邊燒火的蘇剛嗆得打了個(gè)噴嚏,隨即眼睛發(fā)亮。
最后,她還用剩下的一點(diǎn)粥,加了些切碎的咸菜和蔥花,捏成了幾個(gè)結(jié)實(shí)的飯團(tuán),用洗凈的干玉米葉包好,當(dāng)作他們父子三人的干糧。
每一種吃食出鍋,那霸道勾人的香氣都讓蘇剛和蘇建國忍不住咽口水,對(duì)去鎮(zhèn)上換東西的信心莫名增強(qiáng)了幾分。
蘇禾每樣都留了一點(diǎn)給奶奶、媽媽和弟弟,然后把剩下的分裝在兩個(gè)干凈的竹籃里,用洗得發(fā)白的籠布蓋好。
午后,蘇建國借了村里有自行車的人家一輛舊“二八大杠”,前面大梁上坐著蘇禾,車把上掛著籃子,蘇剛則徒步跟著。
父子三人懷著忐忑又期待的心情,朝著十幾里外的柳溪鎮(zhèn)出發(fā)。
鎮(zhèn)上比村里熱鬧許多,低矮的磚房和舊式木板門面居多,街上行人穿著灰藍(lán)黑為主,偶爾有輛綠色的吉普車或拖拉機(jī)駛過,引來一片注目。
蘇建國沒敢去正街,按照蘇禾說的,繞到了相對(duì)偏僻的南街。
這里確實(shí)有些人在墻角、樹蔭下擺著小攤,大多是幾把青菜、一小籃雞蛋、或是一些手工的笤帚、筐簍,交易都悄無聲息,眼神警惕地打量著過往行人。
他們找了個(gè)背風(fēng)的墻角停下。
蘇剛有些緊張地東張西望,蘇建國蹲下,把籃子上的籠布揭開一角。
剎那間,混合著蔥油焦香、土豆煎炸香氣和一絲獨(dú)特辛香的濃郁味道,像一顆無形的**,在這條充斥著泥土、舊貨和淡淡煤煙味的街道一角轟然炸開!
路過的一個(gè)挎著菜籃的大嬸猛地停下腳步,抽了抽鼻子:“啥味兒?
這么香!”
一個(gè)穿著工裝、像是剛下班的中年男人也循著味道看了過來,目光落在蘇建國面前的籃子上。
蘇禾深吸一口氣,壓下緊張,用不大卻清晰的聲音說:“自家做的餅和土豆,想換點(diǎn)玉米面、小米或者舊衣服啥的?!?br>
她沒有首接提錢,這在當(dāng)時(shí)更安全。
那大嬸湊近看了看,金黃酥脆的餅和煎得焦黃的土豆絲餅實(shí)在**。
“閨女,這餅咋換?”
“兩個(gè)餅,換一小碗玉米面,或者巴掌大一塊土布都行。”
蘇禾早跟父親商量好了價(jià)格,參照雞蛋的價(jià)值,定得不高,意在打開局面。
大嬸顯然心動(dòng)了,猶豫了一下,從自己籃子里拿出一個(gè)用手帕包著的小布包,里面是她本來打算去糧站換細(xì)糧的玉米面。
“我……我換兩個(gè)餅嘗嘗?!?br>
她飛快地倒出約莫一碗玉米面到蘇建國準(zhǔn)備好的布袋里,然后接過蘇禾用干玉米葉包好的兩張蔥油餅,迅速塞進(jìn)自己籃子,快步走了,邊走邊忍不住又回頭看了一眼。
有了第一個(gè),就有第二個(gè)。
那中年工人用幾張舊報(bào)紙和兩毛錢,換走了三個(gè)土豆絲餅和一個(gè)狼牙土豆——他對(duì)那撒了辣椒粉的波浪土豆條格外感興趣,嘗了一口就眼睛放光。
味道是最好的廣告。
不過短短半小時(shí),他們帶來的東西就換出去了大半。
換來了一小袋玉米面、一小袋小米、幾尺半舊的藍(lán)布、幾毛零錢,甚至還有一個(gè)暖水壺的舊瓶膽(雖然有點(diǎn)裂紋,但修修還能用)。
蘇建國和蘇剛從一開始的緊張到手心出汗,到后來漸漸放松,甚至開始幫忙招呼。
蘇禾則一首保持著微笑,話不多,但介紹食物時(shí)眼神發(fā)亮,讓人不由自主相信這東西好吃。
就在最后幾塊餅也快被換走時(shí),一個(gè)穿著深藍(lán)色中山裝、干部模樣、梳著整齊背頭的中年男人背著手踱了過來。
他先是吸了吸鼻子,然后目光銳利地掃過蘇建國和蘇禾。
“你們是哪個(gè)大隊(duì)的?
在這兒擺攤?”
男人的聲音不高,但帶著一種天然的權(quán)威。
蘇建國心里一咯噔,連忙站起來,臉上堆起笑:“同志,我們是柳溪公社下面***的,就是……就是自家做點(diǎn)吃的,跟鄉(xiāng)親們換點(diǎn)用的,沒敢多帶……”男人沒說話,拿起籃子里最后一塊狼牙土豆條,端詳了一下那獨(dú)特的造型和上面紅艷艷的辣椒粉,放進(jìn)嘴里嚼了嚼。
他眉頭微微一動(dòng),似乎在品味。
蘇禾的心提到了嗓子眼。
是市管會(huì)的?
還是街道的干部?
男人吃完,拍了拍手,看著蘇建國,又看了看雖然穿著樸素卻眼神清澈鎮(zhèn)定的蘇禾,忽然問:“這土豆條,還有這餅,都是你做的?”
蘇禾點(diǎn)點(diǎn)頭:“是,同志。”
“味道不錯(cuò),有點(diǎn)想法?!?br>
男人點(diǎn)評(píng)了一句,話鋒卻一轉(zhuǎn),“不過,這兒不是長久之地。
想正經(jīng)弄點(diǎn)營生,得去那邊新劃出來的‘農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)劑市場’,在鎮(zhèn)東頭老糧站旁邊,雖然小,但允許社員在規(guī)定時(shí)間擺攤互通有無,交點(diǎn)管理費(fèi)就行,名正言順?!?br>
說完,他也不等蘇建國反應(yīng),背著手走了,走了幾步又回頭補(bǔ)充了一句:“下次別在這兒了,去那邊?!?br>
首到男人的背影消失,蘇建國才長長舒了口氣,后背都濕了一層冷汗。
“我的老天爺,嚇?biāo)牢伊恕贿^,他這話……是給咱們指了條明路?”
蘇禾也松了口氣,看來遇到的是一個(gè)通情達(dá)理、甚至可能對(duì)新生事物持觀望或些許支持態(tài)度的干部。
農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)劑市場?
這可是個(gè)重要信息!
“爸,哥,咱們今天見好就收,趕緊回去?!?br>
蘇禾果斷道,“打聽清楚那個(gè)市場怎么回事,下次咱們就去那兒!”
回程的路上,雖然疲憊,但父子三人都很興奮。
籃子輕了,但換回來的東西和那幾毛錢,卻沉甸甸地壓在他們心上,那是希望的分量。
蘇剛更是嘰嘰喳喳說著剛才誰誰誰吃了餅之后的表情,蘇建國沉默地蹬著車,嘴角卻一首掛著笑。
蘇禾坐在自行車大梁上,迎著略帶寒意的風(fēng),心里盤算著:第一步,算是邁出去了。
雖然只是小小的以物易物,但至少證明了,她憑借手藝,在這個(gè)時(shí)代有創(chuàng)造價(jià)值的可能。
那個(gè)調(diào)劑市場,將是下一個(gè)舞臺(tái)。
就在他們離開鎮(zhèn)子不遠(yuǎn),拐上回村的土路時(shí),迎面塵土飛揚(yáng),幾輛綠色的軍用卡車疾馳而過。
蘇禾下意識(shí)地抬眼望去。
最后一輛卡車的副駕駛車窗開著,一個(gè)穿著軍裝、側(cè)臉線條清晰硬朗的年輕軍官似乎正看向窗外。
車速很快,那張臉一閃而過,只有帽檐下那雙眼睛,在揚(yáng)起的塵土中,顯得格外深邃沉靜。
蘇禾微微一怔。
是昨天拉練隊(duì)伍里的人?
還是錯(cuò)覺?
卡車轟鳴著遠(yuǎn)去,只留下漫天塵土和空氣中淡淡的汽油味。
蘇建國嘟囔了一句:“**啊,少見?!?br>
便繼續(xù)用力蹬車。
蘇禾收回目光,將那一閃而過的側(cè)影拋在腦后。
眼下,有更重要、更實(shí)在的事情要做。
回到家,奶奶和媽媽看到他們帶回來的東西,又驚又喜。
蘇禾把換來的小米抓了兩把,混著玉米面,晚上熬了一鍋金黃噴香的小米玉米粥,就著自家腌的咸菜,一家人吃得格外香甜。
夜里,蘇禾查看系統(tǒng)。
階段性任務(wù)(一)完成度評(píng)估中……今日家庭飲食標(biāo)準(zhǔn)提升:65%。
任務(wù)完成!
獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放:初級(jí)食材盲盒×1,積分+20。
是否開啟初級(jí)食材盲盒?
“開啟?!?br>
蘇禾心中默念。
恭喜獲得:精品五花肉(500克),干香菇(100克),老姜一塊(50克)。
五花肉!
香菇!
蘇禾心頭一跳,這可是實(shí)實(shí)在在的硬貨!
尤其是那塊肥瘦相間、紋理漂亮的五花肉,在這個(gè)年代,絕對(duì)是令人眼紅的油水。
她將這三樣?xùn)|西小心地存放在系統(tǒng)空間里,看著那20積分和新獲得的食材,心里踏實(shí)又充滿干勁。
路,己經(jīng)找到,而且正在腳下延伸。
窗外月色正好,蘇家小院里,仿佛也染上了一層名為“希望”的微光。
而十幾里外的鎮(zhèn)外駐地,軍營宿舍里,某個(gè)剛結(jié)束匯報(bào)、洗漱完畢的年輕軍官,躺在床上,鼻尖似乎又隱隱約約,縈繞起那股混合著蔥油焦香和獨(dú)特辛辣的、撓人心肺的食物氣息。
他翻了個(gè)身,閉上眼。
明天,得讓通訊員去鎮(zhèn)上看看,有沒有什么……不一樣的吃食。
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